一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下，新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)比干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)(pian)泡水效果要好，主要是因為新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)中(zhong)含(han)有的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C多于(yu)干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)(pian)，新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)(pian)中(zhong)水分(fen)含(han)量(liang)較高，能有效存儲維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、膳食(shi)纖維(wei)、微量(liang)元(yuan)素(su)等(deng)營養(yang)(yang)成分(fen)，且保留的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)原有的(de)濃郁(yu)芳香。干(gan)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)(pian)容易保存，但經過曬干(gan)、烘(hong)干(gan)等(deng)處理(li)的(de)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)(pian)，其中(zhong)的(de)營養(yang)(yang)成分(fen)可能在高溫作用(yong)下流失，功效相對新鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)片(pian)(pian)(pian)較差，許(xu)多營養(yang)(yang)成分(fen)特別是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C會隨(sui)著(zhu)水分(fen)的(de)蒸發而流失，所(suo)以(yi)最好用(yong)鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片和鮮檸(ning)檬的效果基本相同，沒有明(ming)顯的差異，但日(ri)常食(shi)用量不(bu)建議(yi)過大(da)，以免(mian)刺激胃酸分泌(mi)。

檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)是(shi)新(xin)(xin)鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)切片(pian)后經烘干(gan)(gan)或凍干(gan)(gan)所(suo)制成，而無論是(shi)新(xin)(xin)鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)還是(shi)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)干(gan)(gan)，其中都(dou)含(han)有膳食纖維，維生素(su)，微(wei)量元素(su)等營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分，日常生活中適當食用都(dou)可(ke)以補充體內所(suo)需營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分，促進(jin)食欲增加，因此兩者在效果上(shang)并沒有明顯的(de)(de)(de)差異(yi)。只是(shi)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)在制作的(de)(de)(de)過程(cheng)中，酸(suan)性物質(zhi)會有所(suo)破(po)壞，所(suo)以口味較新(xin)(xin)鮮(xian)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)會略微(wei)發甜，可(ke)減少對胃黏(nian)膜(mo)造成的(de)(de)(de)刺激(ji)。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味，還可以增(zeng)加營(ying)養(yang)成分(fen)。本身脾胃虛弱者，不建議食(shi)用。