一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制作井礦鹽的(de)方法主要有礦井開(kai)采(cai)和提取、曬鹽和精制三(san)個步驟，下面將(jiang)詳細介紹這(zhe)三(san)個步驟的(de)具體操作方法：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)址：選(xuan)擇適宜的地(di)理位置，通常選(xuan)擇在鹽礦資源豐(feng)富的地(di)區。

（2）開鑿井眼：使用鉆(zhan)探設備(bei)，在地下開鑿井眼，通常井深(shen)達到(dao)幾百米(mi)。

（3）提取(qu)鹽(yan)(yan)水(shui)：通過鉆孔(kong)注水(shui)的(de)方(fang)式，將地下的(de)鹽(yan)(yan)水(shui)提取(qu)到地面。這些鹽(yan)(yan)水(shui)含有(you)豐富的(de)鹽(yan)(yan)分。

（4）過(guo)濾雜(za)(za)質：將提取到的鹽水進行過(guo)濾，去除其(qi)中的雜(za)(za)質和沉淀物(wu)。

2、曬鹽

（1）準(zhun)備鹽田：選擇平坦的(de)(de)場地(di)，通常是在(zai)陽光充(chong)足(zu)的(de)(de)地(di)方，準(zhun)備好鹽田。

（2）倒鹽(yan)水：將提取到的鹽(yan)水倒入鹽(yan)田(tian)中，讓鹽(yan)水自然蒸發。

（3）曬鹽(yan)：在鹽(yan)水蒸發的過程中，鹽(yan)分開始結(jie)晶，形成(cheng)白(bai)色的鹽(yan)漬。

（4）搬運(yun)鹽漬(zi)(zi)：當鹽漬(zi)(zi)完全干(gan)燥后，使(shi)用工具將鹽漬(zi)(zi)從鹽田中搬運(yun)出來，形成粗鹽。

3、精制

（1）研磨：將獲得的粗鹽進(jin)行研磨，使其(qi)更加(jia)細膩(ni)。

（2）溶解(jie)：將研磨后的鹽加入水中(zhong)，溶解(jie)成鹽水。

（3）過(guo)(guo)(guo)濾(lv)：通過(guo)(guo)(guo)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)器過(guo)(guo)(guo)濾(lv)鹽(yan)水，去除其(qi)中的(de)雜質。

（4）濃(nong)縮：將過濾后的鹽水進行(xing)濃(nong)縮，使其(qi)鹽分更加濃(nong)縮。

（5）結(jie)晶(jing)(jing)：將濃縮后(hou)的鹽水(shui)進(jin)行(xing)結(jie)晶(jing)(jing)處理，使其形成細小的鹽晶(jing)(jing)。

（6）烘干(gan)：將鹽晶進行(xing)烘干(gan)，去除其中的水(shui)分。

（7）包裝：將(jiang)烘干(gan)后(hou)的井礦(kuang)鹽進行(xing)包裝，以便儲存和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽的(de)生產(chan)制作分開采(cai)和制鹽兩個步驟(zou)，不同(tong)的(de)鹽礦適(shi)合不同(tong)的(de)開采(cai)工(gong)藝：

1、巖鹽旱采

開鑿(zao)井筒和地下(xia)(xia)巷(xiang)道，通達(da)礦層，使井下(xia)(xia)與地面構成(cheng)完整的(de)運輸、通風等系統，從地下(xia)(xia)直接采出巖鹽(yan)。礦井開拓方式(shi)有豎(shu)井、斜井和平硐3種：

（1）豎井開拓：利(li)用(yong)直接(jie)與地(di)面相通(tong)的豎井和相應的水平巷道(dao)采掘巖(yan)鹽。對各(ge)種地(di)質條件的巖(yan)鹽礦床(chuang)適(shi)應性較強(qiang)。對傾斜(xie)角度較大(da)(da)、埋藏較深、圍巖(yan)不夠穩(wen)固、產量(liang)較大(da)(da)的礦床(chuang)尤為適(shi)用(yong)。

（2）斜井開拓：利用與地(di)面直接(jie)相(xiang)通的(de)傾(qing)(qing)斜(xie)巷道和(he)相(xiang)通的(de)水平(ping)巷道采掘(jue)巖鹽，適于(yu)傾(qing)(qing)斜(xie)角度不大(da)、埋(mai)藏(zang)較淺、圍巖穩定(ding)的(de)礦床。

（3）平硐開采：利(li)用與地面(mian)直接(jie)相(xiang)通(tong)的水(shui)平(ping)巷道和(he)上(shang)、下(xia)山道等進行采礦作(zuo)業。適用于地形切割很深而陡峻，礦體一部分埋藏在水(shui)平(ping)侵蝕基準(zhun)面(mian)以下(xia)的巖鹽礦床。

