一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有柚(you)子(zi)皮還有柚(you)子(zi)的果肉。

柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里面(mian)不光是(shi)用柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)還會(hui)用到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)果肉(rou)(rou)，這(zhe)樣(yang)才能制(zhi)作出一(yi)杯非常爽口香(xiang)甜的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里面(mian)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)是(shi)必(bi)須要有(you)的(de)(de)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)主要包括柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果肉(rou)(rou)以(yi)(yi)及(ji)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這(zhe)樣(yang)才能體現柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)香(xiang)味(wei)以(yi)(yi)及(ji)口感，讓(rang)大(da)家(jia)在(zai)喝(he)(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)時(shi)候可(ke)以(yi)(yi)品嘗到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)酸甜味(wei)，可(ke)以(yi)(yi)嚼(jiao)到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)Q彈，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)吃到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果肉(rou)(rou)的(de)(de)鮮嫩(nen)，所(suo)以(yi)(yi)在(zai)蜂(feng)蜜柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)里面(mian)一(yi)定要添加柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)。因此大(da)家(jia)在(zai)喝(he)(he)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)的(de)(de)時(shi)候，不僅(jin)可(ke)以(yi)(yi)嚼(jiao)到(dao)一(yi)絲(si)絲(si)的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還可(ke)以(yi)(yi)吃到(dao)一(yi)顆(ke)顆(ke)充(chong)滿果汁(zhi)的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果肉(rou)(rou)，所(suo)以(yi)(yi)口感還是(shi)非常豐富的(de)(de)，營養價值(zhi)也(ye)很(hen)高，喜(xi)歡喝(he)(he)水果茶(cha)(cha)飲的(de)(de)人群推(tui)薦喝(he)(he)這(zhe)款茶(cha)(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做出爽(shuang)口(kou)的柚子茶，挑選柚子和處(chu)理(li)柚子皮是(shi)關(guan)鍵，注意以下幾點：

1、柚子茶制作時(shi)要選擇味道甜，水(shui)分多的成(cheng)熟柚子，黃心柚子會比紅心柚子酸(suan)甜味道更充足。

2、挑選出外皮顏色(se)好看的柚子后，需要用鹽巴搓洗表面，這樣可以(yi)將柚子皮的污(wu)垢和(he)農藥徹(che)底清洗干凈。

3、清(qing)洗干凈后，將(jiang)外(wai)皮薄(bo)薄(bo)地削下來，里面的白色部分(fen)一起(qi)煮就會有苦味。將(jiang)柚子(zi)皮切成細(xi)絲后，還要(yao)放到淡鹽(yan)水浸(jin)泡一小時(shi)，才(cai)算處(chu)理完成。

4、在燙(tang)(tang)煮(zhu)柚(you)子皮(pi)(pi)的(de)(de)時(shi)(shi)候，使(shi)用(yong)的(de)(de)清水(shui)量(liang)(liang)大約(yue)沒(mei)過柚(you)子皮(pi)(pi)細(xi)絲即可，燙(tang)(tang)煮(zhu)的(de)(de)主要(yao)目(mu)的(de)(de)是為了辟除柚(you)子皮(pi)(pi)中的(de)(de)苦澀(se)味道，如果(guo)水(shui)量(liang)(liang)過多，燙(tang)(tang)煮(zhu)的(de)(de)時(shi)(shi)間過長，會使(shi)柚(you)子皮(pi)(pi)細(xi)絲過于軟爛，失去爽脆的(de)(de)口感。

5、做(zuo)(zuo)好的(de)柚(you)子(zi)醬既可(ke)以當做(zuo)(zuo)果醬用(yong)來(lai)搭配面包等食品(pin)食用(yong)，也可(ke)以當做(zuo)(zuo)沖飲品(pin)。當做(zuo)(zuo)沖飲品(pin)的(de)時候，注意要使用(yong)溫(wen)開(kai)水進行沖調，因為果醬中含(han)有蜂蜜(mi)，蜂蜜(mi)遇(yu)到(dao)高(gao)溫(wen)會破壞(huai)其營(ying)養成分所以溫(wen)水調飲，營(ying)養和口感均是最佳(jia)。