一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期(qi)嗎？深(shen)井鹽保質期(qi)多久(jiu)？

一般來(lai)說，如果(guo)是(shi)(shi)(shi)無添加(jia)物的(de)(de)純(chun)鹽的(de)(de)話，深(shen)井(jing)鹽是(shi)(shi)(shi)可以不(bu)(bu)(bu)(bu)標保質(zhi)期(qi)的(de)(de)，因為純(chun)深(shen)井(jing)鹽的(de)(de)成分基(ji)本(ben)上都是(shi)(shi)(shi)氯化(hua)鈉(na)，氯化(hua)鈉(na)化(hua)學性質(zhi)穩定，保存環境得當(dang)的(de)(de)話，基(ji)本(ben)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)會過(guo)期(qi)變質(zhi)的(de)(de)；不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo)需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，市面上有(you)一部分深(shen)井(jing)鹽并不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)純(chun)鹽，而(er)是(shi)(shi)(shi)添加(jia)了(le)鈣、鐵、鋅等微量元素的(de)(de)加(jia)工(gong)鹽，這種井(jing)鹽通常是(shi)(shi)(shi)有(you)保質(zhi)期(qi)的(de)(de)，一般在1~3年(nian)左(zuo)右(you)，具體可以看產品包裝說明(ming)。

二、如何保存食用井鹽

食(shi)用井鹽的主(zhu)要(yao)成(cheng)分是氯化鈉，可以(yi)保(bao)存較長時(shi)間，那么怎么保(bao)存井鹽呢？

一般來說(shuo)，家(jia)中(zhong)食(shi)用(yong)井(jing)鹽的保(bao)存放(fang)在干燥、避光的場合即可，如(ru)果已經開封(feng)了的話，建議放(fang)在玻璃、塑(su)料(liao)等氣密(mi)性較好的密(mi)封(feng)容(rong)器(qi)中(zhong)，平時放(fang)在抽屜、櫥柜和壁櫥等位(wei)置，減少與潮濕、光線和塵螨(man)的接觸，要用(yong)的時候再拿出來即可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)暴(bao)露放置在空(kong)氣中，如果空(kong)氣的相(xiang)(xiang)對(dui)濕度超(chao)過75%，井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)在此潮濕環境中則容易潮解(jie)，并開始(shi)溶(rong)化。與之相(xiang)(xiang)反，若空(kong)氣過于干燥，食鹽(yan)(yan)本身有(you)正(zheng)常的含水量，會(hui)導致(zhi)因(yin)其內部水分蒸發而干縮，使食鹽(yan)(yan)易結塊，因(yin)此，井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)應(ying)避免暴(bao)露放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽若被浸染，應盡快將其浸染的(de)(de)部分鹽分揀出來，以(yi)(yi)免在保存過程出現潮解，降低井(jing)鹽的(de)(de)食用(yong)價(jia)值。被浸濕的(de)(de)井(jing)鹽，或者開封后超過食用(yong)年(nian)限(xian)的(de)(de)井(jing)鹽可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來混合(he)沐浴露做鹽浴，去角質又可(ke)以(yi)(yi)按摩肌膚，還可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來浸泡牛仔褲防止脫色(se)，還可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來清(qing)潔水(shui)杯(bei)中的(de)(de)茶垢(gou)。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽的(de)(de)化(hua)學成分為氯化(hua)鈉，易(yi)發生化(hua)學上的(de)(de)原電池反應，使金屬(shu)盛器被腐蝕，鹽分受影響，所以盛放(fang)井鹽的(de)(de)容器應選用帶蓋的(de)(de)缸、罐等(deng)陶瓷(ci)盛器，或有(you)保護層(ceng)的(de)(de)電鍍(du)金屬(shu)盛器等(deng)。