一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我(wo)國的井(jing)(jing)鹽產(chan)地主(zhu)要在(zai)主(zhu)要分布在(zai)江蘇、江西(xi)、湖南、湖北、四(si)川、云南等(deng)地，其中最大的井(jing)(jing)鹽產(chan)地就位于(yu)四(si)川省南部偏西(xi)的自(zi)貢(gong)市附近，自(zi)貢(gong)又被(bei)譽為“千年鹽都”。

自(zi)貢(gong)(gong)地區東邊屬富(fu)順(shun)縣，西邊屬榮縣，因兩地都盛產井鹽(yan)，所(suo)以在川鹽(yan)生產史(shi)上稱(cheng)為(wei)(wei)“富(fu)榮鹽(yan)場”。鹽(yan)場分(fen)東、西兩場，東場的鹵水(shui)自(zi)己噴出，被(bei)稱(cheng)為(wei)(wei)“自(zi)流井”；西場的井鹽(yan)質量特別好(hao)，曾(ceng)用來進貢(gong)(gong)宮庭，故(gu)稱(cheng)為(wei)(wei)“貢(gong)(gong)井”。

自貢巖鹽(yan)、天然鹵水資源極為豐富，其(qi)中僅威西鹽(yan)盤體儲量就(jiu)達(da)174.6億噸，它產于三迭(die)系碳(tan)酸性巖及硬石膏層中，鹽(yan)層平(ping)(ping)(ping)均厚26米，最厚40米，分布面積達(da)700多平(ping)(ping)(ping)方公里(li)，具有(you)規模大、品位(wei)富、埋藏淺(qian)等特點，如果按現在開采水平(ping)(ping)(ping)計算，足足可(ke)采二千年(nian)。

據了解，自(zi)貢(gong)井鹽生產(chan)歷史悠久，最早(zao)開采(cai)是在(zai)公元前(qian)250年(nian)的(de)周(zhou)秦時代，距今(jin)已(yi)有2000多年(nian)歷史，到現在(zai)，自(zi)貢(gong)原鹽產(chan)量約占(zhan)(zhan)全(quan)川原鹽產(chan)量的(de)三分之(zhi)二，占(zhan)(zhan)全(quan)國井礦(kuang)鹽產(chan)量的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到(dao)日本相關事(shi)件的(de)影(ying)響，“鹽儲量是否充足(zu)”這一問題讓許多人繃緊神經(jing)，井礦鹽作為不受日本核污染影(ying)響的(de)食用鹽，得到(dao)了大家(jia)的(de)關注，那么我(wo)國(guo)井礦鹽的(de)產量大嗎？

據了解，我國食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)來源主(zhu)要分為三(san)類：井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、湖(hu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，當(dang)前(qian)我國的食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)產品(pin)結構占比為井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)87%、海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)3%，其中，井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是(shi)我國食(shi)用(yong)最多的食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，儲量(liang)(liang)和(he)產量(liang)(liang)都是(shi)相(xiang)當(dang)龐大的：

1、從(cong)儲量(liang)方(fang)面來(lai)看，我(wo)國井礦鹽(yan)(yan)儲量(liang)非常豐富，就拿(na)河南省(sheng)平頂(ding)山市葉縣來(lai)說，葉縣巖(yan)鹽(yan)(yan)資源儲量(liang)3300億(yi)噸(dun)(dun)，按全(quan)國14億(yi)人年用(yong)鹽(yan)(yan)量(liang)約為(wei)(wei)(wei)300萬噸(dun)(dun)，加上(shang)養殖、食品添(tian)加等，大約年用(yong)量(liang)為(wei)(wei)(wei)1000萬噸(dun)(dun)來(lai)算，3300億(yi)噸(dun)(dun)巖(yan)鹽(yan)(yan)可(ke)(ke)供應全(quan)國人民(min)吃33000年。此外(wai)，湖南衡陽(yang)鹽(yan)(yan)礦、湖北潛江(jiang)鹽(yan)(yan)礦、江(jiang)蘇淮(huai)安等井礦鹽(yan)(yan)儲量(liang)也都十(shi)分可(ke)(ke)觀，其中，湖南衡陽(yang)巖(yan)鹽(yan)(yan)礦床(chuang)屬我(wo)國特大型巖(yan)鹽(yan)(yan)礦床(chuang)，巖(yan)鹽(yan)(yan)儲量(liang)高(gao)達126億(yi)噸(dun)(dun)；以淮(huai)安為(wei)(wei)(wei)中心(xin)方(fang)圓150平方(fang)公(gong)里范圍內，地下巖(yan)鹽(yan)(yan)儲量(liang)高(gao)達2500億(yi)噸(dun)(dun)。

2、從(cong)產(chan)(chan)量(liang)(liang)方面(mian)來看(kan)，山東、河北(bei)(bei)、四(si)(si)川(chuan)、湖北(bei)(bei)等都是產(chan)(chan)井(jing)礦鹽大省，其中，湖北(bei)(bei)、四(si)(si)川(chuan)在(zai)2022年的原(yuan)鹽產(chan)(chan)量(liang)(liang)分(fen)別為(wei)581.46萬(wan)(wan)噸(dun)、473.78萬(wan)(wan)噸(dun)、335.11萬(wan)(wan)噸(dun)，分(fen)別排在(zai)全國第三、四(si)(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)(de)產量是非常大(da)的(de)(de)，而且很大(da)一部(bu)分井礦(kuang)鹽是作為工業用鹽使(shi)用，有需要的(de)(de)話，隨時可以轉換成食用鹽生產。