一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期(qi)嗎？深井鹽(yan)保質期(qi)多(duo)久？

一(yi)(yi)般來(lai)說(shuo)，如果是(shi)(shi)無添(tian)加(jia)物的(de)純鹽的(de)話，深(shen)井鹽是(shi)(shi)可(ke)以(yi)不(bu)(bu)標(biao)保質期(qi)(qi)的(de)，因為純深(shen)井鹽的(de)成分(fen)基(ji)本上都是(shi)(shi)氯(lv)化鈉(na)，氯(lv)化鈉(na)化學性質穩定(ding)，保存環境得(de)當的(de)話，基(ji)本是(shi)(shi)不(bu)(bu)會(hui)過(guo)期(qi)(qi)變質的(de)；不(bu)(bu)過(guo)需要(yao)注意的(de)是(shi)(shi)，市面(mian)上有(you)(you)一(yi)(yi)部分(fen)深(shen)井鹽并不(bu)(bu)是(shi)(shi)純鹽，而(er)是(shi)(shi)添(tian)加(jia)了鈣(gai)、鐵、鋅等微量元素的(de)加(jia)工鹽，這種井鹽通常(chang)是(shi)(shi)有(you)(you)保質期(qi)(qi)的(de)，一(yi)(yi)般在(zai)1~3年左右(you)，具體可(ke)以(yi)看產(chan)品包裝說(shuo)明。

二、如何保存食用井鹽

食用井鹽的主要成(cheng)分是(shi)氯化(hua)鈉，可以保存(cun)較(jiao)長時間，那(nei)么怎么保存(cun)井鹽呢？

一般來說，家中食用井(jing)鹽(yan)的(de)保存放(fang)(fang)在(zai)干燥、避光的(de)場合即可(ke)，如果已經開封了(le)的(de)話，建議放(fang)(fang)在(zai)玻璃(li)、塑(su)料等(deng)氣(qi)密性(xing)較好的(de)密封容器中，平時放(fang)(fang)在(zai)抽屜、櫥柜和壁櫥等(deng)位置，減少與潮濕、光線和塵螨的(de)接(jie)觸，要(yao)用的(de)時候再拿出(chu)來即可(ke)。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)鹽暴露(lu)放(fang)置(zhi)在空(kong)氣(qi)中，如果(guo)空(kong)氣(qi)的相對濕度超過75%，井(jing)鹽在此(ci)(ci)潮濕環(huan)境(jing)中則容易潮解，并(bing)開始溶(rong)化。與之相反，若空(kong)氣(qi)過于干(gan)燥，食(shi)(shi)鹽本身有正(zheng)常的含水(shui)量，會導致因其內部水(shui)分(fen)蒸發而干(gan)縮，使食(shi)(shi)鹽易結塊，因此(ci)(ci)，井(jing)鹽應避免暴露(lu)放(fang)置(zhi)。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)(jing)鹽(yan)若被(bei)浸(jin)染，應盡快(kuai)將其浸(jin)染的部分(fen)(fen)鹽(yan)分(fen)(fen)揀出來，以免在保存過程出現潮解，降低井(jing)(jing)鹽(yan)的食用價值。被(bei)浸(jin)濕的井(jing)(jing)鹽(yan)，或者開封(feng)后超(chao)過食用年(nian)限的井(jing)(jing)鹽(yan)可以用來混合(he)沐浴露做鹽(yan)浴，去角質又可以按(an)摩肌膚，還可以用來浸(jin)泡牛(niu)仔褲(ku)防止脫(tuo)色，還可以用來清潔水杯中(zhong)的茶(cha)垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井(jing)鹽(yan)的(de)(de)化(hua)學(xue)成分(fen)(fen)為氯化(hua)鈉，易發生化(hua)學(xue)上的(de)(de)原電池反應(ying)，使(shi)金屬盛(sheng)器被(bei)腐(fu)蝕，鹽(yan)分(fen)(fen)受影響，所以盛(sheng)放(fang)井(jing)鹽(yan)的(de)(de)容器應(ying)選(xuan)用帶蓋的(de)(de)缸、罐等陶瓷盛(sheng)器，或有保(bao)護層的(de)(de)電鍍金屬盛(sheng)器等。