一、哈爾濱紅腸多少錢一斤

哈爾濱紅腸根據其品牌(pai)的不(bu)(bu)同，價格也(ye)有所不(bu)(bu)同，普(pu)遍(bian)都是在30-45元左右(you)，哈(ha)爾濱兒童腸的價格要稍微貴一點，不(bu)(bu)過口感也(ye)更好。

二、哈爾濱紅腸為什么那么貴

哈爾濱紅腸雖然比較出名，但是一根二十塊的價格也勸退了不少人。很多人都比較好奇哈爾濱紅腸為什么這么貴，其實哈爾(er)濱(bin)紅腸(chang)貴的原因(yin)主要(yao)在于制作工藝。

哈爾濱紅(hong)腸的(de)制(zhi)作工藝是(shi)比較厲害的(de)，別的(de)地(di)方的(de)口感始終無法代替哈爾濱紅(hong)腸的(de)口感，所(suo)以即(ji)使(shi)價(jia)格高，也有很多人愿意為它買單。還有一(yi)點就(jiu)(jiu)是(shi)近幾年豬肉一(yi)直在漲價(jia)，哈爾濱紅(hong)腸的(de)制(zhi)作原材(cai)料就(jiu)(jiu)是(shi)豬肉，所(suo)以紅(hong)腸漲價(jia)也在情(qing)理之中(zhong)。

三、哈爾濱紅腸如何選購

1、哈爾濱紅(hong)腸原來只有一種，后來才出現的兒(er)童腸和精致紅(hong)腸等品種。兒(er)童腸就是沒(mei)有肥肉塊的紅(hong)腸，如果不愛(ai)吃(chi)肥肉可以選擇(ze)購買(mai)兒(er)童腸。如果喜(xi)歡吃(chi)帶點(dian)肥肉的建(jian)議(yi)還是購買(mai)普通紅(hong)腸。

2、哈(ha)爾濱紅(hong)腸(chang)，最獨特(te)的(de)香味就是它(ta)的(de)煙熏味和蒜香味。如果(guo)你(ni)(ni)買到(dao)的(de)是塑封(feng)包裝(zhuang)哈(ha)爾濱紅(hong)腸(chang)，那么在你(ni)(ni)撕開包裝(zhuang)的(de)一瞬(shun)間，就能聞到(dao)它(ta)與(yu)眾(zhong)不同的(de)煙熏味，還帶著(zhu)濃厚的(de)山(shan)野氣(qi)。

哈(ha)爾濱紅腸(chang)通常是牛肉(rou)(rou)(rou)和豬肉(rou)(rou)(rou)的混合腸(chang)，而并非傳統(tong)的單一豬肉(rou)(rou)(rou)腸(chang)。所以入口(kou)就能(neng)感受到濃(nong)濃(nong)的肉(rou)(rou)(rou)香，肥肉(rou)(rou)(rou)添(tian)加比(bi)例(li)也(ye)相(xiang)當恰到好(hao)處，紅腸(chang)干濕有度(du)，肥瘦(shou)平衡，層次(ci)感十足(zu)。

3、正宗哈爾濱紅腸可以從這幾方面辨別：凡是包裝上帶“風味”二字的，都不是正宗哈爾濱紅腸。紅腸就是紅腸。凡是配料表第一項不是豬肉的，都不是正宗哈爾濱紅腸。