朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶的產(chan)地主(zhu)要集中在云南(nan)省(sheng)的六(liu)枝、曲靖、保山等地,主(zhu)產(chan)區海拔1100~1300米,屬亞熱帶高原(yuan)季(ji)風(feng)濕潤氣候(hou)(hou),季(ji)風(feng)交替明(ming)顯,全年氣候(hou)(hou)溫和,冬無嚴寒夏無酷暑,無霜期長(chang),降(jiang)水充沛(pei)。由砂頁巖發育而(er)成的(de)黃壤(rang),屬微酸性,適宜茶樹(shu)生長(chang)。
根(gen)據品(pin)種(zhong)(zhong),朵(duo)貝茶(cha)(cha)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)為(wei)大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)、小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)等(deng)不(bu)同種(zhong)(zhong)類,其中,大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)主要(yao)以(yi)(yi)云南大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)主,而小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)則以(yi)(yi)槽葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)主。朵(duo)貝茶(cha)(cha)的(de)制(zhi)作過(guo)程(cheng)獨特,一(yi)般(ban)分(fen)為(wei)采(cai)(cai)(cai)摘、揉(rou)(rou)捻、發(fa)酵、烘焙等(deng)步驟(zou),采(cai)(cai)(cai)摘朵(duo)貝茶(cha)(cha)鮮葉(xie)(xie)(xie)朵(duo)貝茶(cha)(cha)的(de)采(cai)(cai)(cai)制(zhi),一(yi)般(ban)在清明后開始,采(cai)(cai)(cai)摘一(yi)芽二、三葉(xie)(xie)(xie)。殺青是用(yong)(yong)當地生產的(de)砂鍋,加溫用(yong)(yong)煤火,高溫殺青,殺青葉(xie)(xie)(xie)倒入簸箕用(yong)(yong)手熱揉(rou)(rou)使(shi)茶(cha)(cha)汁(zhi)外溢,條(tiao)索緊卷。干(gan)燥分(fen)曬干(gan)(生尖)與(yu)炮音(yin)干(熟(shu)尖(jian)),生尖(jian)是當茶揉(rou)好后(hou)抖散(san)入盤曬干;熟(shu)尖則用(yong)當年新(xin)砂鍋,將生(sheng)尖倒入鍋內焙炒,干(gan)(gan)茶(cha)在鍋內開始變軟,慢慢焙干(gan)(gan),同時有(you)搓條與上(shang)輝(hui)兩(liang)種作用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普(pu)通的(de)朵(duo)貝茶的(de)價格(ge)在220元/斤左右,明前茶的價(jia)格平均在一千多(duo)元(yuan)(yuan)一斤,百年古(gu)茶的價(jia)格在兩千到五千元(yuan)(yuan)之(zhi)間,禮盒裝的朵貝茶由(you)于包(bao)裝和品牌效應,價(jia)格比較貴貴,基本上300-500元/盒(he)的價格才能買到品質較好的朵貝(bei)茶(cha)。
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