一、椰汁可以做什么飲品

椰汁(zhi)是味道鮮美的(de)飲(yin)品(pin)，可以(yi)單獨飲(yin)用，也可以(yi)與其他食(shi)材搭配制(zhi)作(zuo)各種美味飲(yin)品(pin)。以(yi)下是一些常見的(de)椰汁(zhi)飲(yin)品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶(nai)、冰塊(kuai)和香(xiang)草冰淇淋等(deng)食(shi)材一起放入(ru)攪(jiao)拌機中打成奶(nai)昔(xi)即可。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊(kuai)、芒果(guo)、草莓或其他(ta)水果(guo)放入攪拌機中打(da)成冰沙。

3、椰汁果汁：將椰汁(zhi)和其他水果搭配混(hun)(hun)合(he)制(zhi)作成果汁(zhi)。例如，將椰汁(zhi)和菠蘿混(hun)(hun)合(he)制(zhi)作成菠蘿椰汁(zhi)，或將椰汁(zhi)和西(xi)瓜(gua)(gua)混(hun)(hun)合(he)制(zhi)作成西(xi)瓜(gua)(gua)椰汁(zhi)。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶(cha)或其他茶(cha)葉混合，加上冰塊(kuai)或刨冰，調(diao)制成冰鎮的茶(cha)飲。

5、椰汁雞尾酒：將椰汁(zhi)(zhi)(zhi)和其他水果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)、烈酒混合，調制成各種不(bu)同種類的(de)雞(ji)(ji)尾(wei)酒，例如椰汁(zhi)(zhi)(zhi)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)雞(ji)(ji)尾(wei)酒、椰汁(zhi)(zhi)(zhi)白蘭(lan)地雞(ji)(ji)尾(wei)酒、椰汁(zhi)(zhi)(zhi)龍舌蘭(lan)雞(ji)(ji)尾(wei)酒等(deng)。

二、椰汁可以做哪些美食

說(shuo)到(dao)椰汁呢，相信大(da)家應(ying)該都(dou)非常的熟(shu)悉了(le)，椰汁不(bu)貴(gui)，可(ke)以做(zuo)的美食也是(shi)十分豐(feng)富食物(wu)，以下是(shi)幾款(kuan)椰汁可(ke)以做(zuo)的美食：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁500克，瓊脂(zhi)10克，牛奶(nai)100毫升，元貞(zhen)糖60克。

具體做法如下：椰子汁倒出(chu)沉淀(dian)一(yi)下，打破(po)椰(ye)殼，用勺挖出(chu)椰(ye)肉(rou)，將(jiang)椰(ye)汁(zhi)和(he)椰(ye)肉(rou)、牛奶、糖一(yi)起放(fang)入料理(li)機打成細漿(jiang)，瓊(qiong)脂用水泡軟，在(zai)適量水中小(xiao)火(huo)煮(zhu)溶化瓊(qiong)脂，在(zai)煮(zhu)開的瓊(qiong)脂中一(yi)點點加入椰(ye)漿(jiang)，拌勻，不用煮(zhu)沸，倒回(hui)椰(ye)子(zi)殼中放(fang)涼，入冰箱冷藏(zang)，二小(xiao)時后取出(chu)即可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅棗3粒，鴿子肉1只(zhi)，鮑魚1只(zhi)，枸杞7粒，鹽(yan)適量。

具體做法如下：椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)劈(pi)開，倒出椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)汁，在椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)里面放(fang)進鴿子(zi)(zi)肉，紅棗，枸杞，泡發干鮑魚(yu)1只(zhi)，倒入椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)汁，8分滿就行了(le)，椰(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)包上錫紙(zhi)，防止水汽(qi)進去(qu)，隔(ge)水燉2個小時，開蓋加(jia)點(dian)鹽調味就好(hao)了(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母(mu)雞半只，椰子(zi)1個，椰汁500克，鹽適(shi)量，清水(shui)適(shi)量，姜2片，紅棗5個，枸杞(qi)10個。

具體做法如下：椰(ye)(ye)(ye)子洗凈，劈開，倒(dao)扣(kou)在碗上把椰(ye)(ye)(ye)子汁倒(dao)出，把椰(ye)(ye)(ye)子肉切成粗條(tiao)，老母雞洗凈把油脂和(he)雞皮去掉，將(jiang)老母雞、姜塊一起(qi)放入電壓力鍋(guo)內，再加(jia)入椰(ye)(ye)(ye)子條(tiao)，放入紅棗和(he)枸杞，添加(jia)適量的(de)清(qing)水(shui)，然后(hou)放到爐子上面，煲(bao)40分(fen)鐘，煲(bao)好后(hou)，加(jia)入適量的(de)鹽調味(wei)即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)子1個，雞(ji)蛋三個，純牛奶一瓶，白砂糖適量，椰(ye)汁少量。

具體做法如下：椰子(zi)開蓋，倒出(chu)椰汁，蛋(dan)液加(jia)牛奶攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)，加(jia)入適量(liang)糖(tang)，攪(jiao)勻(yun)(yun)，攪(jiao)拌好(hao)的蛋(dan)奶液過篩(shai)，保證蒸(zheng)(zheng)好(hao)的蛋(dan)羹滑嫩，沒(mei)有結(jie)塊，椰子(zi)蓋上蓋子(zi)，放(fang)在碗里(li)，放(fang)進蒸(zheng)(zheng)鍋，大火蒸(zheng)(zheng)20分鐘左右，看(kan)到蛋(dan)液凝固就可以了(le)，蒸(zheng)(zheng)好(hao)后放(fang)涼后放(fang)入冰(bing)箱冷藏后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油45克(ke)，棉花(hua)糖150克(ke)，椰蓉40克(ke)，椰子粉(fen)50克(ke)，綜合(he)堅(jian)果(guo)120克(ke)，小餅干140克(ke)，食鹽1克(ke)，奶粉(fen)40克(ke)。

具體做法如下：起鍋(guo)把椰(ye)蓉放(fang)入鍋(guo)中(zhong)，中(zhong)小(xiao)火(huo)炒香椰(ye)蓉，變成金黃色(se)即可盛出晾涼(liang)備用，準備一個(ge)不粘(zhan)鍋(guo)，開小(xiao)火(huo)，加入黃油，融(rong)化(hua)成液體，倒入棉(mian)花糖，慢(man)慢(man)的融(rong)化(hua)成液體，棉(mian)花糖融(rong)化(hua)后，加入椰(ye)蓉和椰(ye)子粉，反復按壓(ya)均勻，表面(mian)光滑，看不到顆粒為止，加入堅果，簡單拌(ban)勻，關火(huo)，再倒入餅干(gan)，拌(ban)勻，戴上手套，壓(ya)成長方形，冷卻，脫模，比量好大(da)小(xiao)，最后切(qie)塊，奶粉跟椰(ye)子粉混合后，撒(sa)在表面(mian)，就(jiu)完成了。