“威化”二字是根據英文wafer直接音譯過來的，“威化”是餅干的一種制作工藝，用這種工藝制作的餅干非常蓬松。詳細>>

據買_購網小編查詢資料(liao)可知，威化餅干原產于瑞典(dian)，最(zui)初是由一(yi)位(wei)叫做喬納斯·林德斯特倫（Jonas Lindstr?m）的糕點師(shi)傅在1800年代中期發明。后來(lai)，這種餅干很快傳入了俄羅(luo)斯，成為(wei)了當(dang)地著名的零食之(zhi)一(yi)。如今，在超(chao)市和(he)小賣部里都(dou)可以輕(qing)易地找到各種品(pin)牌的威化餅干。

威(wei)化餅干(gan)(gan)口(kou)感層次豐富，薄脆酥松的餅干(gan)(gan)片(pian)和柔滑的夾心(xin)料融和。優(you)質威(wei)化餅干(gan)(gan)的整體口(kou)感細(xi)膩(ni)、密度(du)適中且(qie)不(bu)致(zhi)口(kou)腔發干(gan)(gan)，餅干(gan)(gan)片(pian)之間(jian)粘合度(du)高(gao)，不(bu)易掉(diao)渣，容易咀嚼。

1、威(wei)化餅干的好處

威化餅干營養豐(feng)富(fu)的(de)，含(han)有(you)(you)多種維生素、蛋(dan)白質、脂肪(fang)等，還含(han)有(you)(you)粗纖維物(wu)質的(de)，可以促進消(xiao)化的(de)。

2、威化餅(bing)干的壞處

威化餅干是用小(xiao)米粉、淀粉為原料制作的(de)(de)(de)，含(han)有的(de)(de)(de)脂肪、糖分(fen)比較高，故熱量較高的(de)(de)(de)，容易導致(zhi)肥胖。

每100克的威化餅干中，就含有500大卡的熱量，威化餅干熱量是比較高的。詳細>>

威化(hua)餅干適量食用一般不會胖，經常且大量吃威化(hua)餅干可能會胖。

威化餅干中含有很多糖分、油類、碳水化合物等，營養成分單一，脂肪含量高，很容易引起脂肪堆積，造成肥胖。詳細>>

威(wei)(wei)化餅(bing)有許多不同的(de)(de)種類，每種都(dou)有自己獨特(te)的(de)(de)口(kou)味(wei)和風格(ge)。最常見的(de)(de)威(wei)(wei)化餅(bing)有原味(wei)、巧克(ke)力(li)味(wei)、椰子味(wei)、花生醬味(wei)等。除了傳統的(de)(de)威(wei)(wei)化餅(bing)之外，還(huan)有許多創新口(kou)味(wei)，比(bi)如草莓味(wei)、檸檬(meng)味(wei)、咖啡味(wei)等。

威化餅(bing)干的(de)(de)種(zhong)類、品牌很多，因此價格(ge)上(shang)也并不(bu)固定，有十(shi)幾(ji)塊一盒的(de)(de)，也有幾(ji)十(shi)塊一盒的(de)(de)。

ma_igoo小編建議，選購威化餅干時(shi)，應做到“五看”、“一聞”、“一品”：

1、看包裝：選(xuan)購(gou)包裝質量好的(de)產品(pin)，好的(de)產品(pin)包裝可避免流通(tong)過程中引起的(de)二次污染。

2、看生產日期：選(xuan)購時注意生產日期，挑選(xuan)生產日期較近的產品。

3、看外觀：優質(zhi)的(de)威化餅干外形完整，塊形端正，花紋(wen)清晰，厚薄基本均勻(yun)，無(wu)分離(li)及夾心(xin)料溢出現象。

4、看色澤：優質的威(wei)化餅干具有(you)品(pin)種應有(you)的色澤，色澤基(ji)本均勻。

5、聞氣味、品滋味：優質的威化餅干(gan)口感(gan)松脆或酥化，夾心料(liao)細膩，無糖粒(li)感(gan)，具有巧克力醬(jiang)或花生(sheng)醬(jiang)的香(xiang)氣(qi)。

6、看品牌：如(ru)果是盒裝的(de)，最好(hao)是選擇自己了解(jie)認識(shi)的(de)品牌，這樣品質也會有所(suo)保障。

食材準備：糯米粉(fen)90g，土豆淀粉(fen)50g，杏仁粉(fen)5g，紅糖(tang)5g，巧克力100g，黃油15g，奶粉(fen)15g。

制作步驟：

1、把糯米粉(fen)，土豆淀粉(fen)，杏(xing)仁粉(fen)還有紅糖一起(qi)倒入一個盆(pen)里，加水，攪拌(ban)成(cheng)比(bi)較細膩又粘的粉(fen)糊狀。

