腰果(guo)屬于一(yi)種植(zhi)物，又名雞(ji)腰果(guo)或介壽果(guo)，是(shi)一(yi)種腎形(xing)核果(guo)，被人們稱為以(yi)形(xing)補(bu)形(xing)的滋補(bu)堅果(guo)。腰果(guo)的食用部(bu)分是(shi)生在假果(guo)頂端的腎形(xing)部(bu)分，長約2.5厘米(mi)，果(guo)殼堅硬，里面(mian)包(bao)著種仁(ren)，甘甜如蜜，含有較高的熱量(liang)。

腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)常(chang)綠喬木槚如樹(shu)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)。槚如樹(shu)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)分(fen)為兩個(ge)部分(fen)，堅果(guo)(guo)(guo)(guo)和果(guo)(guo)(guo)(guo)梨，又被稱為真果(guo)(guo)(guo)(guo)和假(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)。真果(guo)(guo)(guo)(guo)里面(mian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)其實(shi)(shi)就是(shi)我們常(chang)吃的(de)(de)(de)腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)，生(sheng)長(chang)在假(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)頂端。果(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)外邊一(yi)(yi)般都會有一(yi)(yi)層硬殼，果(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)呈(cheng)青灰色，因(yin)(yin)為長(chang)相酷似雞(ji)腎，故又名雞(ji)腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)。假(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)由花托形成的(de)(de)(de)肉質果(guo)(guo)(guo)(guo)，長(chang)得有些像梨，呈(cheng)卵圓形或(huo)是(shi)扁菱(ling)形狀，因(yin)(yin)此被叫做果(guo)(guo)(guo)(guo)梨。這種果(guo)(guo)(guo)(guo)在成熟以后(hou)顏色是(shi)鮮紅色或(huo)者橙黃(huang)色，且水分(fen)含量很足，是(shi)熱(re)帶地區(qu)清(qing)涼解(jie)暑(shu)的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)之一(yi)(yi)。

腰果(guo)是生長(chang)在樹(shu)(shu)上的，又被(bei)稱之為樹(shu)(shu)花生、雞腰果(guo)、介壽果(guo)，是雙子葉植物(wu)綱無(wu)患子目(mu)漆樹(shu)(shu)科腰果(guo)屬的一(yi)種植物(wu)，是一(yi)種常綠喬木，樹(shu)(shu)體(ti)的高度為10米，輸運一(yi)種腎形堅果(guo)。

腰果原產于巴(ba)西(xi)(xi)東北部、南(nan)(nan)緯(wei)10°以內(nei)的(de)地區。16世紀引入亞洲和非洲，現已遍及東非和南(nan)(nan)亞各國(guo)。世界上腰果種植面(mian)積較大的(de)國(guo)家有印(yin)度、巴(ba)西(xi)(xi)、越(yue)南(nan)(nan)、莫桑比克、坦桑尼(ni)亞。在中國(guo)，腰果主(zhu)要(yao)分布(bu)在海南(nan)(nan)和云南(nan)(nan)，廣西(xi)(xi)、廣東、福(fu)建、臺灣也均有引種。

新腰(yao)果(guo)的上市時間(jian)一般為三月(yue)份到六月(yue)份之間(jian)，腰(yao)果(guo)通常在(zai)3至(zhi)6月(yue)份成(cheng)熟(shu)，其中5月(yue)份為盛(sheng)產期(qi)，當堅果(guo)的果(guo)殼部分逐漸開始(shi)變(bian)(bian)硬，果(guo)梨也迅速膨(peng)大，顏色會(hui)變(bian)(bian)成(cheng)紅色、黃色或紅黃色混合(he)，就代(dai)表(biao)腰(yao)果(guo)已經快(kuai)要成(cheng)熟(shu)了，成(cheng)熟(shu)時，堅果(guo)殼會(hui)變(bian)(bian)硬，果(guo)實會(hui)有(you)重力(li)，自然脫落。

