鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果的學名叫鳳(feng)(feng)梨(li)，俗稱“菠(bo)蘿(luo)”，在植物學上(shang)屬(shu)于鳳(feng)(feng)梨(li)科，鳳(feng)(feng)梨(li)屬(shu)，鳳(feng)(feng)梨(li)種，所以“鳳(feng)(feng)梨(li)”才是人家的正式(shi)名字，在學術上(shang)菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)(feng)梨(li)是一種東西(xi)。

菠蘿和鳳(feng)梨(li)為什(shen)么會有2個名字？鳳(feng)梨(li)原產巴西，16世紀的(de)(de)時候才傳入中國，在海南省栽培(pei)，因為看(kan)起來(lai)很(hen)像縮小版(ban)本的(de)(de)菠蘿蜜，所以(yi)起名為“菠蘿”。臺灣省的(de)(de)鳳(feng)梨(li)也是(shi)從巴西引進的(de)(de)，只(zhi)不過當地人(ren)看(kan)它的(de)(de)葉(xie)子(zi)一片片地散開，很(hen)像鳳(feng)凰的(de)(de)尾巴，又是(shi)梨(li)的(de)(de)形狀，所以(yi)起名叫鳳(feng)梨(li)。

鳳(feng)(feng)(feng)(feng)梨和(he)菠(bo)蘿(luo)雖然在(zai)學術上是同一種東西的兩(liang)(liang)個不(bu)同的名字，但(dan)實際上在(zai)市場(chang)上已經有分(fen)(fen)化。在(zai)市場(chang)上為了區(qu)分(fen)(fen)兩(liang)(liang)種不(bu)同的鳳(feng)(feng)(feng)(feng)梨，潛(qian)移默化地將其分(fen)(fen)別稱為菠(bo)蘿(luo)和(he)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)梨，所以實際上在(zai)水果市場(chang)上，鳳(feng)(feng)(feng)(feng)梨和(he)菠(bo)蘿(luo)是兩(liang)(liang)種不(bu)同的水果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠(bo)蘿(luo)和鳳梨表面上(shang)都有很多刺，這些刺一般都是需要(yao)用(yong)刀剔除的(de)。但是在削(xue)菠(bo)蘿(luo)的(de)時候(hou)一般需要(yao)將(jiang)內刺直(zhi)接挖出(chu)來，不然的(de)話就(jiu)會影響口(kou)感。削(xue)鳳梨的(de)時候(hou)就(jiu)不需要(yao)挖出(chu)來，直(zhi)接將(jiang)外皮剔除即可。

2、菠蘿葉子邊(bian)緣有刺

看(kan)葉(xie)子(zi)(zi)也可以區(qu)分菠(bo)蘿和鳳(feng)(feng)梨(li)，菠(bo)蘿的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)是(shi)(shi)有(you)刺的(de)(de)，而(er)鳳(feng)(feng)梨(li)是(shi)(shi)沒有(you)刺的(de)(de)。菠(bo)蘿的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)很容易(yi)會劃傷手，鳳(feng)(feng)梨(li)的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)一般是(shi)(shi)平的(de)(de)，看(kan)上去沒有(you)明顯的(de)(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺激性(xing)更強

菠蘿一(yi)般需要用鹽(yan)水泡一(yi)下之后才能夠吃(chi)，鳳梨在(zai)切開之后可以(yi)直接吃(chi)。因為(wei)菠蘿的(de)刺激性更(geng)強一(yi)些。菠蘿的(de)口感偏澀，鳳梨的(de)口感偏甜。即(ji)使是拿(na)鹽(yan)水涮洗過菠蘿的(de)果肉，也還是會(hui)有一(yi)種(zhong)澀口感。

4、果實顏色不同

菠蘿的果(guo)實呈現為(wei)明黃色或金(jin)黃色，而(er)鳳梨的果(guo)實呈現為(wei)淡黃色，區別比較明顯。

5、價格不同

鳳梨相對于(yu)菠蘿而言要好吃一點，可能價格也更貴(gui)一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)(bo)蘿(luo)和鳳梨(li)口(kou)(kou)感都十分的(de)不錯，但是兩者(zhe)相比的(de)話鳳梨(li)的(de)口(kou)(kou)感會更好一些。因為菠(bo)(bo)蘿(luo)當中的(de)纖維素含(han)量比較多，果肉(rou)口(kou)(kou)感稍偏硬，另外菠(bo)(bo)蘿(luo)當中含(han)有大量的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蛋(dan)白(bai)酶和草酸，直接(jie)吃口(kou)(kou)感有點微微澀，并(bing)且還會對口(kou)(kou)腔黏(nian)膜造成刺激(ji)，需(xu)要(yao)用(yong)鹽(yan)水浸泡才能吃。

而(er)鳳梨果肉的纖維素含量比較少，水分(fen)含量也更足，所以吃(chi)起來會更加的細膩(ni)，更加的水潤多汁、柔軟清(qing)甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都(dou)是(shi)酸甜口味的(de)，所以吃起來可(ke)以起到(dao)生(sheng)津止(zhi)渴和增進食欲的(de)作用。而且這兩種水果都(dou)可(ke)以幫(bang)助(zhu)提高胃腸道功能，能夠幫(bang)助(zhu)食物的(de)消化和吸收。

2、降壓降脂

經常吃(chi)菠蘿或者是(shi)鳳梨，可以(yi)降低身體中血脂的(de)含量(liang)，并(bing)且也能(neng)夠降低血壓。因為這種水(shui)果中含有大量(liang)的(de)酶，這些酶能(neng)夠防止(zhi)血脂堆(dui)積(ji)過多，所以(yi)它還可以(yi)預防心腦血管(guan)疾病。

3、美白牙齒

菠蘿酶可(ke)以(yi)去(qu)除牙(ya)齒(chi)表面的污(wu)垢，牙(ya)齒(chi)黃的人多吃一些(xie)菠蘿，就(jiu)可(ke)以(yi)讓牙(ya)齒(chi)看上去(qu)更白一些(xie)。

4、減肥瘦身

菠蘿的減肥瘦身效果特別明顯，因為菠蘿里面含(han)有大量的植物纖維，能夠(gou)促進脂肪(fang)排出。