一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃(chi)法是比較豐富的(de)，干山(shan)楂(zha)片(pian)的(de)以下吃(chi)法都是非常不錯的(de)，具體分析如下：

1、煮粥：干山楂片可以煮(zhu)粥。熬(ao)粥時，可放幾片清洗干凈的干山楂片與精米一同熬(ao)煮(zhu)，具有(you)健脾和胃、消(xiao)除積食(shi)的功效。

2、煮湯：干(gan)山楂片可以與澤瀉(xie)、菜葉、夏枯草、萊菔子(zi)、生何首烏等食材一起煮湯，能(neng)夠促進身體的新(xin)陳代謝，消(xiao)除體內多余(yu)脂肪，具(ju)有一定的減肥作用。

3、燉牛肉：干山楂片與牛肉一起燉(dun)煮(zhu)時，牛肉的(de)(de)纖維(wei)組織會被山楂中的(de)(de)微量元素破(po)壞，牛肉更容(rong)易(yi)被燉(dun)爛，且味(wei)道更好(hao)，還會消(xiao)除(chu)牛肉的(de)(de)油膩之(zhi)氣，促進消(xiao)化和吸收。

此(ci)外，干(gan)山楂(zha)片還可與金銀(yin)花、菊花、蜂蜜一同泡水飲用，具有清熱解毒(du)、祛(qu)風消積、生津潤燥的功(gong)效。但是山楂(zha)助消化的功(gong)能(neng)較強，若(ruo)是患胃病，不宜空腹(fu)食(shi)用山楂(zha)，尤其不適(shi)合胃炎、胃潰瘍、反(fan)流性食(shi)管炎患者食(shi)用，以免引起身(shen)體不適(shi)。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)(shan)楂(zha)富含維(wei)生素(su)c，豬肝(gan)中含銅、鐵(tie)、鋅等金屬(shu)微量元(yuan)素(su)，維(wei)生素(su)c遇金屬(shu)離(li)子，則(ze)加速氧化而破(po)壞(huai)，降(jiang)低了營養價值，故食豬肝(gan)后，不宜搭(da)配干山(shan)(shan)楂(zha)片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含(han)石榴等水果(guo))含(han)有鞣酸，若同食會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，形成便秘，阻塞腸道，增加腸內毒物滯(zhi)留腸道以致被動吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃(huang)瓜、筍瓜和胡蘿卜均(jun)含有維生素(su)C分(fen)解酶(mei)，若與干山(shan)楂片同食(shi)，維生素(su)c則被(bei)分(fen)解破壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