一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫(fu)餅又叫做窩(wo)夫(fu)、格子餅、壓花(hua)蛋餅，是一種常見(jian)的烤(kao)餅，起(qi)源于比(bi)利時，在華夫(fu)餅的做法(fa)中(zhong)有(you)專門的烤(kao)盤烤(kao)制(zhi)，是典(dian)型的歐(ou)(ou)洲美食，在其中(zhong)可以感受到歐(ou)(ou)式風(feng)味。

比(bi)利(li)時(shi)華夫(fu)餅身較(jiao)(jiao)厚，格子較(jiao)(jiao)大。制作(zuo)比(bi)利(li)時(shi)華夫(fu)的面糊加入(ru)酵母、蛋(dan)白，所(suo)以較(jiao)(jiao)為(wei)松(song)脆。常于(yu)早餐時(shi)吃，除了可配牛(niu)油、糖漿外，還可配搭(da)草莓、藍莓、草莓、復盆子、香(xiang)蕉等水果一(yi)起吃，也可配冰激凌，有時(shi)亦會作(zuo)為(wei)甜品食用(yong)。

二、華夫餅干是什么

華(hua)夫餅(bing)干(gan)也叫威化(hua)版餅(bing)干(gan)（wafer biscuit），它之(zhi)所以被稱(cheng)為華(hua)夫餅(bing)干(gan)，是因(yin)為它的(de)表面帶有華(hua)夫餅(bing)特有的(de)菱形或(huo)方形格。在中國，華(hua)夫餅(bing)干(gan)又名威化(hua)餅(bing)、維夫餅(bing)，產(chan)于廣東(dong)湛江。

華夫餅干(gan)(gan)(gan)(gan)長(chang)方(fang)形(xing)，為(wei)單片(pian)薄型餅干(gan)(gan)(gan)(gan)和夾(jia)(jia)心組合(he)的夾(jia)(jia)心餅干(gan)(gan)(gan)(gan)。把糯米為(wei)主的粉團，入(ru)模具烤成片(pian)，加(jia)糖粉拌勻的凝固油脂涂(tu)于(yu)薄型餅干(gan)(gan)(gan)(gan)，片(pian)片(pian)粘(zhan)疊，再裁成各(ge)種規格。觀其剖面是(shi)層次分明，如三夾(jia)(jia)板(ban)五夾(jia)(jia)板(ban)。色(se)艷味香(xiang)，膨松酥脆。放進(jin)嘴(zui)里(li)，先有點粘(zhan)嘴(zui)唇(chun)；輕輕一咬碎(sui)了(le)(le)，稍(shao)稍(shao)一含化了(le)(le)。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以(yi)牛奶巧(qiao)克力主(zhu)打(da)的華夫餅干，還有(you)玫(mei)瑰夾(jia)心(xin)、可(ke)(ke)可(ke)(ke)夾(jia)心(xin)、橘子(zi)夾(jia)心(xin)和(he)檸檬夾(jia)心(xin)等品種。除(chu)巧(qiao)克力眼見為實，把(ba)華夫裹得嚴(yan)實，其他(ta)橘子(zi)啊檸檬啊，均隱身(shen)融(rong)合于華夫餅干中，靠(kao)味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫(fu)(fu)餅與(yu)華(hua)夫(fu)(fu)餅干都叫“華(hua)夫(fu)(fu)”，但它們是兩個概念，在制作方式和外觀上存在區(qu)別。

1、制作不同

華夫餅手工現(xian)做，華夫餅干機制非現(xian)做。

2、外觀不同

華夫餅平面(mian)，而(er)華夫(fu)餅干是多平面(mian)疊加(jia)的立體；華夫(fu)餅圓，而(er)華夫(fu)餅干長。