一、黑糖話梅的成分有什么

黑糖(tang)話梅還蘊含了(le)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、核黃素(su)、煙酸、氨(an)基(ji)酸、葡(pu)萄(tao)糖(tang)等成分，它既(ji)可以使皮(pi)膚變得(de)光滑具有魅力，又可以促進皮(pi)膚的新(xin)陳代謝，美容(rong)功效很(hen)好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而(er)成，一般不含有咖啡因。要知道黑糖中(zhong)含獨(du)特的天(tian)然酸類和(he)色(se)素調(diao)節物質(zhi)，可有效調(diao)節各(ge)種色(se)素代謝過程，平衡皮膚(fu)內色(se)素分(fen)泌數(shu)量和(he)色(se)素分(fen)布(bu)，減少局部(bu)色(se)素的異常(chang)堆積(ji)。

二、黑糖話梅怎么做

想要自己嘗試制作黑糖話梅的朋友們，可以(yi)按(an)照以(yi)下方法嘗試：

準備食材：話梅適(shi)量(liang)、黑糖(tang)80克、麥(mai)芽糖(tang)100克、檸檬1個取出汁水

制作步驟：

1、淀粉在(zai)干鍋中(zhong)用小火(huo)炒(chao)熟，盛出來備(bei)用。

2、鮮話梅(mei)和話梅(mei)干(gan)（煮汁用）放在(zai)100毫(hao)升(sheng)的清水中(zhong)，大火燒開(kai)后(hou)轉小火，繼續煮10分鐘后(hou)關火倒(dao)入黑糖，充(chong)分地攪勻。

3、往(wang)鍋里(li)繼(ji)續加入麥(mai)芽糖或水飴糖，攪(jiao)拌均勻后開小火慢煮不停地(di)攪(jiao)拌，待(dai)糖漿(jiang)的溫度升至151.7度時(shi)關火，加入檸檬汁(zhi)。

4、放在常(chang)溫下(xia)一(yi)會兒即可冷卻、成型待確定糖塊已(yi)經成型后，倒扣出來(lai)就可以了。最后用烘焙紙逐一(yi)地包裹起來(lai)以便存(cun)放。