梔子茶是什么茶

梔(zhi)子(zi)茶是用梔(zhi)子(zi)花果實泡的(de)茶，梔(zhi)子(zi)茶中的(de)有(you)效成分能釋(shi)痰液(ye)而通暢(chang)氣道(dao)，可(ke)以用于(yu)緩(huan)解熱痰壅而導(dao)致的(de)咳嗽(sou)，具有(you)化痰止(zhi)咳的(de)功效；梔(zhi)子(zi)茶中富含纖維(wei)素，能促進大腸蠕動，幫助大便排泄，可(ke)起到潤腸通便的(de)作用。

1、選擇優質的梔子：購買時要選擇顏色鮮艷、無霉變、無雜質的優質梔子，以保證藥效。

2、清洗梔(zhi)子：將梔(zhi)子放入清水中，輕輕搓洗，去除(chu)表面的灰塵和雜質(zhi)。注(zhu)意不要用力(li)過猛(meng)，以免損壞梔(zhi)子。

3、浸(jin)泡梔(zhi)子：將清洗干(gan)凈的梔(zhi)子放(fang)入容(rong)器中(zhong)，加入適量的涼開(kai)水，浸(jin)泡10-15分(fen)鐘(zhong)。這樣可以讓梔子充分(fen)吸水膨脹(zhang)，有利于藥效(xiao)的釋放。

4、煮沸梔(zhi)子(zi)：將(jiang)浸(jin)泡(pao)好的梔(zhi)子(zi)連同水一(yi)起倒入鍋中，加熱至沸騰，然后轉(zhuan)小火煮10-15分(fen)鐘(zhong)。這樣可以使梔子中的有效成分(fen)充(chong)分(fen)溶解(jie)在(zai)水中。

5、過(guo)濾梔子(zi)水(shui)：將(jiang)(jiang)煮好的(de)(de)梔子(zi)水(shui)倒(dao)入過(guo)濾網中(zhong)，過(guo)濾掉梔子(zi)渣，得到清澈的(de)(de)梔子(zi)水(shui)。注意不要將(jiang)(jiang)梔子(zi)渣倒(dao)入杯中(zhong)，以免影響口感和藥(yao)效。

6、適(shi)量飲(yin)用(yong)：將(jiang)過濾好的梔子水倒入杯中，適(shi)量飲(yin)用(yong)。一般來說，每次飲(yin)用(yong)量不宜過多，以免對身(shen)體造(zao)成負擔。

7、儲存梔子(zi)水：如果(guo)有(you)多余的梔子(zi)水，可以將其倒入干凈(jing)的瓶子(zi)中(zhong)，密(mi)封保存。但要注意，梔子(zi)水不宜(yi)長時間保存，最好在(zai)24小時內飲用完畢(bi)。

哪里的梔子花茶比較好

梔(zhi)子(zi)(zi)花分(fen)為(wei)山梔(zhi)子(zi)(zi)和重(zhong)瓣梔(zhi)子(zi)(zi)，均可(ke)泡制梔(zhi)子(zi)(zi)花茶，山梔(zhi)分(fen)布于中(zhong)國中(zhong)南、西南及(ji)江(jiang)(jiang)蘇、安徽(hui)、浙江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)西、福建、臺灣等地，重(zhong)瓣梔(zhi)子(zi)(zi)，在(zai)我國華(hua)東(dong)、華(hua)南各地栽培(pei)。

梔子花茶是一種特色花茶，其實茶葉中并找不到梔子花，只能使梔子花的香味，遺留在茶葉內面，長時間能把梔子花的濃烈香味，保留在這茶葉上面。

梔子花茶的(de)(de)加工辦法(fa)，先采摘鮮艷(yan)的(de)(de)梔子花，在陰(yin)涼(liang)處(chu)晾曬，讓水蒸氣自然揮發一大部分。再用(yong)竹圓簸箕，一層梔子花，一層成品的(de)(de)綠茶，用(yong)塑料薄膜包(bao)裹(guo)幾天，下面(mian)使用(yong)炭(tan)火加熱，讓梔子花的(de)(de)濃烈(lie)的(de)(de)香(xiang)氣釋放出來，滲透到成品綠茶內面(mian)去，讓干燥(zao)的(de)(de)綠茶吸附住，梔子花的(de)(de)濃烈(lie)香(xiang)味。