腰果(guo)屬(shu)于堅果(guo)類食物，營(ying)養價值豐富(fu)，富(fu)含大量(liang)蛋(dan)白(bai)質、維(wei)生素、纖維(wei)素等(deng)，尤其(qi)是大量(liang)的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。

1、補腎益精

腰果歸腎經，常吃腰果可補(bu)腎益精，緩解(jie)因腎虛引(yin)起的腰膝酸軟、頭(tou)發須白、頭(tou)暈耳鳴(ming)、夜尿頻多等癥狀(zhuang)。

2、補充營養

腰果中含有比較(jiao)豐富的蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、維生素、碳水化(hua)合(he)物等營(ying)養物質(zhi)(zhi)，適量食用可以為人(ren)體補充所需要的營(ying)養物質(zhi)(zhi)，還可以促進大腦(nao)的發(fa)育(yu)。

3、潤腸通便

腰果含(han)有豐富的油脂(zhi)，適(shi)量(liang)吃(chi)可(ke)以潤滑(hua)腸道，輔助緩解(jie)大便(bian)(bian)干結(jie)、排便(bian)(bian)困難等不適(shi)癥狀，尤其適(shi)用于便(bian)(bian)秘人群。

4、保護心腦血管

腰果中主要含有不飽和脂肪酸這種脂肪，對血管有良好的(de)軟化作用，可以起到保護(hu)血管、防治心血管疾病(bing)的(de)功效。

5、調節血脂

腰(yao)果(guo)中(zhong)所含的不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)的成分主要為單不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)。這種脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)可以降低血液中(zhong)的膽(dan)固醇、甘(gan)油三酯(zhi)以及低密度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白的含量，因此，經(jing)常(chang)吃腰(yao)果(guo)，有(you)助于調(diao)節血脂(zhi)(zhi)(zhi)水平。

6、美容養顏

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 詳細>>

maigoo小編建(jian)議在白天空閑的(de)時(shi)候(hou)吃(chi)(chi)腰(yao)(yao)果，在上(shang)(shang)班時(shi)間的(de)上(shang)(shang)午(wu)或下(xia)午(wu)吃(chi)(chi)，能為人體(ti)補充(chong)充(chong)分的(de)能量，能在一(yi)定程度上(shang)(shang)緩解饑餓和(he)疲勞(lao)，腰(yao)(yao)果甘甜(tian)可(ke)口，還有助(zhu)于舒緩情(qing)緒，能幫助(zhu)提高工作效率，但是(shi)腰(yao)(yao)果不要在睡前吃(chi)(chi)，可(ke)能會(hui)引起不適(shi)。

1、上火

腰果屬于(yu)高(gao)熱量食(shi)物，如果大量食(shi)用會增加內熱引起上火。

2、誘發肥胖

腰果(guo)中脂(zhi)(zhi)肪含量較多，如果(guo)過量食用且未(wei)能(neng)及時(shi)消(xiao)耗，則多余的脂(zhi)(zhi)肪會囤積(ji)在(zai)體(ti)內，誘發(fa)肥胖。

3、消化不良

腰果中含有(you)豐富的(de)油(you)脂，如果吃得過多，可能會導致油(you)脂在胃(wei)腸道(dao)內堆積，引起消化不(bu)良，出現惡心(xin)、嘔吐、腹(fu)瀉、腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛(tong)等不(bu)適癥狀。

4、增加腎臟負擔

腰果中含(han)有(you)豐富(fu)的蛋白質，如(ru)果吃得過多(duo)，可能會導致(zhi)蛋白質攝入(ru)過多(duo)，加重腎臟負擔，容易引起腎臟疾病。

