一、椰子水的功效與作用

椰子水(shui)天然的(de)(de)植物水(shui)，富含(han)維生素(su)C、蛋白質、鉀、鎂(mei)、鈣、鐵、鈉等各種(zhong)礦物質，能夠清(qing)涼解暑、生津止渴，具有(you)清(qing)除自(zi)由基(ji)、防止黑斑生成、抗(kang)氧(yang)化的(de)(de)功能。

1、椰子水清(qing)涼甘甜，不(bu)僅可以生津(jin)解(jie)渴，還能(neng)緩解(jie)疲(pi)勞，補充體(ti)液，恢復體(ti)力。而(er)且椰子水富含(han)維生素C，具(ju)有較強(qiang)的自由基(ji)清(qing)除(chu)能(neng)力和抗氧化(hua)活性。

2、椰子水中鉀含量(liang)豐富(fu)，還含有L-精氨(an)酸等，可促進血(xue)管擴張，保護心臟(zang)。

3、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄(ji)生(sheng)蟲(chong)、預防腸道疾病的(de)作用，喝椰子水可以驅除姜片蟲(chong)和絳蟲(chong)，療效可靠，且無毒副作用。

4、椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水(shui)中的(de)鉀離子(zi)(zi)可以預防腎結石形(xing)成。椰(ye)(ye)子(zi)(zi)水(shui)是天然的(de)利尿劑(ji)，每日規律(lv)的(de)適量(liang)飲用，能稀釋(shi)尿液、增加(jia)排(pai)尿，避免產生腎結石，不過(guo)，腎功能不好的(de)人仍應避免過(guo)量(liang)飲用。

5、椰子水(shui)含有豐(feng)富的糖、脂肪、蛋(dan)白質、維生(sheng)素、生(sheng)長激素以(yi)及微量元素。經常(chang)飲用能夠補充(chong)細(xi)胞內液(ye)體，擴大血液(ye)容量，起到滋潤皮膚的美容效果(guo)。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰子汁營養價(jia)值豐富，但部分人群(qun)也是不宜飲(yin)用的，其副作用可見于以下幾個方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰(ye)子(zi)水(shui)中含有(you)一定的(de)鈉和鉀(jia)，可(ke)能會增(zeng)加血(xue)壓(ya)，因此(ci)高血(xue)壓(ya)患者需限制(zhi)椰(ye)子(zi)水(shui)的(de)攝入量。

（2）糖尿病患者：椰(ye)子(zi)水的含糖量較高，攝入過(guo)多可能導致血糖升高，因此(ci)糖尿病患者應避免(mian)過(guo)量飲(yin)用。

（3）腎功能不全患者：椰子水中的鈉和(he)鉀含量較高，腎功能不全患者需避(bi)免過(guo)量飲用(yong)，以免加重腎臟負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用(yong)過量的椰子(zi)水(shui)可能導致(zhi)胃腸不(bu)適，如腹脹、腹瀉等。這(zhe)是因為椰子(zi)水(shui)中的天(tian)然糖分(fen)過多，難以被身體完(wan)全吸收。

（2）過敏反應：某些(xie)人可能對椰子水中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)或其他成(cheng)分過敏(min)，出現(xian)(xian)過敏(min)反應(ying)(ying)，進而出現(xian)(xian)皮膚瘙癢、皮疹、呼(hu)吸(xi)急促、喉嚨腫(zhong)脹(zhang)等癥狀。如(ru)果出現(xian)(xian)過敏(min)反應(ying)(ying)，應(ying)(ying)立即就(jiu)醫處理。

（3）食品安全：椰(ye)子(zi)水容(rong)易出現(xian)食品安(an)全問(wen)題，可(ke)(ke)能(neng)導致食物中毒。因此，應選擇(ze)新鮮、未(wei)受污染(ran)的(de)椰(ye)子(zi)水或可(ke)(ke)靠品牌(pai)的(de)椰(ye)子(zi)水。