地木耳是什么植物

地木耳，學名叫普通念珠藻，別名地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。它是一種固氮藍藻，屬于念珠藻科，是食用菌家族中最為古老的一種，也可以作為中藥使用。地木(mu)耳的(de)藻體為無數(shu)藻絲組成，外包膠質層，以營養細胞或孢(bao)子繁(fan)殖新個體，通常(chang)呈橢圓(yuan)形。地木(mu)耳不受生長(chang)環(huan)境的(de)拘束(shu)，耐(nai)寒耐(nai)干，多見于山丘和平原的(de)巖石、砂(sha)石、砂(sha)土、草地、田埂以及近水堤岸(an)上，即使是(shi)在南極(ji)－30℃以上的(de)嚴(yan)寒條件下仍能(neng)生存。

地木耳的口感滑膩、微(wei)甜、略有腥味(wei)，富含(han)營(ying)養(yang)。據《本草綱目》等記載，地耳既是(shi)(shi)“席(xi)上奇肴(yao)”，又是(shi)(shi)集“養(yang)心、止(zhi)血、養(yang)胃(wei)、清(qing)心、滋(zi)潤肌膚’等多種(zhong)功能的保健品”。

地木耳和地皮菜的區別

地木耳和地皮菜沒(mei)有區別，它們是(shi)同一種東西的(de)不同叫法(fa)。

地(di)(di)(di)皮菜，又(you)名地(di)(di)(di)耳、地(di)(di)(di)衣、地(di)(di)(di)木耳，為一(yi)種藻(zao)類的(de)植物，屬于(yu)季節(jie)性(xing)的(de)菌類和(he)藻(zao)類的(de)共(gong)生體，生長于(yu)潮濕地(di)(di)(di)方，尤其是雨后更容(rong)易(yi)滋生。地(di)(di)(di)皮菜口感滑嫩，營養豐富(fu)，具有一(yi)定的(de)藥用價值。

地木耳的功效與作用

1、地(di)木耳是一種很好的(de)低脂(zhi)肪營養(yang)保健菜，能降脂(zhi)減肥(fei)，同時(shi)對目赤、夜盲、脫肛等(deng)病癥也有一定(ding)的(de)療(liao)效。

2、地木耳(er)性寒而(er)滑，具有清熱解毒(du)的功(gong)效，內服、外用均可(ke)，可(ke)輔助治療燒傷、燙傷及瘡(chuang)瘍腫毒(du)。

3、地木耳(er)含有豐富(fu)的蛋白質、鈣、磷、鐵(tie)等，可(ke)為人體(ti)提供多種營養(yang)成(cheng)分(fen)，具有補虛益氣、滋養(yang)肝腎的作用(yong)。

4、地木耳的(de)(de)各(ge)種營養(yang)成分都(dou)與人體(ti)的(de)(de)新陳代謝和正常生(sheng)理機能有關，長期(qi)食用地木耳，可維持體(ti)內(nei)氨基酸的(de)(de)基本(ben)平(ping)衡，增(zeng)進人體(ti)的(de)(de)健康。

5、地(di)木耳含(han)有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C和少量(liang)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)E。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)的生(sheng)理作用是促進體(ti)(ti)內營養成分的分配，調節體(ti)(ti)內的生(sheng)理機能(neng)，促進體(ti)(ti)內各類生(sheng)物化(hua)學反應的順利進行，促進人體(ti)(ti)生(sheng)長發育。

（注意：建議(yi)患者(zhe)在醫(yi)生(sheng)的指(zhi)導(dao)下使(shi)用(yong)藥(yao)物，避免自行使(shi)用(yong)藥(yao)物，以免出現不(bu)良反應，造成病(bing)情加(jia)重。如果(guo)患者(zhe)出現不(bu)適癥狀，建議(yi)及時(shi)前往醫(yi)院就醫(yi)治療。）