5、過敏

若對腰(yao)果過(guo)敏，則(ze)不論吃生腰(yao)果還是熟腰(yao)果，都(dou)可能(neng)會出現(xian)過(guo)敏反(fan)應(ying)，如皮膚(fu)瘙(sao)癢、起疹，以及(ji)咳嗽、呼吸困難(nan)等(deng)癥(zheng)狀。

首先是因為腰果樹對于環境的要求比較嚴格，所以能夠種植的范圍比較小，產量自然就少了很多，即便是我國南方地區也很少有種植，大部分依靠進口，價格自然就高很多。其次就是腰果的加工程序十分復雜，不僅過程繁瑣，還需要大量的人力和物力，所以制作腰果的成本就增加了，價格自然也會貴一些。 詳細>>

1、看外觀

要挑選外觀呈(cheng)現完整月牙型(xing)的腰果。

2、看色澤

生(sheng)腰(yao)果(guo)呈乳白色，炸過的(de)腰(yao)果(guo)則是(shi)咖啡色，通常(chang)在超市會看(kan)到(dao)的(de)是(shi)處(chu)理過的(de)腰(yao)果(guo)。若看(kan)到(dao)顏色過白的(de)生(sheng)腰(yao)果(guo)，極(ji)有可能是(shi)經(jing)過漂(piao)白處(chu)理，不要購(gou)買。

3、聞味道

品(pin)質好的生腰果帶有(you)自然的香氣，若(ruo)聞起來有(you)股油耗味或(huo)苦(ku)味，則代(dai)表已經不新鮮了。

4、看飽滿度

好的腰(yao)果(guo)看起來是飽滿的、無(wu)蛀蟲、無(wu)斑點，這樣的腰(yao)果(guo)油脂豐(feng)富屬于好腰(yao)果(guo)。

5、手試

用手(shou)拿腰果的時候出現黏手(shou)的現象，有(you)可能(neng)是產(chan)品受潮了，或(huo)者(zhe)本身的鮮度不夠。

6、品嘗

在購買散裝的腰果產品時，可以拿幾個進行品嘗，如果有發苦等霉味現象，則不要買。 詳細>>

腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)味道(dao)甘甜，清脆(cui)可(ke)口，最常見(jian)的是(shi)如花生(sheng)般作為零食直接吃。最普(pu)通(tong)的吃法是(shi)在滾油中過(guo)一過(guo)，撈起即食，是(shi)一道(dao)理想的下酒菜(cai)。若是(shi)做菜(cai)，則有腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)雞丁、腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)蝦(xia)仁、涼拌腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)芹菜(cai)腐竹、腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)炒扇貝等(deng)。對于不少素食者來說，腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)也是(shi)很好的煲湯(tang)材料，如蔬菜(cai)腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)湯(tang)、南瓜腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)濃湯(tang)、牛(niu)蒡腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)湯(tang)、蓮薏腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)羹、天麻腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)金菇(gu)湯(tang)等(deng)。

腰(yao)果(guo)外面的皮(pi)是(shi)(shi)否(fou)可(ke)以吃，需看(kan)腰(yao)果(guo)是(shi)(shi)生的還是(shi)(shi)炒(chao)熟的。

生的(de)(de)腰(yao)果皮(pi)是不能吃的(de)(de)，含有一(yi)定(ding)的(de)(de)毒(du)素(su)，食用會引(yin)起舌部刺(ci)痛(tong)和腹痛(tong)，所以Mai goo編輯建(jian)議在吃生腰(yao)果的(de)(de)時候一(yi)定(ding)要注(zhu)意(yi)去(qu)殼去(qu)皮(pi)，以免給人體帶來不必要的(de)(de)傷害。

但(dan)是市面上已經加工(gong)處(chu)理過的(de)熟(shu)(shu)腰(yao)果的(de)外面那層皮是可以吃的(de)，比如(ru)鹽(yan)焗或(huo)是炭燒的(de)腰(yao)果。熟(shu)(shu)腰(yao)果的(de)皮雖然能吃，但(dan)質地粗(cu)糙(cao)，口感不好(hao)，味道會苦(ku)澀(se)，所(suo)以通常帶皮腰(yao)果食用(yong)前還是剝皮好(hao)。

