水果(guo)(guo)糖是水果(guo)(guo)經(jing)過了(le)糖漿、果(guo)(guo)膠、麥芽糖、淀粉、麥芽糖等原料(liao)制(zhi)作而成的(de)一種糖果(guo)(guo)，以其酸甜的(de)果(guo)(guo)味，得(de)到了(le)消費者的(de)喜愛(ai)，也是婚慶(qing)和(he)節日(ri)必(bi)不可少休閑食品。

水果(guo)糖(tang)(tang)(tang)的口味眾多，有鳳梨(li)糖(tang)(tang)(tang)、荔枝糖(tang)(tang)(tang)、話(hua)梅糖(tang)(tang)(tang)、蘋果(guo)糖(tang)(tang)(tang)、水蜜桃糖(tang)(tang)(tang)、提(ti)子糖(tang)(tang)(tang)、橘子糖(tang)(tang)(tang)、草(cao)莓(mei)糖(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)、荔枝糖(tang)(tang)(tang)、榴蓮糖(tang)(tang)(tang)、哈蜜瓜糖(tang)(tang)(tang)、西(xi)瓜糖(tang)(tang)(tang)、香(xiang)蕉(jiao)糖(tang)(tang)(tang)、檸檬糖(tang)(tang)(tang)、枇(pi)杷糖(tang)(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)(tang)、橙子糖(tang)(tang)(tang)、楊(yang)梅糖(tang)(tang)(tang)、椰子糖(tang)(tang)(tang)等。

水(shui)果糖(tang)的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值非(fei)常(chang)高，含(han)有(you)豐富的糖(tang)類、維生素、果酸、礦物(wu)質、膳(shan)食纖維、氨基酸等營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)，適量(liang)食用可以(yi)為(wei)身體補充營(ying)養(yang)(yang)，增加免疫力(li)，改(gai)善(shan)低血(xue)糖(tang)、食欲(yu)不振、便秘癥狀，還有(you)助于促(cu)進胃(wei)腸(chang)道蠕動，有(you)利于食物(wu)的消化(hua)與(yu)吸收。

水果糖含糖量高，過量食用會腐蝕牙齒造成齲齒，嚴重情況下會引發牙周炎、牙齒脫落等情況，還會使人體內的血糖升高，增加糖尿病的風險。另外，水果糖吃多了還會導致人體尿酸過高，容易引發痛風。

糖尿病患者、肥胖者、痛風患者不宜多吃水果糖。

水果糖的熱量較高，每100克水果糖所含熱量約為400大卡，其主要的卡路里來源占比為碳水化合物100%，所以要控制水果糖的食用量。

通常情況下，少量的吃水果糖是不會發胖的，糖分可以被人體代謝、消耗，但如果進食過多則有可能增加發胖的風險。

減肥期間盡量不要吃含糖比較高的食物，而水果糖含有較高的糖分，所以建議減肥者不吃或少吃水果糖。

1、看顏色

選(xuan)擇顏(yan)色(se)自(zi)然的(de)(de)水果(guo)糖，不要選(xuan)顏(yan)色(se)特別鮮(xian)艷(yan)的(de)(de)水果(guo)糖，它們大多都(dou)含有大量的(de)(de)色(se)素，對身體(ti)不好。

2、看口味

市面上水(shui)果糖的口味有很多，不(bu)(bu)同水(shui)果香精制作出來(lai)的水(shui)果糖口味不(bu)(bu)同，可以根據個(ge)人的喜好選擇。

3、看軟硬

水(shui)果(guo)糖(tang)有水(shui)果(guo)軟糖(tang)和水(shui)果(guo)硬(ying)糖(tang)，牙口不(bu)好建議選軟的水(shui)果(guo)糖(tang)，而(er)給小孩子吃的水(shui)果(guo)糖(tang)，ma_igoo編輯建議最好也不(bu)要選擇硬(ying)糖(tang)，以防發生吞咽危險。

4、看大小

市面(mian)上的水(shui)果糖大(da)小(xiao)差別(bie)較大(da)，如(ru)果家里有小(xiao)孩子，最(zui)好(hao)不(bu)要(yao)挑選塊頭特別(bie)大(da)的水(shui)果糖。

5、看配料表

觀(guan)察(cha)水果(guo)糖的配料(liao)表，看其是(shi)否含有大量的色素添加劑和食品(pin)添加劑，應挑選(xuan)二者含量較少的水果(guo)糖。

