一、香椿種子浸種處理

浸種(zhong)(zhong)之(zhi)前，先將香椿種(zhong)(zhong)子裝(zhuang)入布袋中輕輕揉搓，然后扇(shan)去種(zhong)(zhong)子的膜質(zhi)翅。為了(le)防止種(zhong)(zhong)子帶菌(jun)，催芽(ya)前應對(dui)種(zhong)(zhong)子進(jin)行消(xiao)毒(du)(du)處理，其消(xiao)毒(du)(du)方法有2種(zhong)(zhong)，即熱水燙種(zhong)(zhong)消(xiao)毒(du)(du)和高錳酸鉀溶液浸種(zhong)(zhong)消(xiao)毒(du)(du)。

熱(re)水(shui)消毒法：將(jiang)種(zhong)子裝入(ru)袋中(zhong)(zhong)，先放入(ru)45～48℃的溫水(shui)中(zhong)(zhong)浸(jin)10分鐘(zhong)，而后用(yong)55℃熱(re)水(shui)燙種(zhong)15分鐘(zhong)，馬上取出放到(dao)冷水(shui)中(zhong)(zhong)浸(jin)種(zhong)6～8小(xiao)時。

高錳酸(suan)鉀(jia)(jia)溶(rong)(rong)液消(xiao)毒法：先將種(zhong)子用0.1%高錳酸(suan)鉀(jia)(jia)溶(rong)(rong)液浸種(zhong)30分鐘，再(zai)用清水(shui)沖洗干凈，后用冷(leng)水(shui)浸種(zhong)6～8小時。

在上述消毒處理后的(de)浸種過(guo)程(cheng)中，可(ke)加(jia)入3000倍愛(ai)多收溶(rong)液，不僅可(ke)增加(jia)香椿芽苗的(de)高度、增加(jia)株重、提高產(chan)量，而且(qie)可(ke)使芽苗提前(qian)1～2天采收。

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二、香椿種子怎么種

（一）育苗

1、選擇優質種子

選當(dang)年的新(xin)種子，種子要飽滿，顏色(se)新(xin)鮮，呈(cheng)紅(hong)黃色(se)，種仁(ren)黃白色(se)，凈度在(zai)(zai)98%以上(shang)，發芽率在(zai)(zai)40%以上(shang)。

2、保溫催芽

為了出(chu)苗整齊，需(xu)進行催芽(ya)處理。催芽(ya)方法是：用(yong)40℃的(de)(de)溫水，浸種(zhong)(zhong)(zhong)5分(fen)(fen)鐘左(zuo)右，不停地攪(jiao)動，然(ran)后放(fang)在20℃～30℃的(de)(de)水中浸泡24小時(shi)，種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)吸足(zu)水后；撈出(chu)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，控去多(duo)余水分(fen)(fen)，放(fang)到干(gan)凈的(de)(de)葦席(xi)上，攤3厘(li)米厚，再(zai)覆蓋干(gan)凈布，放(fang)在20℃～25℃環境下保濕催芽(ya)。催芽(ya)期(qi)間，每天翻動種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)1～2次(ci)，并用(yong)25℃左(zuo)右的(de)(de)清(qing)水淘洗(xi)2～3遍，控去多(duo)余的(de)(de)水分(fen)(fen)。有30%的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)萌(meng)芽(ya)時(shi)，即可播種(zhong)(zhong)(zhong)。

3、適時播種

選(xuan)地勢平(ping)坦(tan)，光照充足，排水良好(hao)的(de)沙性土(tu)和土(tu)質肥沃的(de)田塊做(zuo)育苗地，結合整地施肥，撒勻，翻(fan)透。在1米寬(kuan)畦內按30厘米行距開(kai)溝(gou)，溝(gou)寬(kuan)5～6厘米，溝(gou)深5厘米，將催好(hao)芽的(de)種子均勻地播下(xia)，覆蓋(gai)2厘米厚的(de)土(tu)。