2、倒(dao)(dao)入剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)燒好(hao)的(de)(de)開(kai)水400ml，一(yi)邊(bian)倒(dao)(dao)一(yi)邊(bian)攪拌(ban)，把(ba)粉糊(hu)全部(bu)燙熟。水倒(dao)(dao)完后，繼(ji)續(xu)攪拌(ban)一(yi)會，得到比較細膩的(de)(de)糊(hu)狀。

3、準備威化餅模具，開小火，先(xian)把(ba)模具燒(shao)熱防(fang)止(zhi)粘底(di)，取一(yi)小勺糊，然(ran)后蓋(gai)上模具蓋(gai)子,等待變干(gan)，然(ran)后翻面繼續，制(zhi)作(zuo)成餅干(gan)，剩下的糊全部(bu)做完備用(yong)。

4、制作夾心(xin)，巧克(ke)力(li)隔水加熱(re)煮化，準備(bei)一個保鮮袋或者裱花袋，把加熱(re)好的巧克(ke)力(li)醬放進去，這樣(yang)方便(bian)后面操作。

5、做(zuo)好(hao)的餅去掉邊緣(yuan)，切成(cheng)方形，然后再把它分(fen)割成(cheng)大小均(jun)等的三塊，一層(ceng)餅一層(ceng)夾心(xin)堆積起來。

6、香酥美(mei)味(wei)的(de)威化(hua)餅(bing)干就(jiu)做好了，咬一口(kou)，脆脆的(de)，又(you)香又(you)甜，入口(kou)即化(hua)。

威(wei)化餅(bing)干保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)一般(ban)為5個月左右，不同品牌(pai)的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)有所不同，如果是自制的(de)威(wei)化餅(bing)干，保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)會更(geng)短。

健康角度來講是不建議吃過期食品(pin)的，因為過期食品(pin)里面的營養成(cheng)分會(hui)丟(diu)失(shi)，而且也會(hui)發生變質，有(you)可能影響胃(wei)腸產生炎癥。

密封保存，濕度(du)越(yue)大保質期越(yue)短(duan)。

威化餅(bing)干可以用保鮮(xian)盒或者是保鮮(xian)袋將(jiang)餅(bing)干扎好，然后放入冰箱冷藏，防止(zhi)串味和受潮。

變(bian)軟(ruan)的威化餅干處(chu)理(li)方法：

1、用電吹風(feng)吹干(gan)，只要用電吹風(feng)吹幾分鐘，將威化餅干(gan)吹干(gan)再(zai)等到它(ta)自(zi)然(ran)冷卻(que)，就(jiu)可(ke)以再(zai)次(ci)得到干(gan)干(gan)脆(cui)脆(cui)的(de)餅干(gan)。

2、使(shi)用微波(bo)爐，裝入盤子，然后加熱一分鐘左右即可(ke)取出(chu)食用。

MAI GOO小編溫馨提醒(xing)，被水(shui)蒸氣進入過的(de)威(wei)化(hua)餅干(gan)，即使再次(ci)烘(hong)干(gan)，也會喪失部分原有(you)口味，因此威(wei)化(hua)餅干(gan)沒(mei)吃完的(de)話，一定要按照(zhao)要求進行保存，最(zui)好還是開(kai)袋即食(shi)哦。

1、每逢(feng)節日活動(dong)，就到了網(wang)購達人們大展身手的時(shi)候了，然而面(mian)對五花八門(men)的商品(pin)、參(can)差不齊(qi)的價格卻不知如(ru)何下手？

2、每逢節日活(huo)動，就到了(le)網購達人們大展身手的時候了(le)，然而面對(dui)五花(hua)八門(men)的商品、參(can)差不齊的價格卻(que)不知如(ru)何(he)下手？

1、每(mei)逢節日(ri)活動(dong)，就到了網購達人(ren)們(men)大展身(shen)手(shou)的時(shi)候了，然而(er)面(mian)對五(wu)花八門的商(shang)品、參(can)差不齊(qi)的價格卻不知(zhi)如(ru)何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了(le)網(wang)購達人們大展身(shen)手(shou)的時(shi)候了(le)，然而面(mian)對五花八(ba)門的商品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知如何下手(shou)？