一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮(lian)我們可以嘗(chang)試以下幾種方法：

1、熟果催熟

這是催熟(shu)(shu)(shu)(shu)榴蓮(lian)最簡單的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)，將還沒成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)榴蓮(lian)與一些已(yi)經(jing)成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)放(fang)置(zhi)在(zai)一起，如蘋果(guo)、變黃的(de)(de)(de)(de)香蕉等等，將它們放(fang)置(zhi)在(zai)紙箱(xiang)或紙袋等稍微閉塞的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，這些已(yi)經(jing)成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)會散(san)發出乙烯，而乙烯就有(you)催熟(shu)(shu)(shu)(shu)榴蓮(lian)的(de)(de)(de)(de)作用，可(ke)以讓榴蓮(lian)在(zai)較短時(shi)間(jian)內成(cheng)熟(shu)(shu)(shu)(shu)。一般用這種方(fang)法(fa)催熟(shu)(shu)(shu)(shu)榴蓮(lian)需要3~5天的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮(lian)(lian)對周圍環境的溫度要求(qiu)比較高(gao)，將其放置(zhi)在溫暖的地方更(geng)容易成熟(shu)。因此，如(ru)果買回(hui)的榴(liu)蓮(lian)(lian)未成熟(shu)，也可以用報紙或厚毛巾(jin)、保鮮膜等將它(ta)包起來，并放置(zhi)于(yu)陰(yin)涼(liang)干燥的地方，注意通(tong)風，等待幾(ji)天，榴(liu)蓮(lian)(lian)便成熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這種催熟(shu)(shu)方法適合于(yu)榴蓮已經打開(kai)，但發現其中(zhong)(zhong)的(de)果(guo)肉還沒有成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)情況。將(jiang)果(guo)肉從榴蓮中(zhong)(zhong)剝(bo)出(chu)，之后(hou)用保鮮膜將(jiang)其嚴密的(de)包裹住，放置于(yu)冰箱內冷(leng)葳，1~2天之后(hou)果(guo)本(ben)成(cheng)熟(shu)(shu)便可以吃了，并且冷(leng)藏過的(de)榴蓮口感(gan)更好，奶香味更重。

4、大米催熟

大米催熟法(fa)的(de)原理與熟果催熟類似，這是因為(wei)大米在保存(cun)過(guo)程(cheng)中會釋(shi)放(fang)(fang)出乙烯，可以加速榴(liu)蓮(lian)的(de)成熟。不過(guo)這種方(fang)法(fa)更適用于(yu)已經打(da)開的(de)榴(liu)蓮(lian)，在催熟時，需要將榴(liu)蓮(lian)果肉取出，將其(qi)放(fang)(fang)置(zhi)于(yu)一個紙(zhi)袋(dai)或保鮮(xian)袋(dai)中，扎緊袋(dai)口，放(fang)(fang)置(zhi)于(yu)大米中，2~3天之后(hou)便可以食用了。

5、微波爐催熟

榴(liu)(liu)蓮在打開之后(hou)如果(guo)果(guo)肉沒(mei)有(you)完全成(cheng)熟(shu)，也(ye)可以(yi)將它放置在微(wei)波爐(lu)中加(jia)熱(re)(re)催(cui)熟(shu)。將剝好的(de)榴(liu)(liu)蓮果(guo)肉用保(bao)鮮膜包起來，在微(wei)波爐(lu)內加(jia)熱(re)(re)幾分鐘(zhong)，可以(yi)使榴(liu)(liu)蓮變熟(shu)，不過用這種方法催(cui)熟(shu)的(de)榴(liu)(liu)蓮口(kou)感(gan)會稍(shao)差一些(xie)。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮(lian)是否成熟可以看顏色判斷，成熟度剛好的(de)榴(liu)蓮(lian)，外殼(ke)顏色為(wei)金黃(huang)色，成熟過頭(tou)的(de)榴(liu)蓮(lian)，外殼(ke)顏色偏(pian)深(shen)，為(wei)土黃(huang)色或橙黃(huang)色，未成熟的(de)榴(liu)蓮(lian)外殼(ke)顏色為(wei)青色或者綠色。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外(wai)殼(ke)較(jiao)(jiao)軟，富有彈(dan)性，相鄰兩個(ge)尖刺(ci)可以輕易的合攏(long)，而未(wei)成熟的榴(liu)蓮，外(wai)殼(ke)較(jiao)(jiao)厚，捏起來手感較(jiao)(jiao)硬，相鄰尖刺(ci)無法合攏(long)。

3、輕微裂口

看榴蓮(lian)是否成(cheng)熟(shu)要觀察(cha)外殼(ke)的(de)(de)裂口(kou)，外殼(ke)有裂口(kou)的(de)(de)榴蓮(lian)表(biao)示(shi)已經成(cheng)熟(shu)，且裂口(kou)較大的(de)(de)榴蓮(lian)成(cheng)熟(shu)過度，果肉容易變(bian)質(zhi)，但未成(cheng)熟(shu)的(de)(de)榴蓮(lian)果殼(ke)完(wan)整，沒有裂口(kou)的(de)(de)現象出現。

4、有響聲

挑選(xuan)成(cheng)(cheng)熟的(de)榴(liu)蓮時(shi)，可(ke)以用(yong)雙手(shou)拿起榴(liu)蓮，并不斷的(de)晃動(dong)，如果能(neng)聽(ting)到(dao)榴(liu)蓮中有(you)明(ming)顯的(de)響(xiang)聲，表示榴(liu)蓮成(cheng)(cheng)熟，果肉(rou)已經和果殼(ke)脫(tuo)離，如果榴(liu)蓮搖(yao)晃沒有(you)響(xiang)聲，表示還未成(cheng)(cheng)熟。