2、巖鹽水溶開采

分峒室水(shui)(shui)溶(rong)(rong)開采(cai)(cai)和地面(mian)鉆井(jing)水(shui)(shui)溶(rong)(rong)開采(cai)(cai)。前者大都是在房(fang)柱法旱采(cai)(cai)的基礎上建(jian)造峒室，然后(hou)向峒室注滿淡水(shui)(shui)，靜溶(rong)(rong)礦石，得到(dao)高濃度鹵水(shui)(shui)，再(zai)抽至(zhi)地面(mian)作(zuo)為制鹽原料；后(hou)者是在地面(mian)鉆井(jing)通達(da)巖(yan)(yan)鹽礦體，注水(shui)(shui)溶(rong)(rong)解巖(yan)(yan)鹽，鹵水(shui)(shui)返至(zhi)地面(mian)。鉆井(jing)水(shui)(shui)溶(rong)(rong)開采(cai)(cai)常用的有單井(jing)對(dui)流、油(you)（氣）墊(dian)、水(shui)(shui)力壓裂等方法：

（1）單井對流法：中(zhong)(zhong)心管(guan)下(xia)至(zhi)鹽(yan)層底部，技術(shu)套管(guan)下(xia)至(zhi)鹽(yan)層頂部。淡水(shui)(shui)從中(zhong)(zhong)心管(guan)注(zhu)(zhu)入，溶解(jie)巖(yan)鹽(yan)，鹵(lu)水(shui)(shui)從中(zhong)(zhong)心管(guan)與(yu)(yu)套管(guan)之(zhi)間的(de)環(huan)(huan)隙(xi)返出（正(zheng)循(xun)(xun)環(huan)(huan)），也可將淡水(shui)(shui)從中(zhong)(zhong)心管(guan)與(yu)(yu)套管(guan)之(zhi)間的(de)環(huan)(huan)隙(xi)注(zhu)(zhu)入，鹵(lu)水(shui)(shui)經中(zhong)(zhong)心管(guan)返出（反(fan)(fan)循(xun)(xun)環(huan)(huan)）；兩種(zhong)循(xun)(xun)環(huan)(huan)方(fang)式視不同情況交替(ti)使(shi)用(yong)。單井對流(liu)采鹽(yan)分3個階段：①建槽期(qi)，一般采用(yong)正(zheng)循(xun)(xun)環(huan)(huan)操作，注(zhu)(zhu)入淡水(shui)(shui)，溶解(jie)鹽(yan)層，逐漸擴(kuo)大(da)(da)(da)溶腔(qiang)；當(dang)注(zhu)(zhu)水(shui)(shui)量與(yu)(yu)巖(yan)鹽(yan)溶解(jie)量趨于平衡(heng)、采鹵(lu)量與(yu)(yu)出鹵(lu)濃(nong)度達到設計能(neng)力時(shi)，即(ji)轉入生(sheng)產階段；②生(sheng)產期(qi)，大(da)(da)(da)多采用(yong)反(fan)(fan)循(xun)(xun)環(huan)(huan)操作，以便取(qu)得濃(nong)度較高的(de)鹵(lu)水(shui)(shui)，并可防止泥(ni)沙堵(du)塞管(guan)道；③衰老期(qi)，鹽(yan)層溶腔(qiang)擴(kuo)大(da)(da)(da)至(zhi)最大(da)(da)(da)溶蝕半徑，頂板大(da)(da)(da)面(mian)積暴露，鹵(lu)水(shui)(shui)濃(nong)度明顯降低，影響制(zhi)鹽(yan)能(neng)耗，不能(neng)維持(chi)正(zheng)常生(sheng)產。

（2）壓裂法：用(yong)(yong)高壓(ya)(ya)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)，使(shi)(shi)鄰近的(de)雙井或(huo)多(duo)井溶腔(qiang)連通(tong)，從一(yi)口(kou)井加壓(ya)(ya)注(zhu)入淡(dan)水(shui)(shui)(shui)，另一(yi)口(kou)（或(huo)多(duo)口(kou)）井返出鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)，兩(liang)井一(yi)般間距(ju)100～150m。壓(ya)(ya)裂通(tong)腔(qiang)的(de)過(guo)(guo)程(cheng)為：①壓(ya)(ya)裂階段(duan)，注(zhu)水(shui)(shui)(shui)壓(ya)(ya)力(li)(li)達到(dao)壓(ya)(ya)裂高峰(feng)值(zhi)，將(jiang)鹽(yan)層壓(ya)(ya)裂。破(po)裂壓(ya)(ya)力(li)(li)的(de)大小決定于鹽(yan)層埋藏深度(du)、礦(kuang)石質量(liang)、巖(yan)鹽(yan)結(jie)構及構造裂隙發育(yu)程(cheng)度(du)。破(po)裂階段(duan)的(de)時(shi)間由幾(ji)分鐘到(dao)幾(ji)十分鐘，然后壓(ya)(ya)力(li)(li)從高峰(feng)值(zhi)迅速下降，但仍需超(chao)過(guo)(guo)上覆巖(yan)層的(de)壓(ya)(ya)力(li)(li)，并基本穩定，使(shi)(shi)兩(liang)井連通(tong)。②擴(kuo)(kuo)展階段(duan)，降低壓(ya)(ya)力(li)(li)，大量(liang)注(zhu)水(shui)(shui)(shui)，擴(kuo)(kuo)大底部溶腔(qiang)范圍，轉入通(tong)腔(qiang)生產(chan)。為了使(shi)(shi)溶腔(qiang)形成(cheng)橢圓形，取得(de)鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)濃(nong)度(du)高、產(chan)鹵(lu)量(liang)大的(de)效果，開采過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)進水(shui)(shui)(shui)井和出鹵(lu)井必(bi)須倒換使(shi)(shi)用(yong)(yong)。

