地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使用。地木耳的(de)藻體為(wei)無(wu)數藻絲組成，外包膠質層，以營養細胞或孢子(zi)繁殖新(xin)個體，通常呈橢圓形。地木耳不受生長環境的(de)拘束(shu)，耐寒耐干，多見于山丘和平原的(de)巖石、砂石、砂土(tu)、草地、田埂以及近水堤岸上，即(ji)使是在(zai)南(nan)極－30℃以上的(de)嚴寒條件下仍能生存。

地(di)木耳的(de)口感滑膩、微甜、略有腥(xing)味，富(fu)含營養。據《本草綱(gang)目》等記(ji)載(zai)，地(di)耳既是“席上奇肴”，又是集(ji)“養心、止血、養胃、清(qing)心、滋潤肌膚’等多種(zhong)功能的(de)保(bao)健品(pin)”。

地木耳和地皮菜的區別

地木(mu)耳和(he)地皮菜沒有區別，它們是同一(yi)種東西(xi)的(de)不(bu)同叫法(fa)。

地(di)(di)(di)(di)皮(pi)菜，又名地(di)(di)(di)(di)耳、地(di)(di)(di)(di)衣、地(di)(di)(di)(di)木耳，為一(yi)種(zhong)藻(zao)類(lei)的(de)植物(wu)，屬(shu)于(yu)季節性的(de)菌類(lei)和藻(zao)類(lei)的(de)共生體，生長(chang)于(yu)潮濕(shi)地(di)(di)(di)(di)方(fang)，尤(you)其(qi)是(shi)雨(yu)后(hou)更(geng)容(rong)易(yi)滋生。地(di)(di)(di)(di)皮(pi)菜口(kou)感滑嫩，營(ying)養(yang)豐富，具有(you)一(yi)定的(de)藥用價值。

地木耳的功效與作用

1、地(di)木耳(er)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)很好的低脂肪營養(yang)保健菜，能降脂減肥，同(tong)時對目(mu)赤(chi)、夜盲(mang)、脫肛等病癥也有一(yi)(yi)定的療效。

2、地木耳性寒而滑(hua)，具有清熱解毒的功效，內服、外(wai)用均可，可輔助(zhu)治療燒(shao)傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

3、地木耳含有(you)豐富的(de)蛋白質、鈣、磷、鐵(tie)等，可為人體提供(gong)多(duo)種營(ying)養(yang)成分，具有(you)補虛(xu)益氣、滋養(yang)肝(gan)腎(shen)的(de)作用(yong)。

4、地木耳的(de)各種營養成分都(dou)與人(ren)體的(de)新陳代(dai)謝和正常(chang)生(sheng)理機能有(you)關(guan)，長期食用地木耳，可維(wei)持體內(nei)氨基酸的(de)基本(ben)平衡，增進人(ren)體的(de)健康(kang)。

5、地木耳含有豐富的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C和(he)少量維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)的生(sheng)(sheng)理(li)作用是促(cu)(cu)(cu)進體內(nei)營養成分的分配(pei)，調節體內(nei)的生(sheng)(sheng)理(li)機能，促(cu)(cu)(cu)進體內(nei)各類生(sheng)(sheng)物(wu)化學反應的順利(li)進行，促(cu)(cu)(cu)進人體生(sheng)(sheng)長發育。

（注意：建議(yi)患(huan)者在醫生的指導下使(shi)用(yong)藥物，避免自行(xing)使(shi)用(yong)藥物，以免出現(xian)不良(liang)反應，造成病情加重。如果患(huan)者出現(xian)不適癥狀，建議(yi)及時前往醫院(yuan)就醫治療。）