1、生腰果剝皮

（1）用開水浸泡

把腰果直(zhi)接放入盆(pen)里面，然后再倒入開(kai)水(shui)(shui)，找一根筷子或者一個勺子，在里面攪拌均(jun)勻，一般(ban)只(zhi)要用(yong)開(kai)水(shui)(shui)燙幾分鐘(zhong)后，腰果的皮就會很快的掉下(xia)來(lai)，掉下(xia)來(lai)以后，再用(yong)清水(shui)(shui)反復(fu)沖洗(xi)幾遍即可。

（2）用堿水浸泡

首先要準備一(yi)盤清水，然(ran)后(hou)將腰果放(fang)進去再放(fang)入適(shi)量的(de)老(lao)堿，攪拌均勻以后(hou)，再將它倒入淘米筐里面，用力進行搓揉，片刻之后(hou)，腰果的(de)皮全都掉下來了，最后(hou)再將其進行沖(chong)洗即可。

（3）手剝去皮

將腰果(guo)全部放入盆里面，然后用手一個(ge)一個(ge)將腰果(guo)的(de)皮剝掉(diao)，剝干凈以后就可以用來烹調了，如果(guo)時間充足的(de)話，那么可以選擇用這種方式來去除腰果(guo)的(de)皮。

2、熟腰果剝皮

熟腰果去(qu)(qu)皮就更簡(jian)單(dan)啦，吃(chi)的(de)時(shi)候就可以(yi)輕松地搓掉，像去(qu)(qu)花生(sheng)的(de)薄衣一(yi)樣。

1、手剝腰果殼

首先要(yao)把(ba)腰果曬(shai)干，然后將它們(men)放在火上(shang)烤，直到大部分有毒(du)的(de)(de)腰果殼油(you)散去，果殼炸裂，才能取(qu)出果仁(ren)。當(dang)然，即(ji)使有手套的(de)(de)保護，去殼工人(ren)也(ye)時(shi)常會受到腰果殼的(de)(de)毒(du)害。

2、工具去殼

稍微先進點的(de)地方會利用工具(ju)去(qu)殼，把腰果(guo)橫著放在開(kai)殼機器的(de)槽中，另一只手壓(ya)下連桿(gan)，杠桿(gan)原理的(de)省力，一壓(ya)就(jiu)輕松開(kai)殼了。

3、機械剝殼

一邊把腰果一顆顆排好隊，然后用轉動的機械臂模擬循環往復的擊打動作。經過這樣的處理，腰果們就被打得口吐果仁，果殼分離了。 詳細>>

1、油炸腰果

做法：炒鍋(guo)里(li)放(fang)比一(yi)(yi)般炒菜多一(yi)(yi)點的油(you)，開小火，下腰果，不停翻(fan)炒，一(yi)(yi)直保持(chi)小火，保持(chi)不停翻(fan)炒，要耐心，直到顏色(se)慢(man)慢(man)變(bian)深(shen)，按(an)你自己喜好的狀(zhuang)態關火，盛入陶瓷(ci)或搪(tang)瓷(ci)器皿，加適(shi)量細鹽，搖勻，讓每一(yi)(yi)顆都沾上(shang)鹽，這時候可以嘗一(yi)(yi)下咸淡，如果合適(shi)了，放(fang)涼(liang)，等待變(bian)脆(cui)。

2、鹽焗腰果

做法：

（1）準(zhun)備好生腰果(guo)，用干(gan)抹布(bu)擦一下，如果(guo)有時(shi)間的話可以(yi)先(xian)將生腰果(guo)放入(ru)鹽水(shui)中略煮一下，浸泡半小時(shi)左右，撈出晾(liang)干(gan)，這樣做腰果(guo)更干(gan)凈，更入(ru)味(wei)，并且炒(chao)后的腰果(guo)表面(mian)會起很多酥泡，更酥脆(cui)些。

