2022年中國預(yu)制菜(cai)行業的(de)市(shi)場規模達4196億元，同比增長20%，全國預(yu)制菜(cai)企業數量(liang)超過7萬(wan)家。預(yu)制菜(cai)百強企業中主(zhu)營即烹(peng)類產品的(de)企業占(zhan)(zhan)44%，即配類占(zhan)(zhan)25%，即食類占(zhan)(zhan)17%，即熱類占(zhan)(zhan)14%。

從主(zhu)營行業(ye)(ye)分布來(lai)看(kan)，食品加工業(ye)(ye)共計有(you)(you)(you)58家(jia)(jia)(jia)企業(ye)(ye)入圍百強榜，其(qi)次餐飲業(ye)(ye)有(you)(you)(you)24家(jia)(jia)(jia)企業(ye)(ye)，農(nong)林牧(mu)漁業(ye)(ye)有(you)(you)(you)21家(jia)(jia)(jia)企業(ye)(ye)，零售業(ye)(ye)有(you)(you)(you)4家(jia)(jia)(jia)企業(ye)(ye)，其(qi)他(ta)行業(ye)(ye)有(you)(you)(you)3家(jia)(jia)(jia)企業(ye)(ye)。

從地區分布來(lai)看，廣東省(sheng)(sheng)共(gong)計有20家(jia)企業(ye)入圍中國預制菜(cai)企業(ye)排名(ming)榜，上榜企業(ye)數量居(ju)全國第一(yi)。其次上海市(shi)有14家(jia)，北京市(shi)12家(jia)，福建(jian)省(sheng)(sheng)9家(jia)，山東省(sheng)(sheng)9家(jia)，湖南省(sheng)(sheng)8家(jia)，浙(zhe)江省(sheng)(sheng)8家(jia)，江蘇省(sheng)(sheng)6家(jia)，河(he)南省(sheng)(sheng)4家(jia)，河(he)北省(sheng)(sheng)3家(jia)，四川省(sheng)(sheng)3家(jia)，重慶市(shi)3家(jia)。