金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳(er)可以用(yong)來制作銀(yin)耳(er)湯(tang)，其(qi)做法如下：

1、準備(bei)適量的黃(huang)(huang)木(mu)耳，泡發一個晚上后，將泡發的黃(huang)(huang)木(mu)耳去掉蒂，撕成小片。

2、將黃木耳和紅棗放(fang)入高壓鍋(guo)中(zhong)煮30到40分鐘，直到黃木耳呈膠狀(zhuang)。

3、按照自己的喜好加入冰糖(tang)，即可(ke)(ke)食用。如果想要加枸(gou)杞(qi)，可(ke)(ke)以在(zai)高壓鍋煮(zhu)的二(er)十五分鐘到三十分鐘后(hou)熄火，等(deng)氣放完，開鍋加入枸(gou)杞(qi)，再煮(zhu)十分鐘左(zuo)右(you)。