一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是(shi)味道鮮美的飲(yin)品，可(ke)以單獨飲(yin)用，也可(ke)以與其他食材搭(da)配制作各種美味飲(yin)品。以下(xia)是(shi)一些常(chang)見(jian)的椰汁飲(yin)品：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛(niu)奶(nai)、冰塊和香草冰淇淋等食材一起放入攪拌機中(zhong)打成奶(nai)昔即可(ke)。

2、椰汁冰沙：將椰汁(zhi)、冰塊、芒果、草莓(mei)或其他水果放入攪拌(ban)機中打成冰沙。

3、椰汁果汁：將椰(ye)汁和(he)其他(ta)水果搭配(pei)混合制作成(cheng)(cheng)果汁。例如，將椰(ye)汁和(he)菠(bo)蘿混合制作成(cheng)(cheng)菠(bo)蘿椰(ye)汁，或將椰(ye)汁和(he)西瓜(gua)混合制作成(cheng)(cheng)西瓜(gua)椰(ye)汁。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶或其(qi)他茶葉混合，加(jia)上冰塊或刨冰，調制成(cheng)冰鎮的茶飲。

5、椰汁雞尾酒：將椰汁(zhi)(zhi)和其他水果(guo)汁(zhi)(zhi)、烈(lie)酒混合，調制(zhi)成各種不同種類的雞尾(wei)酒，例如椰汁(zhi)(zhi)果(guo)汁(zhi)(zhi)雞尾(wei)酒、椰汁(zhi)(zhi)白蘭地雞尾(wei)酒、椰汁(zhi)(zhi)龍(long)舌蘭雞尾(wei)酒等(deng)。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁(zhi)呢，相信大家(jia)應該都非常的熟悉(xi)了，椰汁(zhi)不貴，可以(yi)做的美(mei)食也是十分(fen)豐富(fu)食物，以(yi)下是幾款椰汁(zhi)可以(yi)做的美(mei)食：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁500克，瓊脂10克，牛奶100毫升，元貞(zhen)糖60克。

具體做法如下：椰子汁倒出沉淀一(yi)下(xia)，打破椰殼(ke)，用勺挖出椰肉，將椰汁(zhi)和椰肉、牛奶、糖一(yi)起(qi)放(fang)入料理(li)機打成細漿，瓊(qiong)脂用水泡(pao)軟(ruan)，在適量(liang)水中小(xiao)火煮溶化瓊(qiong)脂，在煮開(kai)的瓊(qiong)脂中一(yi)點點加入椰漿，拌(ban)勻(yun)，不用煮沸，倒回椰子殼(ke)中放(fang)涼，入冰箱(xiang)冷(leng)藏，二小(xiao)時后取出即可開(kai)吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子(zi)1個，紅棗3粒，鴿子(zi)肉1只，鮑魚1只，枸(gou)杞7粒，鹽適量。

具體做法如下：椰(ye)(ye)(ye)子劈開(kai)，倒出椰(ye)(ye)(ye)子汁，在椰(ye)(ye)(ye)子里面放(fang)進(jin)(jin)鴿(ge)子肉，紅棗，枸杞，泡發干鮑魚(yu)1只，倒入椰(ye)(ye)(ye)子汁，8分滿就(jiu)行了(le)，椰(ye)(ye)(ye)子包上錫紙，防止(zhi)水汽進(jin)(jin)去，隔水燉2個(ge)小時，開(kai)蓋加點鹽調味(wei)就(jiu)好了(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母雞半只，椰子1個(ge)，椰汁500克，鹽(yan)適量，清(qing)水適量，姜2片，紅(hong)棗(zao)5個(ge)，枸杞10個(ge)。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)(zi)洗凈(jing)，劈開，倒扣(kou)在碗上把(ba)(ba)椰(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)倒出，把(ba)(ba)椰(ye)子(zi)(zi)肉切成粗(cu)條，老(lao)母雞洗凈(jing)把(ba)(ba)油脂和雞皮去掉(diao)，將(jiang)老(lao)母雞、姜(jiang)塊一(yi)起放入(ru)電(dian)壓力鍋(guo)內，再加入(ru)椰(ye)子(zi)(zi)條，放入(ru)紅棗和枸(gou)杞，添加適量(liang)的清水，然后(hou)放到爐(lu)子(zi)(zi)上面，煲40分鐘(zhong)，煲好(hao)后(hou)，加入(ru)適量(liang)的鹽調味即可(ke)。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰子1個，雞(ji)蛋三個，純(chun)牛奶一(yi)瓶，白砂糖適量，椰汁少(shao)量。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)開蓋(gai)，倒出(chu)椰(ye)汁，蛋液(ye)(ye)(ye)加(jia)牛奶攪拌均勻，加(jia)入適量糖(tang)，攪勻，攪拌好(hao)的(de)蛋奶液(ye)(ye)(ye)過篩，保證蒸(zheng)(zheng)好(hao)的(de)蛋羹滑嫩，沒有結塊，椰(ye)子(zi)蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)，放在碗里，放進蒸(zheng)(zheng)鍋，大火蒸(zheng)(zheng)20分(fen)鐘左右，看到蛋液(ye)(ye)(ye)凝固就可以了，蒸(zheng)(zheng)好(hao)后(hou)放涼后(hou)放入冰箱冷藏(zang)后(hou)更美味(wei)。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油(you)45克(ke)(ke)，棉花糖150克(ke)(ke)，椰(ye)蓉(rong)40克(ke)(ke)，椰(ye)子粉50克(ke)(ke)，綜合堅(jian)果120克(ke)(ke)，小餅干140克(ke)(ke)，食鹽1克(ke)(ke)，奶粉40克(ke)(ke)。

具體做法如下：起鍋(guo)把椰(ye)(ye)蓉放入鍋(guo)中(zhong)，中(zhong)小(xiao)火(huo)(huo)炒(chao)香椰(ye)(ye)蓉，變成(cheng)金(jin)黃(huang)色即可盛出晾(liang)涼備(bei)用(yong)，準備(bei)一(yi)個不(bu)粘鍋(guo)，開小(xiao)火(huo)(huo)，加入黃(huang)油(you)，融(rong)(rong)化成(cheng)液體(ti)，倒入棉花(hua)(hua)糖(tang)，慢慢的融(rong)(rong)化成(cheng)液體(ti)，棉花(hua)(hua)糖(tang)融(rong)(rong)化后(hou)，加入椰(ye)(ye)蓉和椰(ye)(ye)子粉(fen)，反復按壓(ya)均勻(yun)，表(biao)面光滑，看不(bu)到顆粒為止，加入堅(jian)果，簡(jian)單拌勻(yun)，關火(huo)(huo)，再(zai)倒入餅干，拌勻(yun)，戴上手套，壓(ya)成(cheng)長方形，冷卻，脫模，比量(liang)好大(da)小(xiao)，最后(hou)切(qie)塊，奶粉(fen)跟(gen)椰(ye)(ye)子粉(fen)混合后(hou)，撒在(zai)表(biao)面，就完成(cheng)了。