2018年(nian)曾有媒體報道(dao)，陽(yang)澄(cheng)湖大閘(zha)蟹貨(huo)值大約是3億元，但市面上打著陽(yang)澄(cheng)湖旗號的(de)(de)大閘(zha)蟹總共至少賣了(le)300億。也就是說，99%的(de)(de)“陽(yang)澄(cheng)湖大閘(zha)蟹”都(dou)是冒(mao)牌貨(huo)。

每(mei)年螃蟹(xie)(xie)(xie)銷(xiao)售旺季，就(jiu)會(hui)有大(da)批收購商出入其(qi)他(ta)產蟹(xie)(xie)(xie)重地的(de)水產批發市場收購螃蟹(xie)(xie)(xie)，再在夜(ye)里(li)將收購的(de)螃蟹(xie)(xie)(xie)偷(tou)偷(tou)放入陽澄湖里(li)指(zhi)定(ding)的(de)地籠，或到其(qi)他(ta)周邊水域養(yang)幾(ji)天(tian)。一番(fan)操作后，普通螃蟹(xie)(xie)(xie)變身陽澄湖大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)(xie)，完成(cheng)身價三級跳。

訂(ding)單暴漲的(de)時候，商(shang)家連(lian)表(biao)面功夫都省了，上午剛拉過來的(de)外地蟹，下(xia)午簡單包裝后就會(hui)發(fa)往全(quan)國各地。甚(shen)至有些黑心(xin)商(shang)家們，還會(hui)用工業草酸、檸檬草清洗(xi)色黑的(de)大閘蟹，來達到“白肚(du)”的(de)效(xiao)果(guo)，魚目混(hun)珠。就連(lian)不(bu)少(shao)本地陽澄湖商(shang)戶也會(hui)這(zhe)么做。

網(wang)上購(gou)物平(ping)臺更是(shi)假貨(huo)泛濫。那(nei)些打著“陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)大(da)閘蟹”、“陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)鎮現貨(huo)”、“陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)鎮發(fa)貨(huo)”等(deng)宣傳標語的店鋪，實際(ji)發(fa)的多(duo)是(shi)同樣產(chan)自蘇州的太湖(hu)(hu)蟹。

為整治(zhi)陽澄湖大(da)閘(zha)蟹市場亂象，蘇州(zhou)陽澄湖大(da)閘(zha)蟹地(di)理標志保護辦公室開始提供(gong)防(fang)偽(wei)蟹扣(kou)，發(fa)放給下(xia)(xia)屬(shu)的500多家品(pin)牌授權企業(ye)。但(dan)這(zhe)依然不(bu)能阻止冒牌蟹的泛(fan)濫。超高(gao)利潤(run)誘(you)惑(huo)下(xia)(xia)，蟹扣(kou)也變(bian)成造(zao)假的商(shang)品(pin)。假蟹扣(kou)上不(bu)僅有(you)二維碼、防(fang)偽(wei)標，還有(you)專(zhuan)門可供(gong)查詢的網站(zhan)，甚至(zhi)撥打售后電話專(zhuan)線還真(zhen)有(you)客(ke)服接聽。

實際(ji)上，近年來(lai)由于(yu)陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)政(zheng)府實行(xing)退養(yang)還湖(hu)(hu)政(zheng)策，陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)水域中圍網養(yang)殖面積僅剩高峰(feng)時的(de)十(shi)分之一，正宗的(de)陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)大閘蟹更(geng)為難(nan)得(de)。即使到了陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)，也不一定吃到正宗蟹。