從江香豬的優點和缺點

從江香豬是擁有上千年歷史的微型豬種，生長在貴州省黔東南(nan)(nan)州從(cong)江(jiang)縣(xian)，中心產區在從(cong)江(jiang)縣(xian)的宰便(bian)、加鳩、加勉(mian)、加榜、光輝、剛變(bian)、秀塘、東朗等八個(ge)鄉鎮，分(fen)布于(yu)從(cong)江(jiang)縣(xian)境內都(dou)柳江(jiang)以南(nan)(nan)。

根據其體型(xing)(xing)大(da)(da)小(xiao)(xiao)分(fen)為兩個類(lei)型(xing)(xing)：一(yi)是體型(xing)(xing)較大(da)(da)，身軀較長，四肢細(xi)短，頭(tou)大(da)(da)嘴稍粗，耳較大(da)(da)下垂(chui)。另一(yi)類(lei)型(xing)(xing)體型(xing)(xing)小(xiao)(xiao)，身軀短，背腰(yao)寬(kuan)，腹大(da)(da)，頭(tou)小(xiao)(xiao)，嘴細(xi)，耳較小(xiao)(xiao)稍豎起(qi)，四肢纖(xian)細(xi)，在數(shu)量(liang)上居(ju)多，占70%左右(you)。

從(cong)江香豬(zhu)屬于微型(xing)豬(zhu)，所以一般都不會很大，成年公豬(zhu)體重23-25公斤，成(cheng)年(nian)母豬體重(zhong)30-40公斤，肉豬極少體(ti)重超過30公斤，是它(ta)主要的(de)缺(que)點。而從江香(xiang)豬的(de)優點則非常多，瘦(shou)肉厚、纖(xian)維細、脂(zhi)肪顆粒小、香(xiang)味濃郁、早熟易繁，種豬保持中等體況即可獲得較好(hao)(hao)的(de)繁殖水平(ping)，在疾(ji)(ji)病(bing)防治(zhi)方(fang)面，按照常規程(cheng)序搞好(hao)(hao)免疫和驅蟲，保持環境衛生良好(hao)(hao)，幾乎沒有其它(ta)疾(ji)(ji)病(bing)發(fa)生。

2011年11月(yue)22日，中華人民共(gong)和國農業部(bu)批準(zhun)對“從江香豬”實施農產品地理標志登記保護。

從江香豬價格多少錢一斤

從江香豬(zhu)是特(te)殊的自然(ran)環(huan)境、飼養方法及長期人工(gong)選育的結果，在市場上，能賣到其他品種豬(zhu)的2-3倍價格，一斤豬肉的價格在40元左右，還供不(bu)應求(qiu)。

備注(zhu)：以(yi)上(shang)價格來源自(zi)網絡，僅供參考。