一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御(yu)膳貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又(you)因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉(lian)高潔的人格象征(zheng)。

此外，藕的(de)營養價(jia)值(zhi)豐富，小暑吃(chi)藕對人體健(jian)康有益(yi)。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮(lian)藕生性寒，有(you)清熱(re)涼(liang)血(xue)作用，可用來治療熱(re)性病(bing)癥(zheng)，對熱(re)病(bing)口渴極為有(you)益。

2、蓮藕中(zhong)含(han)有粘(zhan)液(ye)蛋白和膳食(shi)纖維，能通便止瀉，健脾開(kai)胃，增進(jin)食(shi)欲，促進(jin)消化。

3、藕的(de)營養(yang)價(jia)值很高，有明顯的(de)益(yi)補氣血，增強人體免(mian)疫力(li)的(de)作用。

4、藕(ou)含有大量的單寧酸(suan)，有收(shou)縮血管的作(zuo)用，可用來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮(lian)藕(ou)是比較常見的(de)食(shi)材，具有消食(shi)止瀉、開胃清熱、補氣養血的(de)功效。吃(chi)蓮(lian)藕(ou)的(de)禁忌有以下幾點：

1、身體虛(xu)弱(ruo)的(de)患者(zhe)，特別是容易腹(fu)瀉的(de)患者(zhe)不建議(yi)生(sheng)吃蓮藕(ou)，不然(ran)很難消化，會加重脾胃的(de)虛(xu)弱(ruo)。

2、不要用鐵鍋烹(peng)蓮藕(ou)，因(yin)為鐵器會導致蓮藕(ou)顏色改變，從而影響(xiang)品相。

3、切過的蓮藕不能(neng)夠直(zhi)接(jie)存放，不然會導致變色，影響(xiang)營養。

4、大豆(dou)最好不(bu)要和蓮藕一起吃(chi)，不(bu)利于人(ren)體對于營(ying)養的(de)吸收。

5、蓮藕(ou)對于孕婦來說一定(ding)要謹慎(shen)食用(yong)。