一、華夫餅是餅干嗎

華夫餅并不是餅干，簡單的來說華夫餅算是一種糕點，起源于比利時，現在日常生活中經常可以見到各種品牌的華夫餅，可以看出和餅干還是存在區別的。

華夫餅(bing)又叫做(zuo)窩夫、格子餅(bing)、壓(ya)花蛋餅(bing)，是一種常見(jian)的烤餅(bing)，起源于比利(li)時，在(zai)華夫餅(bing)的做(zuo)法中有專門的烤盤烤制，是典型的歐洲(zhou)美食(shi)，在(zai)其中可以感(gan)受(shou)到(dao)歐式(shi)風味。

比利時(shi)華夫餅身(shen)較厚(hou)，格子較大。制作比利時(shi)華夫的面糊加入(ru)酵母、蛋白，所以(yi)較為松脆。常(chang)于(yu)早(zao)餐時(shi)吃(chi)，除了可(ke)(ke)配(pei)牛油、糖(tang)漿外，還可(ke)(ke)配(pei)搭草莓、藍莓、草莓、復盆子、香蕉(jiao)等水果一起吃(chi)，也(ye)可(ke)(ke)配(pei)冰激凌，有時(shi)亦會作為甜品食用。

二、華夫餅干是什么

華夫(fu)(fu)(fu)餅干(gan)(gan)也(ye)叫威化(hua)版餅干(gan)(gan)（wafer biscuit），它之所以被稱為華夫(fu)(fu)(fu)餅干(gan)(gan)，是(shi)因為它的表面帶有華夫(fu)(fu)(fu)餅特(te)有的菱形(xing)或方形(xing)格。在中國，華夫(fu)(fu)(fu)餅干(gan)(gan)又(you)名威化(hua)餅、維夫(fu)(fu)(fu)餅，產(chan)于廣(guang)東(dong)湛江。

華夫餅(bing)(bing)干(gan)長方形，為單片薄(bo)型餅(bing)(bing)干(gan)和夾心組合的夾心餅(bing)(bing)干(gan)。把糯米為主(zhu)的粉(fen)團，入模具烤成片，加糖粉(fen)拌勻的凝固油脂涂(tu)于薄(bo)型餅(bing)(bing)干(gan)，片片粘疊(die)，再裁成各種規格。觀其(qi)剖面是層次分明(ming)，如(ru)三夾板(ban)五(wu)夾板(ban)。色艷味香，膨松酥(su)脆(cui)。放進嘴(zui)里，先有點(dian)粘嘴(zui)唇；輕(qing)輕(qing)一(yi)(yi)咬碎了，稍稍一(yi)(yi)含化(hua)了。

吃到現在，華夫餅干多甜味，沒嘗到咸的辣的五香的或其他滋味。以牛奶巧(qiao)克(ke)力(li)(li)主打的華夫餅(bing)干，還(huan)有玫瑰夾心、可(ke)可(ke)夾心、橘子夾心和檸(ning)檬(meng)夾心等品(pin)種。除巧(qiao)克(ke)力(li)(li)眼見為(wei)實，把華夫裹得(de)嚴(yan)實，其他橘子啊檸(ning)檬(meng)啊，均隱身融合于華夫餅(bing)干中，靠(kao)味蕾才能辨出。

三、華夫餅和華夫餅干的區別

華(hua)夫餅與華(hua)夫餅干都(dou)叫(jiao)“華(hua)夫”，但它們(men)是兩個(ge)概(gai)念，在制作方(fang)式和外觀上存在區別(bie)。

1、制作不同

華夫餅手工現(xian)做(zuo)，華夫餅干機(ji)制非(fei)現(xian)做(zuo)。

2、外觀不同

華夫餅平(ping)面(mian)，而華(hua)夫餅(bing)干是多平(ping)面(mian)疊加的(de)立體；華(hua)夫餅(bing)圓，而華(hua)夫餅(bing)干長。