一、堅果小包裝還需要清洗嗎

近年來，市場上一種“混合裝堅果”賣得火熱。這種產品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果和藍莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包裝，不僅攜帶方便，且種類豐富、口感好，很受歡迎。很多人之前吃散裝堅果之前都會進行水洗，那么堅果小包裝還需要清洗嗎？

國家對外包裝的干果有嚴格的要求，包括細菌總數，致病菌，雜質等指標，都要達到國家規定的標準，否則不允許在市場上出售。所以，在包裝堅果的生產過程中，必須進行嚴格地清洗和滅菌，而且在運輸和銷售過程中，不能造成二次污染。因此，這種堅果在食(shi)用之(zhi)前(qian)是不(bu)需要再次清(qing)洗的。

二、堅果小包裝的保質期是多久

堅果(guo)小包裝(zhuang)的保質期是240天（不同(tong)品牌(pai)有(you)所不同(tong)，根(gen)據包裝(zhuang)上的信息來即(ji)可(ke)）。

但(dan)無論放置(zhi)多(duo)久的(de)堅果(guo)，只要(yao)有哈(ha)喇味(wei)，是堅決不能食(shi)用(yong)的(de)。因為有哈(ha)喇味(wei)的(de)堅果(guo)已經發(fa)生氧化，長期食(shi)用(yong)會使體內某(mou)些代謝酶(mei)系統(tong)遭受(shou)損(sun)傷，促(cu)使大(da)腦早(zao)衰或癡呆。