（2）熱鍋冷油，油一定要少(shao)許哦(e)，更健康些(xie)，雖然這樣就不會像(xiang)外(wai)面賣的那樣表(biao)面有很多(duo)酥泡，但(dan)是味道(dao)和口(kou)感幾(ji)乎沒(mei)有差別的。

（3）油熱(re)好(hao)后(hou)，先(xian)將鍋(guo)轉成小火(huo)，炒制(zhi)，跟(gen)炒花生豆一樣的(de)炒熟(shu)，三分鐘左右(you)即可，喜歡(huan)火(huo)輕(qing)些(xie)就少(shao)炒會(hui)，喜歡(huan)火(huo)重些(xie)多炒會(hui)。出鍋(guo)，撒鹽(yan)，拌勻，晾(liang)涼。

3、腰果蝦仁

做法：首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以后備用，鍋里面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然后再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香后即可享用。 詳細>>

正常來說(shuo)食(shi)(shi)用腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)之后是(shi)(shi)不會(hui)(hui)(hui)上火(huo)(huo)的(de)，但由(you)于腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)的(de)脂肪(fang)以及熱量比較(jiao)高，特別是(shi)(shi)已經(jing)進(jin)行油炸、炒制后的(de)腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)，食(shi)(shi)用過量可(ke)能會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)產(chan)生火(huo)(huo)氣(qi)，從而可(ke)能會(hui)(hui)(hui)導致(zhi)人體上火(huo)(huo)，產(chan)生咽喉干燥、口腔干燥等(deng)不良癥(zheng)狀，所以腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)食(shi)(shi)用過量是(shi)(shi)有可(ke)能會(hui)(hui)(hui)上火(huo)(huo)的(de)。腰(yao)(yao)(yao)(yao)果(guo)吃多了還可(ke)能會(hui)(hui)(hui)引起消化不良、肥(fei)胖、過敏、增加腎臟負(fu)擔等(deng)情況。

通常(chang)情況下腰果一(yi)(yi)天吃10克左右(you)比較(jiao)合適，大約(yue)是7~10個，不(bu)建議超過15粒，小孩、老人和消化不(bu)良的人群應(ying)適量(liang)減少食用(yong)腰果的量(liang)，此外，如(ru)果一(yi)(yi)天中(zhong)吃了其他堅果，腰果的食用(yong)量(liang)需要相應(ying)地(di)減少。

腰果(guo)生吃(chi)熟吃(chi)都是(shi)有很高的營養價值，但從營養、口(kou)感或安全性角(jiao)度比較，熟吃(chi)腰果(guo)更(geng)好。

對于大(da)多數人(ren)來說，適量(liang)食用腰(yao)(yao)果是(shi)可(ke)以的。但是(shi)有(you)四種人(ren)群包括肝(gan)功能不好(hao)的人(ren)群、胃(wei)腸道功能較(jiao)差的人(ren)群、肥胖(pang)人(ren)群、過敏體質人(ren)群應該盡(jin)量(liang)少(shao)食或不食用腰(yao)(yao)果。

1、不能多吃

腰果(guo)脂(zhi)肪含量較高，熱量也較高，食(shi)用過多容易引起上火、腸胃消化(hua)不良等，所以平時一定要注意食(shi)用量。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果(guo)含(han)有多種過敏原，吃腰(yao)果(guo)的(de)(de)(de)時(shi)候不能喝白酒(jiu)，酒(jiu)中(zhong)(zhong)所含(han)有的(de)(de)(de)乙醇會使(shi)腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)脂肪受到抑制，對肝功能造成影響。蝦仁(ren)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)蛋白質和(he)腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)鈣結(jie)合(he)后，會導致身體出現高鉀血癥。也不要和(he)蛤蜊同時(shi)吃，蛤蜊會把腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)維生(sheng)素b1破壞掉，使(shi)營養價值流失。

