梔子茶是什么茶
梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)茶是用梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)花果實泡的茶,梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)茶中(zhong)的有效成分能(neng)釋痰(tan)液而通暢氣(qi)道,可以用于緩解熱痰(tan)壅(yong)而導(dao)致的咳嗽,具有化痰(tan)止咳的功效;梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)茶中(zhong)富含(han)纖(xian)維素(su),能(neng)促進大腸蠕(ru)動,幫助(zhu)大便排(pai)泄(xie),可起到潤腸通便的作用。
1、選擇優質的梔子:購買時要選擇顏色鮮艷、無霉變、無雜質的優質梔子,以保證藥效。
2、清洗梔子:將梔子放入清水中,輕輕搓(cuo)洗,去(qu)除表(biao)面的(de)灰塵和(he)雜質。注意不要用力過猛,以(yi)免損壞(huai)梔子。
3、浸泡梔(zhi)子(zi):將清洗干凈的(de)梔(zhi)子(zi)放入容器中(zhong),加入適量(liang)的(de)涼(liang)開水,浸泡10-15分(fen)鐘。這(zhe)樣可(ke)以(yi)讓梔子充分(fen)吸(xi)水膨脹,有(you)利于(yu)藥效的釋放。
4、煮沸梔子:將浸(jin)泡好的(de)梔子連(lian)同水一(yi)起倒(dao)入鍋中,加熱至(zhi)沸騰,然后轉小(xiao)火煮10-15分鐘。這樣可以使梔(zhi)子(zi)中的有效(xiao)成分充分溶解在(zai)水中。
5、過濾(lv)梔(zhi)子(zi)水:將(jiang)(jiang)煮(zhu)好(hao)的梔(zhi)子(zi)水倒(dao)入過濾(lv)網中(zhong),過濾(lv)掉梔(zhi)子(zi)渣,得到清澈的梔(zhi)子(zi)水。注意(yi)不要將(jiang)(jiang)梔(zhi)子(zi)渣倒(dao)入杯中(zhong),以(yi)免影響口(kou)感和(he)藥效。
6、適(shi)量飲用:將過濾好的梔子水倒(dao)入杯中,適(shi)量飲用。一般來說,每次飲用量不宜過多,以(yi)免對身體造成(cheng)負(fu)擔。
7、儲存梔(zhi)(zhi)子水(shui):如果有多余(yu)的梔(zhi)(zhi)子水(shui),可以(yi)將其倒入干凈(jing)的瓶(ping)子中(zhong),密封(feng)保(bao)存。但要注意(yi),梔(zhi)(zhi)子水(shui)不(bu)宜長時間保(bao)存,最好在(zai)24小時內飲(yin)用(yong)完畢。
哪里的梔子花茶比較好
梔(zhi)子(zi)(zi)花(hua)分為(wei)山梔(zhi)子(zi)(zi)和重瓣梔(zhi)子(zi)(zi),均可泡制梔(zhi)子(zi)(zi)花(hua)茶,山梔(zhi)分布于(yu)中(zhong)國(guo)(guo)中(zhong)南(nan)、西南(nan)及(ji)江(jiang)蘇、安(an)徽、浙江(jiang)、江(jiang)西、福建、臺灣等地,重瓣梔(zhi)子(zi)(zi),在我(wo)國(guo)(guo)華(hua)(hua)東(dong)、華(hua)(hua)南(nan)各(ge)地栽培。
梔子花茶是一種特色花茶,其實茶葉中并找不到梔子花,只能使梔子花的香味,遺留在茶葉內面,長時間能把梔子花的濃烈香味,保留在這茶葉上面。
梔(zhi)(zhi)(zhi)子花(hua)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)加(jia)工辦法(fa),先采摘鮮艷的(de)(de)(de)梔(zhi)(zhi)(zhi)子花(hua),在陰涼處晾曬,讓水(shui)蒸氣自然揮發(fa)一大部分(fen)。再(zai)用(yong)竹圓(yuan)簸箕,一層梔(zhi)(zhi)(zhi)子花(hua),一層成品的(de)(de)(de)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),用(yong)塑(su)料(liao)薄膜包裹幾天,下面使用(yong)炭火加(jia)熱,讓梔(zhi)(zhi)(zhi)子花(hua)的(de)(de)(de)濃(nong)烈的(de)(de)(de)香氣釋放出來,滲透(tou)到成品綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)內面去,讓干燥(zao)的(de)(de)(de)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)吸附住,梔(zhi)(zhi)(zhi)子花(hua)的(de)(de)(de)濃(nong)烈香味。