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威化餅干的威化是什么意思 威化餅干是膨化食品嗎

本文章由注冊用戶 知識百寶箱 上傳提供 2024-10-10 評論 0
摘要:威化餅起源于歐洲比利時,是一種結構特別疏松的甜脆薄餅,但糖少油少,單吃很枯燥,所以一定會有夾心,或者包裹上一層巧克力。“威化”一詞來源于它的英文wafer的音譯,wafer是指有格紋的薄片,制作硅半導體所用的硅晶片(晶圓)也叫wafer,樣子是不是和威化餅很像呢?那么威化餅干是膨化食品嗎?一起到文中來了解了解吧!

一、威化餅干的威化是什么意思

相信每個愛(ai)吃(chi)零食的孩子(zi)都吃(chi)過威(wei)(wei)化餅干,總體來(lai)說,威(wei)(wei)化餅干味(wei)道香(xiang)甜,營養豐富,以至于(yu)很多人(ren)都陷入(ru)其中,無法自拔。但(dan)是(shi),大部分人(ren)只知道威(wei)(wei)化餅干好吃(chi),并不知道為什么叫威(wei)(wei)化?

其實,“威化”二字是根據英文wafer直接音譯過來的,威化餅干還有一個更好聽的名字叫華夫餅(bing)。

二、威化餅干是膨化食品嗎

威化食品是膨(peng)化食品的(de)(de)一種(zhong),以(yi)谷物(wu)、薯類或豆類為主要(yao)原(yuan)(yuan)料(liao),經過加壓(ya)、加熱(re)處理后使原(yuan)(yuan)料(liao)本身的(de)(de)體積(ji)膨(peng)脹,內部的(de)(de)組織(zhi)結構(gou)亦發生了變(bian)化,經加工(gong)、成(cheng)型后在中間加有兩至(zhi)三層的(de)(de)甜味(wei)餡料(liao)而制成(cheng)。夾在其(qi)中的(de)(de)甜味(wei)餡料(liao)多是一些糖類和(he)奶油(you)脂(zhi)肪,具有很高的(de)(de)熱(re)量,平均每小塊(kuai)就有60卡里路。

三、威化餅干孕婦可以吃嗎

對于血糖含量(liang)高的(de)(de)孕婦是(shi)不(bu)建(jian)議食用(yong)的(de)(de)。如(ru)果血糖沒(mei)有問題的(de)(de)話(hua),倒(dao)是(shi)可以吃一點,但(dan)是(shi)一定要控制量(liang),不(bu)能多(duo)吃。如(ru)果吃的(de)(de)太多(duo)的(de)(de)話(hua),多(duo)少是(shi)會對胎兒造成一些影響的(de)(de)。具體原(yuan)因如(ru)下:

1、威化餅干熱(re)量高,吃多了會造成肥(fei)胖,如(ru)果孕婦體重增加過快的(de)(de)話(hua),對(dui)自(zi)己對(dui)胎(tai)兒都(dou)是不利的(de)(de)。

2、威化餅干中多(duo)少會(hui)有(you)一些防腐劑、香精之類的(de)添加劑,這些成(cheng)分對胎(tai)兒的(de)生長發(fa)育(yu)都是(shi)有(you)影響的(de),一定(ding)要注(zhu)意。

3、威化餅干中(zhong)的(de)(de)脂(zhi)肪多是不(bu)(bu)容易(yi)氧化的(de)(de)飽和脂(zhi)肪酸,有的(de)(de)甚(shen)至用(yong)的(de)(de)反式脂(zhi)肪酸,這些不(bu)(bu)僅對(dui)孕婦不(bu)(bu)利,對(dui)胎兒的(de)(de)影響更大。

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