一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃(chi)法是比較豐富的(de)，干山楂片的(de)以下(xia)吃(chi)法都是非常不錯(cuo)的(de)，具體分(fen)析如下(xia)：

1、煮粥：干(gan)山楂(zha)片可以煮粥。熬粥時(shi)，可放幾片清洗干(gan)凈的(de)干(gan)山楂(zha)片與精米一同熬煮，具有健(jian)脾和胃、消除(chu)積食的(de)功(gong)效。

2、煮湯：干山楂片可以與澤(ze)瀉、菜葉(xie)、夏枯草、萊菔子、生何首烏等食材一起煮湯(tang)，能(neng)夠促進身(shen)體的新陳(chen)代(dai)謝，消(xiao)除體內多(duo)余脂(zhi)肪(fang)，具有一定的減(jian)肥(fei)作用(yong)。

3、燉牛肉：干山(shan)楂片與(yu)牛(niu)肉(rou)(rou)一起燉煮時，牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)纖維組織會被山(shan)楂中的(de)微量元素破壞，牛(niu)肉(rou)(rou)更(geng)容易(yi)被燉爛，且味道更(geng)好，還會消除牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)油膩之氣(qi)，促進消化和吸(xi)收。

此(ci)外(wai)，干山楂片還可(ke)與金銀花、菊花、蜂蜜一同泡(pao)水飲用，具有(you)清熱解(jie)毒(du)、祛風消積(ji)、生津潤燥的功(gong)效。但是(shi)山楂助(zhu)消化的功(gong)能較強，若(ruo)是(shi)患胃(wei)(wei)病(bing)，不(bu)宜空(kong)腹食(shi)用山楂，尤其不(bu)適合胃(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)潰瘍、反流性食(shi)管炎患者食(shi)用，以免引起身體不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富含維生素(su)c，豬肝中含銅、鐵(tie)、鋅(xin)等金(jin)屬微量元素(su)，維生素(su)c遇(yu)金(jin)屬離(li)子，則加速氧化而破壞，降低了(le)營養(yang)價值，故食(shi)豬肝后(hou)，不宜搭配干山(shan)楂片(pian)食(shi)用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含(han)石榴等水果)含(han)有鞣酸(suan)，若同食會化合成鞣酸(suan)蛋白(bai)，這種物(wu)質有收斂(lian)作用(yong)，形(xing)成便秘，阻塞腸道(dao)，增(zeng)加(jia)腸內毒物(wu)滯留腸道(dao)以致(zhi)被動(dong)吸(xi)收，引起腹痛、惡心(xin)、嘔吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為(wei)南瓜、黃瓜、筍瓜和(he)胡蘿卜均含有(you)維(wei)生素C分(fen)解(jie)酶，若與干山楂片同食，維(wei)生素c則(ze)被分(fen)解(jie)破壞(huai)，降低營養價值(zhi)。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