如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真(zhen)洋(yang)酒商標十分講究，整齊，清晰(xi)，凹凸感強，印刷鮮(xian)明(ming)，精細(xi)工整，字跡圖案不會(hui)出現(xian)陳舊、模(mo)糊現(xian)象。反之，則可能(neng)是假(jia)酒。

2、看封口：洋酒(jiu)的(de)封(feng)(feng)口有(you)鋁封(feng)(feng)和鉛(qian)封(feng)(feng)。使用集裝箱運(yun)輸的(de)名貴洋酒(jiu)，箱外一般都有(you)鉛(qian)封(feng)(feng)，如(ru)鉛(qian)封(feng)(feng)打開或無鉛(qian)封(feng)(feng)，則該酒(jiu)有(you)問(wen)題，不(bu)可購買。

3、看防偽標志：洋酒的瓶頸上一般(ban)都(dou)有商(shang)標，商(shang)標內(nei)有各(ge)種防(fang)偽(wei)標志，不(bu)(bu)同洋酒的防(fang)偽(wei)標志也不(bu)(bu)相(xiang)同，應注意觀察識別，如無防(fang)偽(wei)標志或(huo)標志不(bu)(bu)對(dui)，則可認定其是假酒。

4、看商標密碼：不同的酒印有不同的數(shu)字密(mi)碼，分別(bie)表示酒的生產(chan)(chan)日期、生產(chan)(chan)廠家以及進口時間。如果(guo)該酒商(shang)標上的編(bian)號(hao)與(yu)該種洋酒的編(bian)號(hao)不同，則(ze)表明其為假冒貨(huo)。

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5、看數字：各洋(yang)酒行都(dou)有各自的密(mi)碼數字(zi)，這些阿拉(la)伯數字(zi)暗示著酒的生產日(ri)期(qi)、何時進入(ru)國內等(deng)。

6、嘗口味：從口(kou)味上辨別(bie)，真洋(yang)酒口(kou)味有(you)層次留香(xiang)(xiang)(xiang)久(jiu)，以芝華(hua)士(shi)12年為例，真洋(yang)酒香(xiang)(xiang)(xiang)型比較復雜，有(you)層次感，有(you)常見的辛辣味和微酸味，重(zhong)要的是(shi)有(you)獨(du)特的木炭(tan)味道。假洋(yang)酒是(shi)用香(xiang)(xiang)(xiang)精或劣質原料制成，香(xiang)(xiang)(xiang)味散發得快，倒(dao)進酒杯五六分鐘后(hou)酒香(xiang)(xiang)(xiang)可能(neng)就揮發得差不(bu)多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上(shang)會有中文注解(jie)，如“山東地區專賣”的(de)標(biao)示，有些(xie)品牌還會有防偽編(bian)碼(ma)。以芝華士12年為例，在其正(zheng)面的(de)商標(biao)處有一(yi)處編(bian)碼(ma)，從(cong)商標(biao)的(de)背面往酒(jiu)(jiu)瓶(ping)里看，在瓶(ping)壁上(shang)還能看到(dao)一(yi)個鋼印打的(de)編(bian)碼(ma)，這兩個編(bian)碼(ma)是(shi)一(yi)致的(de)。假洋酒(jiu)(jiu)一(yi)般只有英文字母及亂碼(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正(zheng)品酒一般都會采用(yong)(yong)從百年(nian)大樹上摳(kou)出(chu)的(de)(de)(de)(de)整塊樹皮做瓶塞，沒有任何黏合(he)的(de)(de)(de)(de)痕跡，僅瓶塞價格就可以(yi)達(da)到10元(yuan)左右；假(jia)洋酒不會采用(yong)(yong)成本(ben)較高的(de)(de)(de)(de)塞子(zi)，通常會使用(yong)(yong)木(mu)屑和樹皮二合(he)一的(de)(de)(de)(de)材料，塞子(zi)兩頭用(yong)(yong)樹皮，中間用(yong)(yong)碎木(mu)屑壓實黏合(he)而成，能(neng)看到木(mu)屑的(de)(de)(de)(de)小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)顏(yan)色和透光度上來看。把酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶倒過(guo)來，對光觀察，真(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色澤(ze)通透，透光度高，色澤(ze)深淺一(yi)(yi)致；假酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)則暗(an)淡渾濁，深淺不(bu)一(yi)(yi)致，深色下(xia)(xia)沉(chen)，有的還(huan)有少(shao)許沉(chen)淀。真(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用(yong)筷子(zi)蘸一(yi)(yi)下(xia)(xia)滴在紙巾上，擴散出的顏(yan)色非常均勻，假酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)般(ban)會(hui)出現(xian)顏(yan)色圈狀(zhuang)分(fen)布(bu)，發(fa)散并不(bu)均勻。另外，真(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)倒進杯(bei)(bei)子(zi)后會(hui)有掛(gua)杯(bei)(bei)現(xian)象，仿造的不(bu)是(shi)用(yong)真(zhen)正的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)原料制成(cheng)，而是(shi)糖(tang)精、色素等成(cheng)分(fen)混合(he)，掛(gua)杯(bei)(bei)現(xian)象不(bu)明顯。