一、椰子水的功效與作用

椰子(zi)水(shui)天然的(de)植物水(shui)，富含維生素C、蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵(tie)、鈉等各種礦物質，能夠清涼(liang)解(jie)暑、生津止渴，具有清除(chu)自由基、防(fang)止黑斑(ban)生成、抗(kang)氧(yang)化的(de)功能。

1、椰子水清(qing)涼甘甜(tian)，不僅可以生津解渴，還(huan)能緩解疲勞，補充體液，恢復體力(li)。而(er)且椰子水富含維(wei)生素(su)C，具有較(jiao)強的自(zi)由(you)基清(qing)除能力(li)和抗氧化活性。

2、椰子水中鉀含(han)量豐富，還含(han)有L-精氨(an)酸(suan)等，可(ke)促(cu)進血(xue)管擴張，保護心臟。

3、椰肉及椰汁均有(you)殺滅腸(chang)道(dao)(dao)寄生蟲、預防(fang)腸(chang)道(dao)(dao)疾病的作用，喝椰子(zi)水可以(yi)驅除姜(jiang)片(pian)蟲和絳蟲，療效可靠(kao)，且(qie)無毒副(fu)作用。

4、椰子水(shui)中的(de)鉀離子可(ke)以(yi)預防腎結(jie)石形成。椰子水(shui)是天然的(de)利尿劑，每日規律的(de)適量(liang)飲用(yong)，能(neng)稀釋尿液、增加排尿，避免產生腎結(jie)石，不(bu)過，腎功能(neng)不(bu)好的(de)人仍(reng)應避免過量(liang)飲用(yong)。

5、椰子水(shui)含有豐(feng)富的(de)糖、脂肪、蛋白質、維生(sheng)素、生(sheng)長激素以及(ji)微量元素。經(jing)常飲用(yong)能(neng)夠補充細胞(bao)內液(ye)體，擴大(da)血液(ye)容量，起到滋潤皮膚(fu)的(de)美容效果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰(ye)子汁營養(yang)價值豐富(fu)，但部(bu)分(fen)人群也是不宜飲(yin)用(yong)的，其副(fu)作(zuo)用(yong)可見于以下幾個方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子(zi)水中含有一定的鈉和鉀，可能會增加血(xue)壓，因此高血(xue)壓患者需限制椰子(zi)水的攝入量。

（2）糖尿病患者：椰子水(shui)的含糖(tang)(tang)量(liang)(liang)較高(gao)，攝入過多可能導致血糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)，因此(ci)糖(tang)(tang)尿病(bing)患(huan)者應(ying)避免過量(liang)(liang)飲(yin)用。

（3）腎功能不全患者：椰子水中(zhong)的鈉和鉀含(han)量較高，腎(shen)功能(neng)不全患者(zhe)需避免(mian)(mian)過量飲用(yong)，以免(mian)(mian)加重(zhong)腎(shen)臟負(fu)擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用(yong)過(guo)量(liang)的椰子(zi)水(shui)可能導致胃腸不(bu)適，如腹脹、腹瀉(xie)等。這是因為椰子(zi)水(shui)中(zhong)的天然糖分過(guo)多，難以被身體完(wan)全吸收。

（2）過敏反應：某(mou)些(xie)人(ren)可能對椰子水中的蛋白質或(huo)其他成分過(guo)敏，出現過(guo)敏反(fan)應，進(jin)而(er)出現皮膚瘙(sao)癢、皮疹、呼吸急(ji)促、喉(hou)嚨腫脹等癥狀。如果出現過(guo)敏反(fan)應，應立即就醫處理。

（3）食品安全：椰子(zi)水容(rong)易出現食品(pin)安(an)全問題，可能(neng)導致食物中毒。因此，應選(xuan)擇新鮮、未受(shou)污染的(de)椰子(zi)水或(huo)可靠(kao)品(pin)牌的(de)椰子(zi)水。