秋分豎雞蛋是什么意思

在古老的傳(chuan)說中，秋(qiu)分這天最容易把雞蛋(dan)立起來(lai)。據(ju)史料記載(zai)，秋(qiu)分立蛋(dan)的傳(chuan)統起源于4000年前的(de)中國(guo)，以(yi)慶祝秋天的(de)來(lai)臨。豎蛋活動寄寓了人們對(dui)生命、生育的(de)敬(jing)畏和崇敬(jing)之情。

豎立雞蛋(dan)的(de)(de)原理是重心下(xia)移，當重心落(luo)在支(zhi)撐面(mian)上，就(jiu)(jiu)能夠(gou)豎立起(qi)來。需要(yao)挑選一頭(tou)大一頭(tou)小的(de)(de)雞蛋(dan)，這樣(yang)的(de)(de)雞蛋(dan)重心比較低(di)，在雞蛋(dan)上尋找支(zhi)撐面(mian)，可以(yi)讓蛋(dan)黃慢慢沉淀(dian)到雞蛋(dan)下(xia)部(bu)，重心就(jiu)(jiu)能足夠(gou)低(di)，使雞蛋(dan)保持(chi)平衡。

秋分立蛋是生的還是熟的

秋分立(li)蛋(dan)對(dui)于(yu)雞蛋(dan)的生(sheng)(sheng)熟并(bing)沒有(you)很(hen)(hen)大(da)的要(yao)求(qiu)，生(sheng)(sheng)雞蛋(dan)和熟雞蛋(dan)都是(shi)可以立(li)起來的。不過，一(yi)般會選擇生(sheng)(sheng)雞蛋(dan)，因為(wei)生(sheng)(sheng)雞蛋(dan)里(li)面的蛋(dan)液(ye)是(shi)液(ye)態的，更有(you)利(li)于(yu)立(li)蛋(dan)。值得注意(yi)的是(shi)，秋(qiu)分立(li)蛋(dan)并(bing)不會對(dui)雞蛋(dan)造成很(hen)(hen)大(da)的影響，只是(shi)一(yi)個傳(chuan)統的習俗。

秋分豎蛋的技巧

1、豎蛋手法

蛋(dan)要(yao)用(yong)大頭向(xiang)下，小頭向(xiang)上的(de)姿(zi)態來豎。最關鍵的(de)是，當(dang)放下蛋(dan)時(shi)，扶著蛋(dan)時(shi)一定(ding)要(yao)穩，感覺蛋(dan)豎好(hao)了，離(li)開的(de)時(shi)候，更要(yao)穩，一次(ci)不成功一定(ding)不要(yao)急，有耐(nai)心多試幾(ji)次(ci)。

2、選雞蛋

首(shou)先必(bi)須(xu)要(yao)選生雞(ji)蛋(dan)，如果是(shi)熟(shu)雞(ji)蛋(dan)，難度不知要(yao)增加多少倍了。原因是(shi)熟(shu)雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)清蛋(dan)黃(huang)凝固，重心不易改變。

其次，要選“出生”四五(wu)天之(zhi)后(hou)的新鮮雞(ji)蛋。此時，蛋清蛋黃之(zhi)間略(lve)帶松弛，蛋黃稍有些(xie)下沉，雞(ji)蛋重(zhong)心降(jiang)低(di)，有利于雞(ji)蛋的豎立。

第三，最(zui)重要(yao)一點，一定要(yao)選一個一頭(tou)略尖，另一臺圓的雞(ji)蛋(dan)，類似于不倒翁(weng)的雞(ji)蛋(dan)，這樣，才(cai)更容易豎起雞(ji)蛋(dan)。

3、確定平面

雞蛋形狀是圓的，皮是光滑的，其實雞蛋的表面并非是完全光滑的，放大來看，蛋皮上其實也是高低不平的，有許多突起的“小山”，高(gao)度(du)大約(yue)在0.03毫米左右，山峰之間(jian)的距(ju)離(li)在(zai)0.5毫米～0.8毫米。要豎起(qi)雞蛋，需要找到三個合適的“小山”支點，才能讓雞蛋雞蛋豎立起(qi)來了。

4、豎蛋前搖晃

使(shi)勁搖(yao)(yao)一(yi)搖(yao)(yao)、晃動(dong)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)，把雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃散開(kai)，重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)沉到底部，讓雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)重(zhong)(zhong)心變低，更(geng)容易立起(qi)來，事實(shi)(shi)上，搖(yao)(yao)動(dong)和晃動(dong)并不能使(shi)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)里面的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)黃散開(kai)，使(shi)蛋(dan)(dan)(dan)清和蛋(dan)(dan)(dan)黃混(hun)合，但是，搖(yao)(yao)動(dong)確實(shi)(shi)可以使(shi)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)內部的(de)(de)(de)介質密度均勻，更(geng)容易找到雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)心。