4、幼苗管理

播后7天左右出(chu)苗(miao)(miao)，未出(chu)苗(miao)(miao)前嚴格控(kong)制澆水，以防土(tu)壤板結(jie)影響出(chu)苗(miao)(miao)。當小苗(miao)(miao)出(chu)土(tu)長(chang)出(chu)4～6片真葉時(shi)，應進行間苗(miao)(miao)和定苗(miao)(miao)。定苗(miao)(miao)前先澆水，以株距20厘米(mi)定苗(miao)(miao)。株高50厘米(mi)左右時(shi)，進行苗(miao)(miao)木(mu)的(de)矮(ai)化(hua)處(chu)理。用15%多效唑(zuo)200～400倍(bei)液，每10～15天噴1次，連(lian)噴2～3次，即(ji)可控(kong)制徒(tu)長(chang)，促苗(miao)(miao)矮(ai)化(hua)，增加物質(zhi)積累。在(zai)進行多效唑(zuo)處(chu)理的(de)同時(shi)結(jie)合摘心(xin)，可以增加分枝(zhi)數。

（二）定植后管理

1、整地施肥

日光溫室栽培香(xiang)椿一定要施足底肥。每畝(mu)施優質農(nong)家(jia)肥不少于5000公(gong)斤(jin)，過磷酸鈣不少于100公(gong)斤(jin)，尿素25公(gong)斤(jin)，撒勻深翻(fan)。然后整畦栽苗，一般畦寬(kuan)80～100厘米(mi)。

2、定植密度

定(ding)(ding)植(zhi)密度以每(mei)畝定(ding)(ding)植(zhi)3萬株左右，株距15厘米(mi)、行距15厘米(mi)為宜。

3、精細管理

溫(wen)(wen)度管理：開始幾天(tian)可(ke)不加溫(wen)(wen)，使溫(wen)(wen)度保持在(zai)1℃～5℃以利(li)緩苗(miao)。定植8～10天(tian)后在(zai)大棚(peng)上加蓋(gai)草苫，白(bai)天(tian)揭開，晚(wan)上蓋(gai)好。使棚(peng)內溫(wen)(wen)度白(bai)天(tian)控制在(zai)18℃～24℃、晚(wan)間12℃～14℃。在(zai)這種條件下經40～50天(tian)即可(ke)長出香(xiang)椿芽。

激素調節：定(ding)植緩(huan)苗后用(yong)抽枝寶進行處(chu)理(li)對香椿苗上(shang)部(bu)4～5個(ge)休眠芽(ya)用(yong)抽枝寶定(ding)位涂(tu)藥，1克(ke)藥涂(tu)100～120個(ge)芽(ya)，涂(tu)藥可(ke)使芽(ya)體(ti)飽滿，嫩芽(ya)健壯，產量可(ke)提高10%～20%。

濕度(du)調(diao)節：初(chu)栽到(dao)溫室里的(de)香椿苗要(yao)保持較高的(de)濕度(du)。定植后(hou)澆透水，以后(hou)視情況澆小水，空氣相對(dui)濕度(du)要(yao)保持在85%左(zuo)右(you)。萌發后(hou)生長期間，相對(dui)濕度(du)以70%左(zuo)右(you)為好。

光照調節：日光溫室香椿生(sheng)產，要有較好(hao)的光照才能促進生(sheng)長。采用無(wu)滴(di)膜，并保持棚膜清潔。

4、椿芽采收

香椿芽在合(he)適的溫度(du)條(tiao)件(jian)下(xia)（白天18℃～24℃、晚上(shang)12℃～14℃），生長快，呈紫紅色(se)，香味濃。溫室加蓋(gai)草苫后(hou)40～50天，當香椿(chun)芽(ya)長到15～20厘米，而且著色(se)良好時(shi)開始采(cai)收(shou)。第一茬椿(chun)芽(ya)要(yao)(yao)摘(zhai)取叢生在芽(ya)薹上(shang)的頂芽(ya)，采(cai)摘(zhai)時(shi)要(yao)(yao)稍留(liu)芽(ya)薹而把頂芽(ya)采(cai)下(xia)，讓留(liu)下(xia)的芽(ya)薹基部繼(ji)續分(fen)生葉片。采(cai)收(shou)宜在早晚進行。溫室里(li)香椿(chun)芽(ya)每(mei)隔7～10天可采(cai)1次(ci)，共采(cai)4～5次(ci)，每(mei)次(ci)采(cai)芽(ya)后(hou)要(yao)(yao)追肥澆水(shui)。