一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸菜(cai)、蔥、香菜(cai)、豬油、鹽、芝麻油、剁辣椒、老抽、生抽。

做法：

1、食(shi)材準備好，麻花要買(mai)咸的小麻花。

2、麻花用清(qing)水浸泡十分鐘左右。

3、酸菜、剁辣椒、鹽、生抽、老(lao)抽配好。

4、開(kai)水放(fang)麻花大(da)火煮，喜歡有嚼勁的(de)可以煮的(de)時間(jian)短一(yi)點。

5、加入煮麻花的湯，原(yuan)湯化原(yuan)食哦。

6、煮好的(de)麻(ma)花放入湯汁中。

7、滴入芝麻油，家中有小青(qing)菜的(de)可以燙上幾根更(geng)加漂(piao)亮、美味哦。

小貼士：

1、麻(ma)花選擇咸(xian)麻(ma)花。

2、麻花(hua)提前(qian)浸泡(pao)(pao)10-20分(fen)鐘，喜歡有嚼勁的稍微(wei)浸泡(pao)(pao)一下即可。

3、浸泡(pao)好的麻花煮(zhu)制的時間要控制好不然成一鍋粥(zhou)。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食材：麻花一(yi)個、蔥花適(shi)(shi)量、香油適(shi)(shi)量、鹽(yan)適(shi)(shi)量、雞蛋一(yi)個。

步驟：

1、燒水，剛冒泡時打入(ru)雞蛋，調至小(xiao)火。

2、小(xiao)火放入蔥(cong)花，等一會，讓雞蛋成(cheng)形。

4、放入(ru)(ru)麻花(hua)，放入(ru)(ru)適量的(de)鹽，調至大(da)火，燒(shao)開(kai)關火，加香油(you)，完成(cheng)。

做法二：

食材：麻花1根(gen)、雞蛋1個、西紅柿1個、玉米油（或(huo)其(qi)他）適(shi)量、香菜適(shi)量、雞精適(shi)量、水適(shi)量、鹽適(shi)量、蔥花一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)、香油一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)。

步驟：

1、麻花撕成小塊兒，西紅(hong)柿(shi)切(qie)好，雞蛋打散加一點點鹽。

2、鍋(guo)中(zhong)加水(shui)，放入(ru)適量玉米油(you)。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加(jia)入適量鹽、雞精(jing)、香(xiang)菜、蔥花。

5、然后(hou)轉小火加入打散的雞蛋，關火出鍋，大功告(gao)成！