中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮(li)盒月(yue)餅(bing)：禮(li)盒月(yue)餅(bing)按照品牌、品類(lei)、價格段進行(xing)陳列，分出高(gao)、中、低(di)檔，可以根(gen)據(ju)顧(gu)客需求進行(xing)集(ji)中介紹，方便顧(gu)客選擇。

（2）散(san)裝月餅：散(san)裝月餅陳(chen)列(lie)要(yao)(yao)品類清晰（如(ru)蘇式、廣式分(fen)(fen)開(kai)）、口(kou)味分(fen)(fen)開(kai)、價格帶從低到高依次(ci)陳(chen)列(lie)，還要(yao)(yao)注(zhu)意排面的(de)整齊度、豐滿度，做(zuo)到隨時整理。

2、銷售注意事(shi)項(xiang)

（1）做(zuo)好日(ri)盤(pan)點(dian)(dian)：清楚掌握(wo)商(shang)品銷售(shou)(shou)動態和庫存(cun)。月(yue)餅銷售(shou)(shou)期僅有(you)一(yi)周左右的時間(jian)，期間(jian)門店要堅(jian)持做(zuo)好月(yue)餅的日(ri)盤(pan)點(dian)(dian)工(gong)作(zuo)，準確報貨(huo)，不能斷貨(huo)。

（2）銷售人(ren)員：狀態(tai)好(hao)，業務技能(neng)(neng)熟練(lian)，絕(jue)不(bu)空(kong)崗(gang)。月餅(bing)銷售主要(yao)靠介紹，一(yi)不(bu)能(neng)(neng)空(kong)崗(gang)，二技能(neng)(neng)要(yao)熟練(lian)，三狀態(tai)好(hao)、服(fu)務周到(dao)。確保(bao)每一(yi)名銷售人(ren)員都是有效的，服(fu)務意識(shi)強，懂知(zhi)識(shi)，會銷售。

（3）任務(wu)分(fen)(fen)解：每(mei)天做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)對(dui)比及(ji)分(fen)(fen)析(xi)。每(mei)天做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)總結，進行銷(xiao)(xiao)售(shou)分(fen)(fen)析(xi)及(ji)對(dui)比，一是(shi)品牌做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)對(dui)比，二(er)是(shi)每(mei)個(ge)銷(xiao)(xiao)售(shou)人員做(zuo)(zuo)對(dui)比，營造內部(bu)良(liang)性競爭的氛圍(wei)，讓業績(ji)好的員工做(zuo)(zuo)分(fen)(fen)享，隨(sui)時改(gai)進促銷(xiao)(xiao)方式。

（4）靈活銷售：首先是(shi)銷售方式上，顧客買(mai)散裝月餅多是(shi)自(zi)己吃(chi)，可以進行(xing)免費品嘗式銷售，主(zhu)要側重(zhong)口味(wei)介(jie)紹，簡裝月餅也是(shi)較(jiao)實惠的(de)(de)選擇。禮盒月餅多是(shi)送(song)(song)(song)禮，要抓(zhua)住商品特點結合顧客需求介(jie)紹對(dui)應的(de)(de)商品，比如(ru)適合送(song)(song)(song)老人(ren)的(de)(de)、送(song)(song)(song)年(nian)輕人(ren)的(de)(de)、還有無(wu)糖類、清真類都有明(ming)顯的(de)(de)特定人(ren)群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月餅里(li)。

2、有月餅的地方(fang)就是(shi)家，有家的地方(fang)就有團圓。

3、月餅在(zai)身旁，隨處是團圓。

4、中秋(qiu)一年只(zhi)有一次，用心(xin)做的月餅你值得一試。

5、今日(ri)月餅上線，只為(wei)與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜(tian)蜜的月餅。幸福，美(mei)好，團圓的時(shi)光。

7、中秋快(kuai)樂(le)的秘訣就是吃月餅。

8、月光所指，便(bian)是回家的方向，月餅(bing)之(zhi)味，還你童年(nian)的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員(yuan)遼闊，各個地區都有代表性(xing)的月(yue)餅(bing)，以下是幾種(zhong)常(chang)見(jian)的月(yue)餅(bing)種(zhong)類(lei)。

1、京式月餅

京式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)主(zhu)要流行(xing)于北京、天津、沈陽等(deng)北方地區，月(yue)(yue)餅(bing)(bing)餡主(zhu)要是果仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果脯（百果）、青(qing)絲、紅絲、豆沙等(deng)。與廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)不同，廣(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)皮薄餡大(da)，外(wai)皮比較柔(rou)軟，而京式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)皮比較厚(hou)，特別是提(ti)漿月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的皮面是冷(leng)卻后的清糖漿調制(zhi)面團制(zhi)成(cheng)的漿皮，又與豬肉(rou)制(zhi)作成(cheng)的自來(lai)白不同。

