一、椰子水的功效與作用

椰子水天然的植物(wu)水，富(fu)含維(wei)生素C、蛋(dan)白質、鉀(jia)、鎂、鈣、鐵(tie)、鈉(na)等(deng)各種礦物(wu)質，能夠清涼解暑(shu)、生津止渴，具有清除(chu)自由基、防(fang)止黑斑(ban)生成、抗氧化的功能。

1、椰子水清(qing)涼(liang)甘甜，不僅可以生(sheng)津解渴(ke)，還能緩解疲(pi)勞，補充體液，恢(hui)復體力(li)。而且椰子(zi)水富含(han)維生(sheng)素C，具有較(jiao)強的(de)自由基清(qing)除能力(li)和抗氧化(hua)活性(xing)。

2、椰子(zi)水中(zhong)鉀含(han)量豐富(fu)，還(huan)含(han)有L-精(jing)氨(an)酸(suan)等，可促進血管擴張，保護心臟。

3、椰肉(rou)及椰汁均有(you)殺滅腸(chang)道(dao)寄生蟲(chong)(chong)、預防腸(chang)道(dao)疾病的作(zuo)用(yong)，喝椰子水(shui)可以驅除(chu)姜片(pian)蟲(chong)(chong)和絳蟲(chong)(chong)，療(liao)效可靠，且無(wu)毒副作(zuo)用(yong)。

4、椰子(zi)水中的(de)鉀(jia)離子(zi)可以預防(fang)腎(shen)結石(shi)形成。椰子(zi)水是天然的(de)利(li)尿(niao)劑，每日規律的(de)適量飲用，能(neng)(neng)稀釋尿(niao)液(ye)、增加排尿(niao)，避(bi)(bi)免產生腎(shen)結石(shi)，不過，腎(shen)功(gong)能(neng)(neng)不好的(de)人仍應避(bi)(bi)免過量飲用。

5、椰子水含有豐富的(de)糖、脂肪、蛋白質、維生(sheng)素、生(sheng)長(chang)激素以及微量(liang)元素。經常飲用能夠(gou)補(bu)充(chong)細胞(bao)內(nei)液體，擴大(da)血(xue)液容(rong)量(liang)，起到滋潤(run)皮(pi)膚的(de)美(mei)容(rong)效果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡(jin)管椰子汁營養價值(zhi)豐富，但部分人群也是不宜飲用的，其副作用可見(jian)于以下幾個方(fang)面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子水中含有一定(ding)的鈉(na)和鉀(jia)，可能會增加血壓，因(yin)此(ci)高(gao)血壓患者需限(xian)制椰子水的攝入(ru)量(liang)。

（2）糖尿病患者：椰子水的含糖(tang)量較高，攝入(ru)過多可能導致血(xue)糖(tang)升高，因此糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)應避免(mian)過量飲用。

（3）腎功能不全患者：椰子水中的鈉和鉀(jia)含量(liang)較高，腎功能不全患者需避免(mian)過量(liang)飲用，以免(mian)加重腎臟負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲(yin)用過量的(de)椰子水(shui)可(ke)能導致胃腸不適，如腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)瀉(xie)等。這是因為椰子水(shui)中的(de)天然糖分過多，難以被身體(ti)完全(quan)吸收。

（2）過敏反應：某些(xie)人可能(neng)對椰子(zi)水(shui)中的蛋白質或其(qi)他成分過(guo)敏(min)，出(chu)(chu)現(xian)(xian)過(guo)敏(min)反應，進而出(chu)(chu)現(xian)(xian)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促(cu)、喉嚨(long)腫(zhong)脹等癥狀。如果(guo)出(chu)(chu)現(xian)(xian)過(guo)敏(min)反應，應立即(ji)就醫處理。

（3）食品安全：椰(ye)子(zi)水容易出現(xian)食品(pin)安全(quan)問題，可(ke)能(neng)導致食物中毒。因此(ci)，應選擇新(xin)鮮、未受污染的椰(ye)子(zi)水或可(ke)靠品(pin)牌的椰(ye)子(zi)水。