中秋節如何賣月餅

1、陳(chen)列注(zhu)意(yi)事項

（1）禮(li)盒月餅：禮(li)盒月餅按照品牌、品類、價(jia)格(ge)段進行陳(chen)列，分出高、中、低檔，可(ke)以根據顧客(ke)(ke)需求進行集中介紹，方便顧客(ke)(ke)選擇。

（2）散裝月(yue)餅：散裝月(yue)餅陳列(lie)要品類清晰（如蘇式、廣(guang)式分(fen)開）、口味分(fen)開、價格帶(dai)從低到(dao)高依次陳列(lie)，還要注意排(pai)面(mian)的整(zheng)齊度(du)、豐滿度(du)，做到(dao)隨時整(zheng)理。

2、銷(xiao)售注意事項

（1）做好日盤點：清楚掌(zhang)握商品銷售(shou)動(dong)態和庫存(cun)。月餅銷售(shou)期僅有一周左(zuo)右的(de)時間(jian)，期間(jian)門店要堅持做好月餅的(de)日盤點工作(zuo)，準確報貨，不能斷貨。

（2）銷(xiao)售(shou)(shou)人員(yuan)：狀態好(hao)，業務技能(neng)熟練(lian)(lian)，絕不(bu)空崗。月餅銷(xiao)售(shou)(shou)主要靠介紹，一不(bu)能(neng)空崗，二技能(neng)要熟練(lian)(lian)，三狀態好(hao)、服(fu)(fu)務周(zhou)到。確(que)保(bao)每(mei)一名(ming)銷(xiao)售(shou)(shou)人員(yuan)都是有效的，服(fu)(fu)務意識(shi)強，懂知識(shi)，會(hui)銷(xiao)售(shou)(shou)。

（3）任務分解：每(mei)天(tian)做(zuo)銷(xiao)(xiao)(xiao)售對比(bi)及分析。每(mei)天(tian)做(zuo)銷(xiao)(xiao)(xiao)售總結，進(jin)(jin)行銷(xiao)(xiao)(xiao)售分析及對比(bi)，一(yi)是品牌做(zuo)銷(xiao)(xiao)(xiao)售對比(bi)，二是每(mei)個(ge)銷(xiao)(xiao)(xiao)售人員做(zuo)對比(bi)，營造(zao)內部良性競爭(zheng)的(de)氛圍，讓業績好的(de)員工做(zuo)分享，隨(sui)時改(gai)進(jin)(jin)促銷(xiao)(xiao)(xiao)方式。

（4）靈活銷售：首先是(shi)銷售方式上，顧客(ke)買(mai)散(san)裝月(yue)餅(bing)多是(shi)自(zi)己(ji)吃，可(ke)以進行免費品(pin)嘗(chang)式銷售，主要側重口味介紹(shao)，簡裝月(yue)餅(bing)也是(shi)較實惠的(de)選擇。禮盒月(yue)餅(bing)多是(shi)送(song)禮，要抓住商(shang)品(pin)特(te)點結合顧客(ke)需求介紹(shao)對應的(de)商(shang)品(pin)，比如適(shi)合送(song)老人的(de)、送(song)年輕人的(de)、還(huan)有無(wu)糖類(lei)、清真類(lei)都有明顯的(de)特(te)定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛(ai)都在月餅里。

2、有(you)月餅的(de)地方(fang)就是家，有(you)家的(de)地方(fang)就有(you)團(tuan)圓。

3、月餅在身(shen)旁，隨處是團圓。

4、中秋一(yi)(yi)年只有一(yi)(yi)次，用心做的月餅你(ni)值得一(yi)(yi)試。

5、今(jin)日(ri)月餅上線(xian)，只為與你團圓。

6、綿(mian)軟，悠長，甜蜜的月餅。幸福，美好，團圓的時光(guang)。

7、中(zhong)秋快(kuai)樂(le)的秘訣就(jiu)是吃(chi)月餅。

8、月(yue)光所指，便是回(hui)家(jia)的方(fang)向，月(yue)餅之(zhi)味，還你童年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員(yuan)遼闊，各(ge)個地區都有代表性的(de)(de)月餅(bing)，以下是幾種常(chang)見的(de)(de)月餅(bing)種類(lei)。

1、京式月餅

京(jing)(jing)式月餅(bing)(bing)主要(yao)流行于北京(jing)(jing)、天津、沈(shen)陽等(deng)北方地區，月餅(bing)(bing)餡主要(yao)是(shi)果(guo)仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果(guo)脯（百(bai)果(guo)）、青絲(si)、紅絲(si)、豆沙等(deng)。與(yu)廣式月餅(bing)(bing)不(bu)同(tong)，廣式月餅(bing)(bing)皮(pi)(pi)薄餡大，外皮(pi)(pi)比較柔軟，而京(jing)(jing)式月餅(bing)(bing)皮(pi)(pi)比較厚，特別是(shi)提(ti)漿月餅(bing)(bing)的皮(pi)(pi)面是(shi)冷卻后的清糖漿調制面團(tuan)制成(cheng)的漿皮(pi)(pi)，又與(yu)豬肉制作成(cheng)的自(zi)來(lai)白(bai)不(bu)同(tong)。