3、變質腰果不能食用

如果發(fa)現腰果已經出現“哈(ha)喇”，千萬不要再食用，說明里(li)面的(de)油脂已經變質，吃了不僅不利于(yu)健康，還會引起一(yi)些中毒(du)的(de)現象。

1、冰箱冷藏保存

腰(yao)果常溫(wen)下很(hen)容(rong)易腐(fu)爛，降低(di)保存溫(wen)度(du)可以(yi)降低(di)油(you)脂氧化速(su)度(du)。放置在(zai)冰箱中冷(leng)藏一般(ban)可以(yi)保存6個月，冷(leng)凍起來可以(yi)保存1年。

2、干燥陰涼通風處保存

把腰果(guo)(guo)密封包裝來(lai)隔絕空氣中氧(yang)氣，放(fang)在(zai)干(gan)燥陰涼通風處，這樣可以大(da)大(da)降(jiang)低(di)腰果(guo)(guo)敗壞的(de)速度，保持較好(hao)的(de)腰果(guo)(guo)品質。

3、放維生素片保存

向腰(yao)果罐(guan)中放一些(xie)維生(sheng)素E、維生(sheng)素C片等(deng)抗氧化物質，這樣就能(neng)減(jian)少腰(yao)果中油脂的氧化變質，能(neng)延長腰(yao)果保質期和(he)品質。

1、油炸加熱

在(zai)鍋中倒入(ru)(ru)適(shi)量食用油(you)，稍(shao)微加熱后(hou)倒入(ru)(ru)腰(yao)果(guo)，小火慢炸至腰(yao)果(guo)金(jin)黃(huang)色(se)。炸好后(hou)瀝干(gan)油(you)就可以直接食用或者用密封罐(guan)裝起(qi)，還可以冷(leng)藏(zang)在(zai)冰(bing)箱中。

2、微波爐加熱

把腰(yao)果(guo)放(fang)在微波(bo)爐中，中火加熱2-5分鐘就(jiu)能烤(kao)干(gan)腰(yao)果(guo)。

1、聞味道

如果(guo)腰果(guo)發出(chu)刺(ci)鼻或異味，那么就有可(ke)能是(shi)變質了。

2、看顏色

變(bian)質的腰果(guo)通常會變(bian)得暗(an)淡(dan)、褐色(se)(se)或(huo)黃色(se)(se)，而(er)新鮮(xian)的腰果(guo)顏色(se)(se)應(ying)該是金(jin)黃色(se)(se)的。

3、摸手感

變質的腰(yao)果(guo)表面可能會變得油膩(ni)或粘糊，手(shou)指觸(chu)摸有時(shi)會感(gan)到發熱，而(er)新(xin)鮮腰(yao)果(guo)手(shou)感(gan)應該是(shi)干燥光滑的。

4、切開查看內部

可取幾個腰果進行切開檢查，如果發現核仁已經變黑或出現霉變跡象，則說明這些腰果已經變質，不能食用。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一種(zhong)熱(re)帶水(shui)果，因此喜歡生(sheng)(sheng)長在高溫強光的(de)(de)環境內。其耐寒能力(li)非常(chang)差，當溫度(du)低(di)于(yu)20度(du)時(shi)，其生(sheng)(sheng)長便會受到限(xian)制，低(di)于(yu)15度(du)左右時(shi)便易產生(sheng)(sheng)凍害。所以，種(zhong)植(zhi)腰果需要選擇溫暖且光照充足的(de)(de)地(di)方。

