一、黑芝麻油在哪里買的到

黑芝麻油可以(yi)在多(duo)個(ge)地方購買到，以(yi)下是一些建(jian)議的購買途徑：

1、線上電商平臺

提(ti)供多(duo)種品牌和(he)規格的黑芝麻油，價格從幾(ji)(ji)十元(yuan)至幾(ji)(ji)百元(yuan)不等，適用于火鍋油碟(die)、涼拌蘸料等多(duo)種用途。

2、線下實體店

（1）超市：大型超市通常設有食用油專區，其(qi)中可能包含黑(hei)芝麻(ma)油產(chan)品(pin)。

（2）農貿市場或食品(pin)市場：這些地方可(ke)能有專(zhuan)門銷售食用(yong)油(you)或農產(chan)品(pin)的(de)(de)攤位，可(ke)以找到一些地方特色或手(shou)工制(zhi)作的(de)(de)黑芝麻油(you)。

3、品牌專賣店

一(yi)些知名品牌可能設有專賣店或專柜，提供(gong)其生產的黑芝(zhi)麻(ma)油產品。

二、如何快速辨別真假黑芝麻油

1、看顏色：純黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)應該略微有(you)(you)一些(xie)淡紅色，如果摻入(ru)菜籽油(you)的(de)(de)顏色較黃，摻入(ru)棉籽油(you)的(de)(de)較紅，甚至可能會有(you)(you)一些(xie)沉淀物，不(bu)(bu)過只要是(shi)(shi)新鮮壓榨的(de)(de)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)會有(you)(you)一些(xie)自然(ran)的(de)(de)沉淀物，是(shi)(shi)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)的(de)(de)小(xiao)碎屑，是(shi)(shi)正(zheng)常的(de)(de)而且可以食用的(de)(de)，還要注意，黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)不(bu)(bu)會有(you)(you)明顯分(fen)層的(de)(de)現象，否則有(you)(you)可能是(shi)(shi)加(jia)了部分(fen)的(de)(de)其它東西。加(jia)水不(bu)(bu)可能，因(yin)為(wei)加(jia)水的(de)(de)話幾天就(jiu)壞掉了。

2、磨搓：將一(yi)點點黑芝麻油(you)滴在(zai)手心中，用另(ling)外一(yi)只手用力磨搓，由于摩擦產熱(re)可(ke)以很(hen)好的(de)聞到油(you)脂的(de)味(wei)道(dao)。如(ru)果(guo)(guo)是純正的(de)黑芝麻油(you)，散發(fa)的(de)氣味(wei)應當是單純的(de)濃厚的(de)黑芝麻香味(wei)，如(ru)果(guo)(guo)摻入了其(qi)他(ta)的(de)油(you)脂，則有(you)可(ke)能會有(you)其(qi)他(ta)的(de)油(you)味(wei)或怪味(wei)。

3、滴水面：可以將(jiang)幾滴黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)滴在水面上（碗和水首先要(yao)干凈無油(you)的(de)情況下檢測），如(ru)果(guo)是(shi)純黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)，會呈現(xian)非常(chang)薄的(de)無色透(tou)明(ming)的(de)一大片油(you)花(hua)，而(er)如(ru)果(guo)摻假的(de)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)可能(neng)會出現(xian)比較(jiao)厚(hou)的(de)零散油(you)花(hua)或者不(bu)會散開。

4、聞氣味：純正黑芝麻油(you)味香醇厚、獨特(te)氣味，而加入花(hua)生油(you)、大豆油(you)會有股淡淡的腥味。

5、放冰箱：純正黑芝麻油(you)一樣會凝(ning)固(gu)，國(guo)家標準在(zai)做(zuo)冷凍試(shi)驗時(shi)黑芝麻油(you)在(zai)攝氏零度(du)存放(fang)5.5小(xiao)時(shi)，不結凍為(wei)合格黑芝麻油(you)，一般的普(pu)通(tong)食(shi)用油(you)脂在(zai)零攝氏度(du)1小(xiao)時(shi)左右就會凝(ning)固(gu)的。

6、晃一晃：勾(gou)兌的芝麻油在搖(yao)晃后黑(hei)芝麻油中所(suo)產(chan)生的氣(qi)泡上(shang)升緩慢，而真黑(hei)芝麻油經(jing)過搖(yao)晃后所(suo)產(chan)生的氣(qi)泡上(shang)升就(jiu)比較快。

7、看價：現(xian)在好點的黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)在15塊左右一斤，2斤多黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)才能出一斤油來算，單黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)原料成本就30塊多了，還(huan)不算瓶子包裝，總之還(huan)是(shi)那句(ju)話，便宜沒好貨(huo)。

8、看產地：國內黑芝(zhi)麻主(zhu)要(yao)產地(di)：河南、湖(hu)北、山東、四川、安(an)徽、江西(xi)、河北等省。