金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳可以用來(lai)制作銀耳湯(tang)，其做法如下：

1、準(zhun)備(bei)適量的黃(huang)(huang)木(mu)耳，泡發(fa)一(yi)個晚上后，將泡發(fa)的黃(huang)(huang)木(mu)耳去(qu)掉蒂，撕成小片(pian)。

2、將黃(huang)木耳(er)和(he)紅(hong)棗放入高壓鍋中煮30到40分(fen)鐘，直到黃(huang)木耳(er)呈膠狀(zhuang)。

3、按照自(zi)己的喜好加(jia)入冰糖，即可食用。如果想要加(jia)枸(gou)杞，可以在高壓鍋煮的二十(shi)五分鐘(zhong)到三十(shi)分鐘(zhong)后熄(xi)火(huo)，等氣(qi)放完，開鍋加(jia)入枸(gou)杞，再煮十(shi)分鐘(zhong)左右(you)。