2、廣式月餅

廣式月餅(bing)起(qi)源(yuan)于(yu)廣東及周(zhou)邊地(di)區，目前已(yi)流行于(yu)全國各地(di)，其特點是(shi)皮(pi)(pi)薄、餡大，皮(pi)(pi)餡的(de)油含量高(gao)于(yu)其它(ta)類(lei)，吃起(qi)來口感松軟(ruan)、細滑，表面光澤(ze)突出。廣式月餅(bing)分(fen)為咸、甜(tian)兩大類(lei)。月餅(bing)餡料(liao)的(de)選(xuan)材十分(fen)廣博，除用(yong)芋頭(tou)、蓮子(zi)、杏仁(ren)、欖(lan)仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻等果實(shi)料(liao)外，還選(xuan)用(yong)咸蛋(dan)黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦(xia)米(mi)、桶餅(bing)、陳皮(pi)(pi)、檸檬葉等多(duo)達(da)二三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇(su)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)以其皮層酥松，色(se)澤(ze)美觀，餡料(liao)(liao)清淡(dan)，口感香酥而聞名。蘇(su)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)起源于上海、江浙及周邊地區，其主要(yao)的(de)(de)特點是餅(bing)(bing)(bing)皮酥松，餡料(liao)(liao)有(you)五仁、豆(dou)沙(sha)等(deng)，甜度(du)高于其它類(lei)(lei)月餅(bing)(bing)(bing)，主要(yao)產品(pin)有(you)杭州利(li)民生產的(de)(de)蘇(su)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)等(deng)。蘇(su)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)花色(se)品(pin)種(zhong)分甜、咸或烤、烙兩類(lei)(lei)。甜月餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)制作(zuo)工藝以烤為主，有(you)玫瑰、百果、椒鹽(yan)、豆(dou)沙(sha)等(deng)品(pin)種(zhong)，咸月餅(bing)(bing)(bing)以烙為主，品(pin)種(zhong)有(you)火腿(tui)豬油、香蔥豬油、鮮肉(rou)、蝦仁等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)(chao)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)最(zui)早起源(yuan)于廣東潮(chao)(chao)州(zhou)市的(de)地方特(te)(te)(te)色月(yue)餅(bing)(bing)(bing)。主(zhu)要特(te)(te)(te)點是(shi)餅(bing)(bing)(bing)皮薄，入口香酥，一(yi)般表層有(you)螺(luo)旋狀年輪(lun)。豬油是(shi)傳統潮(chao)(chao)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)主(zhu)角(jiao)，最(zui)為傳統的(de)潮(chao)(chao)式(shi)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)主(zhu)要有(you)二種(zhong)：一(yi)種(zhong)拌(ban)豬油稱(cheng)作朥(朥)餅(bing)(bing)(bing)；一(yi)種(zhong)拌(ban)花生油稱(cheng)作清(qing)油餅(bing)(bing)(bing)。一(yi)般把潮(chao)(chao)州(zhou)本(ben)上制(zhi)作的(de)、具有(you)濃(nong)郁潮(chao)(chao)州(zhou)鄉土(tu)特(te)(te)(te)色的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)都稱(cheng)為朥(朥)餅(bing)(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿(tui)(tui)月(yue)餅是(shi)滇式月(yue)餅中(zhong)的(de)(de)代表，云腿(tui)(tui)月(yue)餅用(yong)宣威火(huo)腿(tui)(tui)最好的(de)(de)部分(fen)切成(cheng)小塊，配以冬蜂蜜、豬(zhu)油、白糖(tang)等制成(cheng)餡(xian)心，再用(yong)昆明郊區(qu)呈貢縣的(de)(de)紫麥面(mian)粉包心烘烤(kao)而成(cheng)。這(zhe)種月(yue)餅具有(you)酥(su)(su)、松(song)、香(xiang)的(de)(de)特色，其外(wai)觀褐黃且略硬，食(shi)(shi)用(yong)時酥(su)(su)而不散，故俗稱“硬殼火(huo)腿(tui)(tui)餅”。食(shi)(shi)之疏松(song)香(xiang)酥(su)(su)，甜(tian)中(zhong)帶咸，油而不膩，有(you)濃(nong)郁的(de)(de)火(huo)腿(tui)(tui)香(xiang)味，是(shi)中(zhong)秋佳節的(de)(de)必備食(shi)(shi)品，也是(shi)饋贈親(qin)友的(de)(de)佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式月餅(bing)主要(yao)有兩(liang)種(zhong)餅(bing)皮(pi)，一是(shi)(shi)(shi)糕皮(pi)，二是(shi)(shi)(shi)油酥皮(pi)。糕皮(pi)用料和廣式月餅(bing)相(xiang)(xiang)近，口感松軟；而油酥皮(pi)則是(shi)(shi)(shi)層次分明(ming)，一般(ban)作法是(shi)(shi)(shi)用水皮(pi)包(bao)油皮(pi)，再反復卷撖、松弛、包(bao)餡(xian)、整型、低溫(wen)烘烤而成。臺(tai)式月餅(bing)的內餡(xian)，則以棗(zao)泥、蓮(lian)蓉、豆(dou)沙、伍仁、椰子、可(ke)可(ke)等為多，與廣式月餅(bing)很相(xiang)(xiang)近，但(dan)濕(shi)潤(run)度不及廣式月餅(bing)。