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蒼溪梨子有哪幾個品種 蒼溪雪梨的功效與營養

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-12-11 評論 0
摘要:蒼溪雪梨又名施家梨,產自四川省蒼溪縣,有果大核小,肉質脆嫩,汁多味香,甘甜化渣的特點,一般于9~10月上旬成熟。蒼溪縣獨特的氣候條件非常適宜梨子的生長,翠冠梨、黃金梨、豐水梨、園黃梨等都是當地的優質梨品種。除了品質好之外,蒼溪雪梨深受歡迎的另一大原因為營養價值高,下面快和小編一起看看蒼溪雪梨有什么功效與營養吧。

蒼溪梨子有哪幾個品種

蒼溪梨(li)(li)子主要(yao)品種包括翠冠梨(li)(li)、黃金梨(li)(li)、豐(feng)水梨(li)(li)、蒼梨(li)(li)5-51、6-2、園(yuan)黃梨(li)(li)等(deng)。

翠冠梨(li)是極(ji)早熟(shu)品(pin)種,7月上旬成熟(shu)。果實呈圓形,美觀一(yi)致,平均果重(zhong)230~350克,果皮細薄,黃(huang)綠色(se),套袋后金黃(huang)色(se),果肉細脆,汁多味甜(tian),可溶性固形物12%-13%,果心小,品(pin)質優。

黃金(jin)梨屬于早熟(shu)品種,7月下(xia)旬(xun)成熟(shu)。果(guo)(guo)實呈圓形或長(chang)圓形,平均單果(guo)(guo)重400-500克,大(da)小均勻,果(guo)(guo)面金(jin)黃色,套(tao)袋果(guo)(guo)乳白色,果(guo)(guo)皮薄(bo)而光潔,外形美。肉質(zhi)細嫩,汁(zhi)多甜味,果(guo)(guo)心小,品質(zhi)上等。可溶性(xing)固形物14-15%,耐貯藏。

豐水梨屬(shu)于早熟(shu)品種,7月下旬成熟(shu)。果(guo)實中等(deng)(deng)大,平均單果(guo)重163克。果(guo)實呈圓形(xing),果(guo)皮銹褐色,陽(yang)面有微紅,果(guo)肉(rou)黃(huang)白色,肉(rou)質(zhi)細嫩,柔軟(ruan)多汁,石(shi)細胞(bao)少,可溶性固形(xing)物9.6—13.3%,品質(zhi)上等(deng)(deng)。

蒼梨5-51、6-2屬于中(zhong)熟(shu)品種,5-51成(cheng)熟(shu)期為8月上旬(xun),6-2成(cheng)熟(shu)期在(zai)8月中(zhong)旬(xun)。單果(guo)(guo)重350-500克,果(guo)(guo)肉(rou)雪白、細嫩化(hua)渣(zha),果(guo)(guo)皮光滑亮澤,果(guo)(guo)型端(duan)正,大(da)小適中(zhong),含(han)糖(tang)量高,鮮果(guo)(guo)貨架(jia)期較長。

園黃梨屬于中熟品種(zhong),8月上旬成(cheng)熟。果(guo)實呈圓(yuan)形,平均果(guo)重350克,果(guo)面(mian)光滑。果(guo)肉雪白,肉質細嫩化渣(zha),果(guo)心小,汁液多,香氣濃,風味佳,可溶(rong)性(xing)固形物15.1%。

蒼溪雪梨的功效與營養


1、雪梨水(shui)分含量較(jiao)高,味道香甜,可生津(jin)止渴、增強食(shi)欲(yu),適(shi)宜口干舌燥、咽喉不(bu)適(shi)、食(shi)欲(yu)不(bu)佳者食(shi)用。

2、雪梨中含有配糖體、鞣酸等成(cheng)分,可潤肺(fei)止咳、潤喉清咽(yan),對肺(fei)熱咳嗽等病癥有一定(ding)緩解作用。

3、雪梨富含多種(zhong)維(wei)生素B2、B3、葉(xie)酸能增強(qiang)心肌活力、降低血壓、促進身(shen)體(ti)健康。

4、梨含(han)有豐(feng)富的糖類及(ji)多(duo)種(zhong)維生素(su),對(dui)肝炎(yan)病人具有保肝、助消化、促(cu)進食欲的作用。

蒼溪雪梨怎么吃

吃法一:雪梨銀耳湯

1、雪梨(li)去皮,去核(he)切(qie)塊。

2、碗(wan)中放入銀耳,倒入清水500毫升泡發,去蒂撕小(xiao)塊。

3、倒(dao)入清水1升,冷水入鍋(guo),放入銀耳、枸杞、冰糖(tang),大火煮(zhu)沸,轉小火煮(zhu)十(shi)分鐘即可。

吃法二:冰糖燉雪梨

1、雪梨去(qu)皮后掏空,放(fang)入(ru)碗(wan)中,隔水,雪梨中間加冰糖。

2、碗中放(fang)入紅(hong)棗、枸杞,加水,大火煮30分鐘即(ji)可。

吃法三:冰糖烤梨

梨、桂圓、蓮子先燉40分鐘,再蓋上(shang)錫紙,放烤箱或(huo)空氣炸鍋內烤半小時,最后加枸杞即可。

蒼溪雪梨怎么保存

1、冰箱保存:冰箱冷藏的(de)最高(gao)的(de)溫度最好不要(yao)超過(guo)5℃,保存的(de)時間不要(yao)超過(guo)五天,這樣才可以使雪梨保存的(de)更加(jia)新鮮。

2、報紙(zhi)保存:將雪梨用報紙(zhi)包裹兩(liang)到三層,然(ran)后放在一些(xie)陰涼通風的地方(fang)保存即可。

3、淡鹽水(shui)保存:將雪梨放入一(yi)個干凈(jing)的(de)容(rong)器(qi)之中,然后(hou)將鹽和水(shui)比(bi)例按照1:99的(de)比(bi)例調成(cheng)淡鹽水(shui),然后(hou)再倒(dao)入罐子之中,最后(hou)用保鮮(xian)膜將罐口密封住,放在陰涼通風的(de)地方就可以了。

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