2、廣式月餅

廣(guang)(guang)式月餅起源于廣(guang)(guang)東(dong)及(ji)周邊地區(qu)，目前已流(liu)行于全國(guo)各地，其特點是皮薄、餡(xian)大(da)，皮餡(xian)的油含量高于其它類，吃起來口(kou)感松軟、細滑，表面光澤突出。廣(guang)(guang)式月餅分(fen)為咸、甜兩大(da)類。月餅餡(xian)料的選材(cai)十(shi)分(fen)廣(guang)(guang)博，除用芋頭、蓮子(zi)、杏仁(ren)、欖仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻等(deng)果實(shi)料外，還選用咸蛋黃、叉燒、燒鵝、冬(dong)菇、冰肉、糖(tang)冬(dong)瓜(gua)、蝦米、桶(tong)餅、陳皮、檸檬(meng)葉等(deng)多達二三十(shi)種原料。

3、蘇式月餅

蘇式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)以(yi)其皮層酥松，色澤美(mei)觀，餡料清淡，口感香(xiang)酥而聞名。蘇式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)起源于上海、江浙及周(zhou)邊地區，其主(zhu)要的特點(dian)是餅(bing)(bing)(bing)皮酥松，餡料有(you)五仁、豆(dou)沙等(deng)(deng)，甜度高于其它類(lei)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，主(zhu)要產(chan)品有(you)杭州利民生產(chan)的蘇式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)等(deng)(deng)。蘇式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的花色品種分甜、咸或烤、烙(luo)兩類(lei)。甜月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的制作工藝(yi)以(yi)烤為主(zhu)，有(you)玫瑰、百果、椒鹽(yan)、豆(dou)沙等(deng)(deng)品種，咸月(yue)餅(bing)(bing)(bing)以(yi)烙(luo)為主(zhu)，品種有(you)火腿豬油、香(xiang)蔥豬油、鮮肉(rou)、蝦仁等(deng)(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)(chao)式月(yue)餅最早(zao)起源于廣東(dong)潮(chao)(chao)州市的地方(fang)特(te)色(se)月(yue)餅。主(zhu)要特(te)點是(shi)餅皮薄(bo)，入口香酥，一般(ban)表層(ceng)有螺旋狀年輪。豬(zhu)油是(shi)傳統潮(chao)(chao)式月(yue)餅的主(zhu)角，最為傳統的潮(chao)(chao)式月(yue)餅主(zhu)要有二種(zhong)(zhong)：一種(zhong)(zhong)拌豬(zhu)油稱作(zuo)(zuo)朥(朥)(朥(朥))餅；一種(zhong)(zhong)拌花(hua)生油稱作(zuo)(zuo)清油餅。一般(ban)把(ba)潮(chao)(chao)州本上(shang)制作(zuo)(zuo)的、具有濃郁潮(chao)(chao)州鄉土(tu)特(te)色(se)的月(yue)餅都(dou)稱為朥(朥)(朥(朥))餅。

5、滇式月餅

云腿(tui)(tui)月餅(bing)是滇(dian)式月餅(bing)中(zhong)的(de)(de)代表，云腿(tui)(tui)月餅(bing)用宣(xuan)威火腿(tui)(tui)最(zui)好(hao)的(de)(de)部分切成小(xiao)塊，配以(yi)冬蜂蜜(mi)、豬(zhu)油(you)、白糖等制成餡心，再用昆明郊區呈貢縣的(de)(de)紫麥(mai)面粉包心烘烤(kao)而(er)成。這種月餅(bing)具有酥、松、香的(de)(de)特色，其(qi)外觀褐(he)黃且(qie)略(lve)硬，食(shi)(shi)用時酥而(er)不(bu)散，故俗稱(cheng)“硬殼火腿(tui)(tui)餅(bing)”。食(shi)(shi)之疏(shu)松香酥，甜(tian)中(zhong)帶咸，油(you)而(er)不(bu)膩，有濃(nong)郁的(de)(de)火腿(tui)(tui)香味，是中(zhong)秋佳(jia)節的(de)(de)必(bi)備食(shi)(shi)品(pin)，也(ye)是饋贈親友的(de)(de)佳(jia)品(pin)。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)主要有兩種餅(bing)皮(pi)(pi)(pi)，一(yi)是(shi)(shi)糕皮(pi)(pi)(pi)，二(er)是(shi)(shi)油酥皮(pi)(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)(pi)用料和廣(guang)(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)相近，口感松軟；而油酥皮(pi)(pi)(pi)則(ze)是(shi)(shi)層(ceng)次分明，一(yi)般作法是(shi)(shi)用水(shui)皮(pi)(pi)(pi)包(bao)油皮(pi)(pi)(pi)，再反復卷撖、松弛、包(bao)餡(xian)、整型、低溫烘(hong)烤而成。臺(tai)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的內(nei)餡(xian)，則(ze)以棗泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰子(zi)、可(ke)可(ke)等(deng)為(wei)多，與(yu)廣(guang)(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)很相近，但濕潤度(du)不及廣(guang)(guang)式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)。