一、深井鹽是什么鹽

井鹽的產量大，隨便一座鹽礦就可以供老百姓吃上幾百年，現在市面上很多都是井鹽，井鹽也有(you)多種，有(you)的會(hui)標(biao)注“深井鹽”，那么什么是深井鹽呢？

一般來(lai)說，通過打(da)井的方式(shi)抽取地(di)(di)下鹵水制成的鹽(yan)(yan)就叫井鹽(yan)(yan)，而深井鹽(yan)(yan)是(shi)指采自地(di)(di)下500米以(yi)下的井鹽(yan)(yan)。

二、吃深井鹽好不好

深井(jing)鹽(yan)是井(jing)鹽(yan)的一(yi)種，那么深井(jing)鹽(yan)好嗎？

據了解，和(he)表層(ceng)的(de)(de)井(jing)(jing)鹽(yan)相(xiang)比(bi)，深(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)來自地下深(shen)處，因(yin)此(ci)通(tong)(tong)常含有(you)更多的(de)(de)礦物質，如鉀、鎂、鈣等，而且和(he)普(pu)通(tong)(tong)井(jing)(jing)鹽(yan)相(xiang)比(bi)，深(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)可以更純凈(jing)，因(yin)為它們通(tong)(tong)常是從地下巖層(ceng)中提取(qu)的(de)(de)，不(bu)(bu)受(shou)外(wai)界環境和(he)污(wu)染物的(de)(de)影(ying)響。此(ci)外(wai)，由于礦物質含量的(de)(de)不(bu)(bu)同，深(shen)井(jing)(jing)鹽(yan)可能(neng)(neng)具有(you)不(bu)(bu)同的(de)(de)味道(dao)和(he)口感(gan)，有(you)些人可能(neng)(neng)更喜歡它們的(de)(de)風味。

不過需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)，深井鹽和(he)普(pu)通鹽一樣，都要注(zhu)意適(shi)量(liang)食(shi)用，個人對鹽的(de)需(xu)求因人而異(yi)，應根(gen)據(ju)自身健康狀(zhuang)況和(he)醫(yi)生的(de)建(jian)議來確定(ding)合適(shi)的(de)攝(she)入量(liang)，過量(liang)食(shi)用深井鹽或其他食(shi)用鹽都是(shi)對身體健康不利的(de)。

三、深井鹽適合什么人吃

深井鹽是采自地底深處的井鹽，一般普通人群都(dou)可以(yi)食(shi)用(yong)，尤其適合(he)以(yi)下幾類人群：

1、高血壓患者

深井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)主要(yao)成分(fen)(fen)是(shi)氯化(hua)鈉，其中的鈉元素可以(yi)(yi)幫助水分(fen)(fen)平衡，但同時(shi)過多(duo)攝入鈉也(ye)會(hui)升高血壓。深井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)由于經過長(chang)時(shi)間的天然(ran)沉淀，含鈉量相對較低，對高血壓患者比普通鹽(yan)(yan)(yan)(yan)更(geng)友好(hao)，低鈉鹽(yan)(yan)(yan)(yan)就是(shi)以(yi)(yi)深井(jing)碘鹽(yan)(yan)(yan)(yan)為基礎，經過技(ji)術去鈉制(zhi)得的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)。

2、肥胖人群

深井鹽中含有較多的(de)礦物質和微(wei)量元素，可(ke)以幫助身(shen)體更好地吸收營養，減(jian)少垃圾食品對身(shen)體的(de)傷害，對減(jian)肥人群來(lai)說比普通鹽(yan)好一些。

3、消化不良者

深井鹽中的礦物質和(he)微量元素能夠(gou)促(cu)進口腔、胃腸道的健康，調節胃液分泌，促(cu)進消化吸收。