鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種(zhong)水果的學(xue)名(ming)叫(jiao)鳳(feng)(feng)(feng)梨，俗稱“菠(bo)蘿(luo)”，在(zai)植物學(xue)上屬于鳳(feng)(feng)(feng)梨科，鳳(feng)(feng)(feng)梨屬，鳳(feng)(feng)(feng)梨種(zhong)，所以“鳳(feng)(feng)(feng)梨”才是人家(jia)的正式名(ming)字，在(zai)學(xue)術上菠(bo)蘿(luo)和(he)鳳(feng)(feng)(feng)梨是一種(zhong)東西。

菠蘿和鳳(feng)梨為(wei)什(shen)么會有(you)2個(ge)名(ming)字？鳳(feng)梨原產巴西，16世(shi)紀的(de)(de)(de)時候才傳入中國，在海南省(sheng)(sheng)栽(zai)培，因為(wei)看(kan)起來很(hen)像縮(suo)小版(ban)本的(de)(de)(de)菠蘿蜜，所(suo)以(yi)起名(ming)為(wei)“菠蘿”。臺灣省(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)鳳(feng)梨也是從巴西引進的(de)(de)(de)，只(zhi)不過當地人(ren)看(kan)它的(de)(de)(de)葉子一片片地散開，很(hen)像鳳(feng)凰的(de)(de)(de)尾巴，又(you)是梨的(de)(de)(de)形狀，所(suo)以(yi)起名(ming)叫鳳(feng)梨。

鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)和(he)(he)(he)菠蘿(luo)雖然在(zai)(zai)學術上(shang)是同一種(zhong)(zhong)東西的兩(liang)(liang)個(ge)不(bu)(bu)同的名字，但實際(ji)上(shang)在(zai)(zai)市場(chang)(chang)上(shang)已(yi)經有分(fen)化。在(zai)(zai)市場(chang)(chang)上(shang)為了區分(fen)兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)同的鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)，潛移默化地將其分(fen)別稱為菠蘿(luo)和(he)(he)(he)鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)，所以實際(ji)上(shang)在(zai)(zai)水(shui)果市場(chang)(chang)上(shang)，鳳(feng)(feng)(feng)梨(li)和(he)(he)(he)菠蘿(luo)是兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)同的水(shui)果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿和鳳梨(li)表面上都(dou)有很多刺(ci)，這些刺(ci)一(yi)般都(dou)是(shi)(shi)需要用刀剔除(chu)的(de)。但是(shi)(shi)在削菠蘿的(de)時候一(yi)般需要將(jiang)內刺(ci)直接(jie)挖出來，不然的(de)話就會影(ying)響口感。削鳳梨(li)的(de)時候就不需要挖出來，直接(jie)將(jiang)外皮剔除(chu)即可。

2、菠蘿葉子邊緣(yuan)有(you)刺

看葉(xie)子(zi)(zi)也(ye)可以區分菠(bo)蘿和鳳(feng)梨，菠(bo)蘿的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)是(shi)有刺的(de)(de)，而鳳(feng)梨是(shi)沒(mei)(mei)有刺的(de)(de)。菠(bo)蘿的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)很容易會劃傷手(shou)，鳳(feng)梨的(de)(de)葉(xie)子(zi)(zi)一般是(shi)平的(de)(de)，看上去沒(mei)(mei)有明(ming)顯的(de)(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺(ci)激(ji)性更強

菠(bo)(bo)蘿(luo)一(yi)般需要用鹽水泡一(yi)下之(zhi)后才能夠吃(chi)，鳳梨在切開之(zhi)后可以直接吃(chi)。因為菠(bo)(bo)蘿(luo)的(de)刺激性(xing)更強一(yi)些。菠(bo)(bo)蘿(luo)的(de)口(kou)感(gan)(gan)偏(pian)(pian)澀(se)，鳳梨的(de)口(kou)感(gan)(gan)偏(pian)(pian)甜。即使是(shi)拿(na)鹽水涮洗過菠(bo)(bo)蘿(luo)的(de)果(guo)肉(rou)，也還是(shi)會有一(yi)種澀(se)口(kou)感(gan)(gan)。

4、果實顏色不同

菠蘿的果實呈現為(wei)明黃(huang)色(se)或(huo)金黃(huang)色(se)，而鳳梨的果實呈現為(wei)淡黃(huang)色(se)，區別比較明顯。

5、價格不同

鳳(feng)梨(li)相(xiang)對于菠蘿(luo)而言(yan)要好(hao)吃一點，可能價格也(ye)更貴一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠蘿(luo)(luo)和鳳梨口(kou)感(gan)(gan)都十分的不錯，但(dan)是兩者相比(bi)的話鳳梨的口(kou)感(gan)(gan)會更好一些。因為菠蘿(luo)(luo)當中的纖維素含(han)量(liang)比(bi)較多，果肉口(kou)感(gan)(gan)稍偏硬(ying)，另(ling)外菠蘿(luo)(luo)當中含(han)有(you)大(da)量(liang)的菠蘿(luo)(luo)蛋白酶和草酸，直接吃口(kou)感(gan)(gan)有(you)點微微澀，并且還(huan)會對口(kou)腔黏膜造成刺激(ji)，需要(yao)用鹽水浸泡才能吃。

而(er)鳳梨果肉的(de)纖維(wei)素含量比較少(shao)，水(shui)分含量也更足，所以吃起(qi)來會(hui)更加的(de)細膩，更加的(de)水(shui)潤多汁、柔軟清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都(dou)是酸(suan)甜口(kou)味的(de)，所(suo)以吃起(qi)來(lai)可(ke)以起(qi)到生津止渴和(he)增進食(shi)欲(yu)的(de)作用。而且這兩(liang)種水(shui)果都(dou)可(ke)以幫(bang)助(zhu)提高(gao)胃腸(chang)道功能(neng)，能(neng)夠幫(bang)助(zhu)食(shi)物的(de)消化(hua)和(he)吸收。

2、降壓降脂

經常吃菠蘿或者是鳳梨，可(ke)以降低(di)身體中血脂的(de)含量，并且也能夠降低(di)血壓。因為這(zhe)種水(shui)果中含有大量的(de)酶，這(zhe)些酶能夠防止血脂堆積過(guo)多，所以它還可(ke)以預防心腦血管疾病。

3、美白牙齒

菠蘿酶可(ke)以去(qu)除(chu)牙齒(chi)表面(mian)的污垢，牙齒(chi)黃的人多吃一些菠蘿，就(jiu)可(ke)以讓牙齒(chi)看上(shang)去(qu)更白一些。

4、減肥瘦身

菠蘿的減肥(fei)瘦身效果(guo)特(te)別明顯，因為菠蘿里面含(han)有大量(liang)的植物(wu)纖維，能夠促進脂肪排出。