6、看品牌

知名品(pin)(pin)牌(pai)的水果(guo)糖口感和質量更(geng)好，選購時(shi)不(bu)要因為價格貴而舍棄品(pin)(pin)質。

用料：葡萄350克(ke)、糖60克(ke)、魚(yu)膠粉20克(ke)、奶鍋。

步驟：

1、將(jiang)葡(pu)萄(tao)洗凈，榨汁后取100克葡(pu)萄(tao)汁，過濾備用。

2、將糖、魚膠(jiao)粉倒(dao)入葡(pu)萄(tao)汁(zhi)，攪(jiao)勻。

3、混合后的(de)葡萄汁，倒(dao)入(ru)干凈(jing)無(wu)油的(de)小(xiao)鍋，小(xiao)火(huo)煮至糖及魚膠(jiao)粉融化。

4、倒入方型容器，放(fang)涼(liang)。

5、放入冰箱冷藏三個小時取出。依個人喜好，切成適當大小的(de)糖塊(kuai)。

用料：橘子2個、吉利丁片(pian)15g、白砂糖25、檸檬(meng)汁5g。

步驟：

1、將(jiang)吉(ji)利丁片剪碎，泡在(zai)冷水(shui)里(li)。

2、將橘子(zi)剝皮(pi)，擠出汁。

3、將橘子汁(zhi)過(guo)濾(lv)一(yi)遍。

4、在(zai)鍋里(li)倒入100g橘(ju)子汁(zhi)，加入白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)和檸檬(meng)汁(zhi)，開中小火(huo)煮至(zhi)白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)完(wan)全融化。

5、加(jia)入泡軟的吉(ji)利丁片，小火煮至吉(ji)利丁片完全溶解。

6、倒進(jin)提前刷好(hao)油的模(mo)具(ju)中，放到冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)1-2個小時左右(you)，取出脫模(mo)。

7、如(ru)果吃(chi)不(bu)完(wan)要密(mi)封起來，放(fang)冰箱冷藏保存。

用料：水260克、冰糖80克、玉米(mi)糖漿(jiang)65克、火龍果(guo)汁20克。

步驟：

1、水(shui)、玉米糖(tang)漿、冰糖(tang)倒(dao)在一起(qi)，放在火(huo)上開中火(huo)加熱(re)。開鍋以后轉小火(huo)。煮(zhu)之前稍(shao)微攪拌(ban)一下，煮(zhu)的過程中不需(xu)要攪拌(ban)。

2、把火龍果打(da)成泥再擠出果汁(zhi)。

3、當甜(tian)品煮(zhu)到125度時，加(jia)入(ru)火(huo)龍果(guo)汁(zhi)，攪拌均勻。

4、再繼續小(xiao)火煮(zhu)到135-138度，離火，剛(gang)離火后還有很多(duo)氣泡，稍微攪拌一下等氣泡消失(shi)。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。詳細>>

水(shui)果(guo)糖(tang)的含糖(tang)量較高，而糖(tang)分對于(yu)(yu)濕度(du)、溫度(du)比較敏感(gan)，遇(yu)潮遇(yu)熱容易使(shi)水(shui)果(guo)糖(tang)吸潮融化(hua)，所以MAI GOO小編提醒，保存水(shui)果(guo)糖(tang)時應存放于(yu)(yu)密封(feng)容器內(nei)，并置(zhi)于(yu)(yu)避光、干燥、陰涼處。

水果糖的保質期大多(duo)都不(bu)會超過(guo)半年，所以大家一次性不(bu)要購(gou)買大量的水果糖，以免(mian)貯存時間過(guo)長出現(xian)返潮、發沙、酸敗(bai)等變質問(wen)題。

黃(huang)芩主要用(yong)種子繁(fan)殖，也可用(yong)扦插和(he)分根繁(fan)殖。黃(huang)芩喜溫暖，耐(nai)嚴(yan)寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水不(bu)良(liang)或多雨地區種植，生長(chang)環境，生長(chang)不(bu)良(liang)，容(rong)易引起(qi)爛根。

黃芩主要用種(zhong)子(zi)繁殖，也可用扦插(cha)和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水不良或(huo)多雨(yu)地區種(zhong)植，生長(chang)(chang)環境，生長(chang)(chang)不良，容(rong)易引起爛根。