2、土壤準備

雖然腰果對土壤(rang)的(de)適應(ying)能(neng)(neng)力強(qiang)，能(neng)(neng)夠在大部分土壤(rang)上正常生長，但為(wei)了提(ti)高腰果的(de)產量及品質，還(huan)是應(ying)盡量選擇肥沃松(song)軟、腐殖質豐富且通透(tou)性強(qiang)的(de)土壤(rang)。在種植前，需要深耕(geng)土地，清除雜草(cao)和石塊，并施(shi)加足夠的(de)基肥。

3、播種與催芽

播種(zhong)前，可用吲哚(duo)丁酸等(deng)溶液(ye)浸泡種(zhong)子(zi)24小時左右，以提高發(fa)芽率。播種(zhong)時要考慮(lv)通氣性和養(yang)分等(deng)因素，選擇合適的地點。播種(zhong)后，保持土壤濕潤，等(deng)待種(zhong)子(zi)發(fa)芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空(kong)中壓條(tiao)育苗應選(xuan)擇在每年2~4月或者10~11月進(jin)行，成活率較高。壓條(tiao)使用(yong)的(de)材料以(yi)泥炭(tan)、苔(tai)蘚和(he)刨花為(wei)好。壓條(tiao)后(hou)要(yao)注意(yi)保持(chi)適(shi)當的(de)濕度(du)和(he)溫度(du)，以(yi)促進(jin)生根。

5、整形修剪

整形修(xiu)剪(jian)是腰果種植過程中的重(zhong)要環節(jie)，可以(yi)調(diao)整樹冠結構，提高通風透光性，從而增加產量(liang)。修(xiu)剪(jian)工(gong)作宜分期分批多次進行(xing)，避免一次修(xiu)剪(jian)過重(zhong)對樹體造成傷(shang)害。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果樹(shu)的(de)(de)生(sheng)長需要充足(zu)的(de)(de)營養和水(shui)分。在生(sheng)長過程中，應根據土(tu)壤肥(fei)力(li)和腰(yao)果樹(shu)的(de)(de)生(sheng)長狀況，合理(li)施(shi)肥(fei)和灌溉。施(shi)肥(fei)時，要注意氮、磷、鉀等元(yuan)素的(de)(de)平衡，避免單一元(yuan)素過量或不(bu)足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果(guo)原本是一種熱帶水果(guo)，因此喜歡(huan)生長(chang)在(zai)高溫(wen)(wen)強光(guang)的(de)環境內。其耐寒(han)能力非常差，當溫(wen)(wen)度(du)低于20度(du)時，其生長(chang)便(bian)會受(shou)到限制，低于15度(du)左(zuo)右(you)時便(bian)易產生凍(dong)害。所以(yi)，種植腰果(guo)需(xu)要選擇(ze)溫(wen)(wen)暖且光(guang)照(zhao)充足的(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰果對土壤的(de)(de)(de)適應能力強(qiang)，能夠在大部分土壤上正常生(sheng)長，但為了提高腰果的(de)(de)(de)產量(liang)及品質(zhi)，還(huan)是應盡量(liang)選擇肥沃松軟、腐(fu)殖(zhi)質(zhi)豐富且通(tong)透性強(qiang)的(de)(de)(de)土壤。在種植前，需要深耕土地，清除雜草和石塊(kuai)，并(bing)施加足夠的(de)(de)(de)基(ji)肥。

3、播種與催芽

播(bo)種(zhong)前，可用吲(yin)哚(duo)丁(ding)酸等(deng)溶液浸(jin)泡種(zhong)子24小時(shi)左右，以(yi)提(ti)高發芽率。播(bo)種(zhong)時(shi)要考慮通氣(qi)性和養分等(deng)因素，選擇(ze)合適的地(di)點。播(bo)種(zhong)后，保持土(tu)壤濕潤，等(deng)待(dai)種(zhong)子發芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓(ya)條(tiao)育(yu)苗(miao)應選擇在每年2~4月或者10~11月進行，成活(huo)率較(jiao)高。壓(ya)條(tiao)使用的材料以泥炭、苔蘚和刨(bao)花為好。壓(ya)條(tiao)后要注意保持適(shi)當的濕度(du)和溫度(du)，以促進生(sheng)根。

