一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖話梅還蘊(yun)含了胡蘿卜素、核(he)黃素、煙酸、氨基(ji)酸、葡萄(tao)糖等(deng)成分，它既(ji)可以(yi)使皮膚變得光滑具有魅力(li)，又(you)可以(yi)促(cu)進皮膚的新(xin)陳代(dai)謝，美容(rong)功效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制(zhi)作而成，一般不(bu)含(han)有咖啡因。要(yao)知道黑(hei)糖中含(han)獨特(te)的天(tian)然酸類(lei)和色(se)素(su)調節物質，可有效調節各種(zhong)色(se)素(su)代謝過程，平衡皮膚內色(se)素(su)分泌數量和色(se)素(su)分布，減少局部色(se)素(su)的異常堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想要自己嘗試制作黑糖話梅的朋友們，可以(yi)按(an)照以(yi)下方法嘗試：

準備食材：話梅適量(liang)、黑糖80克、麥芽糖100克、檸(ning)檬1個取出汁水

制作步驟：

1、淀粉在干鍋(guo)中用小火炒熟(shu)，盛出來備用。

2、鮮話(hua)梅(mei)和話(hua)梅(mei)干(gan)（煮汁用(yong)）放在100毫升的清水中，大(da)火(huo)燒開(kai)后轉小火(huo)，繼續煮10分(fen)鐘后關火(huo)倒(dao)入黑(hei)糖，充分(fen)地攪勻。

3、往(wang)鍋里繼續加入麥芽糖(tang)或水(shui)飴(yi)糖(tang)，攪拌(ban)均勻后開(kai)小火慢煮不(bu)停地攪拌(ban)，待(dai)糖(tang)漿的溫度升至(zhi)151.7度時(shi)關火，加入檸(ning)檬(meng)汁。

4、放(fang)在常溫下一(yi)會兒即可冷卻、成型待確定糖(tang)塊已經成型后，倒扣出來(lai)就可以了。最(zui)后用烘(hong)焙(bei)紙(zhi)逐一(yi)地包(bao)裹起來(lai)以便(bian)存放(fang)。