一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國(guo)的井(jing)鹽(yan)(yan)產地(di)主(zhu)要(yao)在(zai)主(zhu)要(yao)分布在(zai)江(jiang)蘇(su)、江(jiang)西(xi)、湖南、湖北、四川(chuan)、云南等地(di)，其中最大(da)的井(jing)鹽(yan)(yan)產地(di)就位于四川(chuan)省南部偏(pian)西(xi)的自(zi)貢市附近，自(zi)貢又被譽為“千年(nian)鹽(yan)(yan)都”。

自(zi)貢地區東邊屬富(fu)順(shun)縣(xian)，西邊屬榮縣(xian)，因兩(liang)地都盛(sheng)產(chan)井鹽(yan)，所以在川鹽(yan)生產(chan)史上稱為“富(fu)榮鹽(yan)場(chang)(chang)”。鹽(yan)場(chang)(chang)分東、西兩(liang)場(chang)(chang)，東場(chang)(chang)的鹵水自(zi)己噴出，被(bei)稱為“自(zi)流井”；西場(chang)(chang)的井鹽(yan)質量特別好，曾用來進(jin)貢宮庭(ting)，故稱為“貢井”。

自貢巖(yan)鹽(yan)、天然鹵水(shui)資(zi)源極為豐(feng)富，其中僅(jin)威西鹽(yan)盤(pan)體(ti)儲(chu)量就達(da)174.6億噸，它產于三迭系(xi)碳酸性(xing)巖(yan)及硬石(shi)膏層中，鹽(yan)層平(ping)均厚(hou)26米(mi)，最(zui)厚(hou)40米(mi)，分布面積達(da)700多平(ping)方(fang)公里，具有規(gui)模大、品(pin)位富、埋(mai)藏淺(qian)等特點，如果按現在開采水(shui)平(ping)計算，足足可采二千年。

據了解，自(zi)貢(gong)井(jing)鹽(yan)(yan)生產歷(li)(li)史(shi)悠久(jiu)，最(zui)早開(kai)采是在公元前(qian)250年的周(zhou)秦(qin)時代(dai)，距今已有(you)2000多年歷(li)(li)史(shi)，到現在，自(zi)貢(gong)原(yuan)鹽(yan)(yan)產量(liang)約占(zhan)全川原(yuan)鹽(yan)(yan)產量(liang)的三分(fen)之二，占(zhan)全國(guo)井(jing)礦鹽(yan)(yan)產量(liang)的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到(dao)日(ri)本相關事件的影(ying)響(xiang)，“鹽儲(chu)量是否充足”這一問(wen)題讓許(xu)多人繃(beng)緊(jin)神(shen)經，井礦鹽作為(wei)不受日(ri)本核污染影(ying)響(xiang)的食用鹽，得到(dao)了大家的關注(zhu)，那(nei)么(me)我(wo)國井礦鹽的產量大嗎？

據了解，我國(guo)食鹽(yan)(yan)來源主(zhu)要分為(wei)三類：井礦鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)，當前我國(guo)的(de)食鹽(yan)(yan)產品(pin)結(jie)構(gou)占比為(wei)井礦鹽(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)3%，其中，井礦鹽(yan)(yan)是我國(guo)食用最多的(de)食鹽(yan)(yan)，儲量和產量都是相當龐大的(de)：

1、從儲(chu)(chu)量(liang)(liang)方面來(lai)看，我國(guo)井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)非常豐富(fu)，就拿河南省平頂山市葉(xie)縣來(lai)說，葉(xie)縣巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)資(zi)源儲(chu)(chu)量(liang)(liang)3300億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)，按全國(guo)14億(yi)(yi)人(ren)年用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)量(liang)(liang)約(yue)為(wei)300萬噸(dun)(dun)(dun)，加上養(yang)殖、食品(pin)添加等，大約(yue)年用量(liang)(liang)為(wei)1000萬噸(dun)(dun)(dun)來(lai)算，3300億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)可供應全國(guo)人(ren)民吃33000年。此外，湖(hu)(hu)南衡(heng)陽鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)、湖(hu)(hu)北潛江鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)、江蘇淮安等井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)也(ye)都十分(fen)可觀，其中，湖(hu)(hu)南衡(heng)陽巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床(chuang)屬我國(guo)特大型巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床(chuang)，巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)高達126億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)；以淮安為(wei)中心方圓150平方公里(li)范(fan)圍(wei)內，地下巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)高達2500億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)。

2、從產(chan)量方面來看，山東、河北(bei)(bei)、四川、湖(hu)北(bei)(bei)等(deng)都(dou)是產(chan)井礦鹽大省，其中(zhong)，湖(hu)北(bei)(bei)、四川在(zai)2022年的(de)原鹽產(chan)量分(fen)別(bie)為581.46萬(wan)噸、473.78萬(wan)噸、335.11萬(wan)噸，分(fen)別(bie)排在(zai)全國第(di)三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是(shi)(shi)非常大的，而且很大一部分井礦(kuang)鹽是(shi)(shi)作為工業用(yong)鹽使用(yong)，有需要的話，隨時可以(yi)轉換成(cheng)食用(yong)鹽生(sheng)產。