5、整形修剪

整形(xing)修(xiu)剪是腰果種植過(guo)(guo)程中的重(zhong)要環節，可以調整樹冠結構，提高通風透光性，從而增加產(chan)量。修(xiu)剪工(gong)作宜分期(qi)分批(pi)多次(ci)進行，避免一次(ci)修(xiu)剪過(guo)(guo)重(zhong)對樹體造成(cheng)傷害。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果樹的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)需要(yao)充足的(de)營(ying)養(yang)和水分。在生(sheng)(sheng)長(chang)過(guo)程中(zhong)，應根據土壤肥(fei)力(li)和腰(yao)果樹的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)狀(zhuang)況，合理施(shi)肥(fei)和灌(guan)溉。施(shi)肥(fei)時，要(yao)注(zhu)意氮、磷、鉀(jia)等元素的(de)平衡，避免單(dan)一元素過(guo)量或不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果(guo)(guo)原本是一種熱帶(dai)水果(guo)(guo)，因此(ci)喜(xi)歡生長在高溫強(qiang)光的環境內。其耐寒能力非常(chang)差，當溫度(du)低于(yu)20度(du)時，其生長便會受(shou)到限制，低于(yu)15度(du)左右時便易產生凍(dong)害。所以，種植腰果(guo)(guo)需要選擇溫暖且光照充足的地方(fang)。

2、土壤準備

雖然腰果對土(tu)壤的(de)適應(ying)能力強(qiang)，能夠在大部(bu)分土(tu)壤上正常生(sheng)長，但(dan)為了提(ti)高腰果的(de)產量(liang)及品質，還(huan)是應(ying)盡量(liang)選(xuan)擇(ze)肥(fei)沃松軟、腐殖質豐富且通透性強(qiang)的(de)土(tu)壤。在種(zhong)植前(qian)，需要深耕土(tu)地，清除雜草(cao)和石塊(kuai)，并施加(jia)足(zu)夠的(de)基肥(fei)。

3、播種與催芽

播(bo)種前，可(ke)用(yong)吲哚(duo)丁(ding)酸等(deng)溶液浸(jin)泡種子24小(xiao)時左右，以提(ti)高(gao)發芽率。播(bo)種時要考慮(lv)通(tong)氣(qi)性和養(yang)分等(deng)因(yin)素，選擇(ze)合(he)適的地(di)點。播(bo)種后，保持(chi)土壤濕潤，等(deng)待種子發芽。

4、空中壓條繁殖

腰果空中壓條(tiao)育苗應選(xuan)擇在每年2~4月(yue)或(huo)者10~11月(yue)進行，成活率(lv)較高。壓條(tiao)使用的材(cai)料(liao)以(yi)泥(ni)炭、苔蘚和刨(bao)花(hua)為好。壓條(tiao)后要注意保持(chi)適當(dang)的濕度和溫度，以(yi)促進生(sheng)根。

5、整形修剪

整形(xing)修剪(jian)是腰果種植過程中(zhong)的重(zhong)要環節，可以調(diao)整樹冠(guan)結構，提高(gao)通風透光性，從而(er)增加產量(liang)。修剪(jian)工作宜(yi)分期(qi)分批多(duo)次進行，避免一(yi)次修剪(jian)過重(zhong)對(dui)樹體造成(cheng)傷(shang)害。

6、施肥與灌溉

腰果樹的生(sheng)長需要(yao)充足的營養和水分。在生(sheng)長過程中，應根(gen)據土(tu)壤肥(fei)力和腰果樹的生(sheng)長狀況，合(he)理施肥(fei)和灌(guan)溉。施肥(fei)時，要(yao)注意氮、磷、鉀等元(yuan)素(su)的平(ping)衡，避免單一元(yuan)素(su)過量或不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>