3、地下天然鹵水的開采

鉆(zhan)井(jing)通達鹵(lu)水(shui)層，根據埋藏深淺、賦(fu)存狀態及含(han)氣(qi)量大小，分別采(cai)用自噴、提撈、氣(qi)舉、泵抽等法將(jiang)鹵(lu)水(shui)提到地面：

（1）自噴井法：當地(di)下(xia)天(tian)然鹵(lu)(lu)(lu)水層(ceng)壓(ya)力(li)高(gao)于(yu)井(jing)(jing)內液柱壓(ya)力(li)時，鉆井(jing)(jing)鉆穿(chuan)鹵(lu)(lu)(lu)水層(ceng)后，鹵(lu)(lu)(lu)水可自(zi)(zi)動(dong)噴(pen)(pen)(pen)出(chu)地(di)面。利用(yong)自(zi)(zi)噴(pen)(pen)(pen)井(jing)(jing)采鹵(lu)(lu)(lu)時，含(han)鹵(lu)(lu)(lu)層(ceng)靜(jing)壓(ya)力(li)與中心(xin)管下(xia)部(bu)井(jing)(jing)底(di)壓(ya)力(li)之(zhi)差(cha)(cha)越大，產鹵(lu)(lu)(lu)量(liang)(liang)越高(gao)；但壓(ya)差(cha)(cha)過大，會使(shi)鹵(lu)(lu)(lu)水層(ceng)的(de)能量(liang)(liang)迅速消(xiao)耗，影(ying)響(xiang)自(zi)(zi)噴(pen)(pen)(pen)期(qi)限和(he)采收率。為了穩(wen)定(ding)自(zi)(zi)噴(pen)(pen)(pen)井(jing)(jing)的(de)產鹵(lu)(lu)(lu)量(liang)(liang)和(he)延(yan)長自(zi)(zi)噴(pen)(pen)(pen)期(qi)，需及時選擇更換不(bu)同的(de)節(jie)流器(qi)，以(yi)控制壓(ya)差(cha)(cha)和(he)產鹵(lu)(lu)(lu)量(liang)(liang)。

（2）提撈法：井(jing)(jing)上(shang)設井(jing)(jing)架（天(tian)車），架頂安裝定滑輪（天(tian)滾(gun)），用卷揚機(ji)、鋼(gang)絲繩、汲鹵筒提撈鹵水。此法耗用材料多，生產(chan)中易(yi)發生事故，效率低，一般已不采用。

（3）氣舉法：將高壓(ya)(ya)(ya)天然氣(qi)(qi)或壓(ya)(ya)(ya)縮空(kong)氣(qi)(qi)經中心(xin)管(guan)連續壓(ya)(ya)(ya)入鹵(lu)水中，使(shi)在套管(guan)環狀空(kong)間內形成氣(qi)(qi)、液混合體，比重因而減小，液面逐漸上(shang)升，最后升至井口，由套管(guan)出口流(liu)出，達(da)到氣(qi)(qi)舉采(cai)鹵(lu)的(de)(de)目的(de)(de)。氣(qi)(qi)舉井的(de)(de)結(jie)構，與(yu)(yu)巖鹽水溶開采(cai)的(de)(de)對流(liu)井類似，需另設天然氣(qi)(qi)與(yu)(yu)鹵(lu)水分(fen)離裝置或空(kong)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)縮站。

（4）泵抽法：利用安裝在井下的潛鹵(lu)泵，將(jiang)鹵(lu)水抽到地面。潛鹵(lu)泵由潛鹵(lu)離心泵、保護器和(he)潛鹵(lu)電機(ji)3部(bu)分(fen)(fen)組成。3部(bu)分(fen)(fen)的外(wai)殼用法(fa)蘭(lan)連接，通過附著在中心管外(wai)壁的電纜，由地面向井下供電。