一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)井(jing)鹽(yan)產(chan)地(di)主要(yao)在(zai)主要(yao)分布(bu)在(zai)江(jiang)(jiang)蘇、江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)、湖南、湖北(bei)、四川、云南等地(di)，其中最大的(de)井(jing)鹽(yan)產(chan)地(di)就位于四川省南部(bu)偏西(xi)(xi)的(de)自(zi)貢(gong)市(shi)附近，自(zi)貢(gong)又(you)被譽為“千年鹽(yan)都”。

自(zi)(zi)貢(gong)地區(qu)東(dong)邊(bian)屬富(fu)順縣，西(xi)邊(bian)屬榮(rong)縣，因兩地都盛產井(jing)(jing)鹽，所以(yi)在川(chuan)鹽生產史上稱(cheng)為(wei)“富(fu)榮(rong)鹽場(chang)”。鹽場(chang)分東(dong)、西(xi)兩場(chang)，東(dong)場(chang)的鹵水自(zi)(zi)己噴出，被稱(cheng)為(wei)“自(zi)(zi)流井(jing)(jing)”；西(xi)場(chang)的井(jing)(jing)鹽質量(liang)特別好(hao)，曾用來進貢(gong)宮庭，故(gu)稱(cheng)為(wei)“貢(gong)井(jing)(jing)”。

自貢(gong)巖鹽、天然鹵水(shui)資源極(ji)為豐富(fu)，其中僅威西鹽盤體儲量就達174.6億噸，它(ta)產于(yu)三迭系(xi)碳酸性巖及硬石膏層中，鹽層平均(jun)厚26米，最厚40米，分(fen)布面積(ji)達700多(duo)平方公里，具(ju)有規模大、品(pin)位富(fu)、埋(mai)藏(zang)淺等特點，如(ru)果(guo)按(an)現在開采(cai)水(shui)平計(ji)算，足足可采(cai)二千年(nian)。

據了解，自貢(gong)井鹽(yan)(yan)生產(chan)歷史(shi)悠久(jiu)，最早開(kai)采是在公元(yuan)前250年(nian)的(de)周秦時代(dai)，距今(jin)已(yi)有2000多年(nian)歷史(shi)，到現在，自貢(gong)原鹽(yan)(yan)產(chan)量約占全川原鹽(yan)(yan)產(chan)量的(de)三(san)分之二，占全國井礦鹽(yan)(yan)產(chan)量的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受(shou)到日(ri)本相關事(shi)件的影響(xiang)，“鹽(yan)(yan)儲量是否充足”這一問(wen)題讓許多人(ren)繃(beng)緊(jin)神經(jing)，井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)作(zuo)為不(bu)受(shou)日(ri)本核(he)污染(ran)影響(xiang)的食用鹽(yan)(yan)，得(de)到了大家的關注(zhu)，那么我國井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)的產量大嗎？

據了解，我國食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)來源主要(yao)分(fen)為(wei)三類：井礦鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)，當(dang)(dang)前我國的(de)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)產品結構(gou)占(zhan)比為(wei)井礦鹽(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)3%，其中，井礦鹽(yan)(yan)是我國食(shi)(shi)用(yong)最(zui)多的(de)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)，儲量和產量都是相當(dang)(dang)龐(pang)大的(de)：

1、從儲(chu)量(liang)方面(mian)來看(kan)，我國(guo)(guo)井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)儲(chu)量(liang)非(fei)常豐富(fu)，就(jiu)拿(na)河南省平頂山(shan)市葉(xie)縣(xian)來說(shuo)，葉(xie)縣(xian)巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)資源(yuan)儲(chu)量(liang)3300億噸(dun)(dun)，按全(quan)國(guo)(guo)14億人年(nian)用鹽(yan)(yan)量(liang)約為(wei)300萬(wan)噸(dun)(dun)，加上(shang)養(yang)殖(zhi)、食品添加等，大約年(nian)用量(liang)為(wei)1000萬(wan)噸(dun)(dun)來算(suan)，3300億噸(dun)(dun)巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)可(ke)供(gong)應全(quan)國(guo)(guo)人民(min)吃33000年(nian)。此外，湖南衡陽(yang)鹽(yan)(yan)礦(kuang)、湖北(bei)潛江鹽(yan)(yan)礦(kuang)、江蘇淮安(an)(an)等井(jing)(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)儲(chu)量(liang)也都十分可(ke)觀，其中，湖南衡陽(yang)巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)床屬我國(guo)(guo)特大型巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)床，巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)儲(chu)量(liang)高達(da)126億噸(dun)(dun)；以淮安(an)(an)為(wei)中心方圓150平方公里范(fan)圍(wei)內，地下巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)儲(chu)量(liang)高達(da)2500億噸(dun)(dun)。

2、從產量(liang)方面(mian)來看(kan)，山東、河(he)北(bei)、四川、湖北(bei)等(deng)都是產井礦(kuang)鹽(yan)大省，其中，湖北(bei)、四川在2022年的(de)原鹽(yan)產量(liang)分別為581.46萬噸(dun)(dun)、473.78萬噸(dun)(dun)、335.11萬噸(dun)(dun)，分別排(pai)在全國第(di)三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產(chan)量是非常大(da)(da)的(de)，而且很(hen)大(da)(da)一部分(fen)井礦鹽(yan)是作為工業用鹽(yan)使用，有需(xu)要的(de)話，隨(sui)時可以轉換成食用鹽(yan)生產(chan)。