那林魚是什么魚

那林(lin)魚是用(yong)廣西玉林(lin)博白縣“那林”地域名稱命名的一種本地草魚，營養豐富，肉質厚實，味香清甜。用魚頭燒湯，不加佐料，也異香盈室，湯水呈乳白色，魚肉可以一片片一層層剝開，片片層層皆質白肉嫩，久煮不碎，口感佳，成為地方食品一絕。2017年12月29日，原(yuan)國(guo)家質檢總局(ju)批(pi)準對“那林魚(yu)”實施地理標志(zhi)產品保護。

博白縣位于廣西壯族自治區東南部，那林魚主要養殖區域，位于博白縣那林鎮、江寧鎮、頓谷鎮、永安鎮、水鳴鎮、浪平鎮、雙鳳鎮一帶，這些鄉鎮地處六萬大山余脈深處，境內山高嶺陡，東北東南高，西南低，東南部群峰聳立，地貌以山地和高丘陵為主。博白群眾自古就有利用山泉水養魚的習慣，那林魚主要以草魚為主，利用六萬大山余脈山泉水源眾多，水流長年不斷，水質清新、無污染、溶氧充足的優越自然條件，人們在溪邊、山溝等地方筑10-100平方米的(de)小魚(yu)塘，且利用(yong)當(dang)地特有的(de)泉水(shui)自由落差，形成(cheng)一(yi)種(zhong)循環流水(shui)養(yang)殖(zhi)，名曰“小窩(wo)養(yang)大(da)魚(yu)”。那林魚(yu)長(chang)年生長(chang)在山泉水(shui)中以(yi)吃嫩草(cao)、菜(cai)葉等草(cao)料喂養(yang)，養(yang)殖(zhi)3年(nian)至4年，便達到4公斤以(yi)上(shang)，所以(yi)形成了與(yu)眾不(bu)同的特點。

那林魚多少錢一斤

那林草魚養殖(zhi)歷史悠久，過年的時(shi)候，售賣(mai)廣(guang)東、上(shang)海(hai)、南寧等等地方，差不多30元(yuan)一斤，一條魚接近(jin)幾百塊(kuai)錢。

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