蓮子的功效與作用

清心(xin)(xin)、祛斑(ban)：帶心(xin)(xin)蓮(lian)子能清心(xin)(xin)火，祛除雀斑(ban)，然不(bu)可久(jiu)煎。防癌抗癌：蓮(lian)子善于補(bu)五(wu)臟不(bu)足(zu)，通利十(shi)二經脈氣血，使氣血暢而不(bu)腐，蓮(lian)子所含氧(yang)化黃心(xin)(xin)樹寧堿對鼻(bi)咽癌有抑制作(zuo)用(yong)，這一(yi)切，構成了蓮(lian)子的防癌抗癌的營養(yang)保健功能。強心(xin)(xin)安神：蓮(lian)子芯所含生物堿具有顯著的強心(xin)(xin)作(zuo)用(yong)，蓮(lian)芯堿則有較(jiao)強抗鈣及(ji)抗心(xin)(xin)律不(bu)齊的作(zuo)用(yong)。

蓮子怎么吃

蓮(lian)子(zi)生吃(chi)、蓮(lian)子(zi)煮粥吃(chi)、蓮(lian)子(zi)做湯喝。

蓮子怎么選購

首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子，未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品(pin)是最便捷的選購方法(fa)。

蓮子銀耳湯的做法

1、準備銀耳(er)，蓮(lian)子(zi)(zi)，冰糖，枸(gou)杞，銀耳(er)撕碎，蓮(lian)子(zi)(zi)用清(qing)水(shui)洗(xi)凈。

2、鍋中倒入(ru)清水，加入(ru)蓮子，銀耳，枸(gou)杞。

3、大火(huo)燒(shao)開后(hou)小火(huo)煮30分鐘，加入冰糖(tang)煮至(zhi)冰糖(tang)融化后即可出(chu)鍋。

蓮子百合銀耳湯的功效

蓮子百合銀耳(er)湯是一道(dao)傳統的(de)(de)漢族名(ming)點。用(yong)銀耳(er)、蓮子、百合等煮制而(er)成，銀耳(er)的(de)(de)營養(yang)(yang)成分豐富，美容養(yang)(yang)顏。百合和(he)蓮子具有養(yang)(yang)心(xin)安神，潤肺止咳的(de)(de)功效，是著名(ming)的(de)(de)保健食品，也是老少皆宜的(de)(de)食物。