一、開咖啡廳需要多少投資預算
一般(ban)來說,咖啡(fei)廳加盟店要求(qiu)面積(ji)在150平以上,加盟費(fei)用(yong)在40萬(wan)-50萬(wan),后期再進行40萬(wan)到150萬(wan)的投資。若(ruo)開一家40平左(zuo)右的獨(du)立咖啡(fei)店,算上租金(jin)少說也要50萬(wan)。很多(duo)投資者覺得有了啟動資金(jin)就可以開店了,往往會因周轉不善而關門大吉,因此預(yu)留半年經費(fei)作為周轉是比較理(li)智(zhi)的。
二、咖啡館加盟多少錢
咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定,通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間,面積越大,加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具有品牌(pai)優勢(shi),注意咖啡(fei)店的氛(fen)圍與(yu)檔次,了(le)解是否會對(dui)加盟(meng)商(shang)進行(xing)培(pei)訓。
三、咖啡廳裝修設計
咖(ka)啡廳的(de)(de)(de)裝修設(she)計(ji)主要要考慮咖(ka)啡廳的(de)(de)(de)獨特(te)風(feng)格(ge)、選擇柔和,溫(wen)馨(xin)的(de)(de)(de)燈光、店門設(she)計(ji)要與其總體裝修設(she)計(ji)風(feng)格(ge)相互搭(da)配、咖(ka)啡館的(de)(de)(de)色彩搭(da)配宜采用暖色系(xi)、能(neng)引起食欲(yu)、內部裝潢要簡潔(jie),不(bu)宜采用過多的(de)(de)(de)線(xian)條分(fen)割和色彩渲染。
四、咖啡廳怎么經營
咖啡廳(ting)的經營(ying)(ying)之道要注(zhu)意(yi)專賣,開發周(zhou)邊點心;采購原(yuan)料(liao)或周(zhou)邊產品時應以短期內(nei)賣光用完為原(yuan)則,保持咖啡的新鮮(xian)度;經營(ying)(ying)者和(he)員工本身要對(dui)咖啡有相(xiang)當專業程(cheng)度的了(le)解;注(zhu)意(yi)營(ying)(ying)造互動環境。
五、咖啡廳裝修風格有哪些
1、環境突出(chu)氣氛輕松活躍(yue)。
現代咖啡廳,慣常是簡約型的設計,整體(ti)環(huan)境給人(ren)比(bi)較溫馨(xin)明亮,有(you)質感(gan)的感(gan)覺。通(tong)過(guo)室(shi)內(nei)的光線變化(hua)、家(jia)具軟(ruan)裝(zhuang)的低(di)矮(ai)、輕巧、靈(ling)活、多變,配(pei)上色調營造的略顯內(nei)斂朦(meng)朧的氣氛,在咖啡豆的熏染中,讓(rang)人(ren)欲(yu)罷(ba)不能(neng),唇齒留香。
2、主(zhu)題型(xing)裝修(xiu)風格,很(hen)有特(te)色。
很多咖啡廳是主(zhu)(zhu)題型的,比(bi)如前(qian)幾年(nian)就特別(bie)受歡迎(ying)的以(yi)(yi)(yi)“貓”為主(zhu)(zhu)題的咖啡廳,打(da)造一個(ge)擼貓樂園(yuan),更多是以(yi)(yi)(yi)貓為主(zhu)(zhu)題的宣傳(chuan)和(he)(he)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)設(she)計(ji),氣(qi)氛慵懶可(ke)(ke)愛。所以(yi)(yi)(yi)選擇(ze)主(zhu)(zhu)題型裝(zhuang)修(xiu)(xiu)風格,要(yao)緊緊圍繞主(zhu)(zhu)題,突出主(zhu)(zhu)題的特色,不(bu)可(ke)(ke)偏(pian)移重點,否則不(bu)倫(lun)不(bu)類(lei)的設(she)計(ji),最終會影(ying)響營(ying)銷和(he)(he)餐廳氣(qi)氛打(da)造。