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1、材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)選擇：絞肉(rou)機作為制作食品的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)具，其材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)必須(xu)是食品級別的(de)(de)(de)(de)(de)，塑料必須(xu)是pp材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)銹鋼的(de)(de)(de)(de)(de)要304材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)，而電鍍的(de)(de)(de)(de)(de)容易氧化(hua)，影(ying)響健康。塑料的(de)(de)(de)(de)(de)雖(sui)(sui)然(ran)美觀，但容易磨損，不(bu)銹鋼雖(sui)(sui)然(ran)相(xiang)對(dui)粗糙(cao)，但結實耐用。

2、功(gong)(gong)能選擇：一般絞肉機都具有(you)以下幾種功(gong)(gong)能：絞肉、灌(guan)腸(chang)、絞醬料、碎(sui)菜、切片、切絲等，但選購時要(yao)注(zhu)意它(ta)的(de)每一項功(gong)(gong)能是否有(you)所削(xue)弱。

3、噪音(yin)控制(zhi)：運轉時的(de)(de)噪音(yin)也是(shi)要(yao)考慮的(de)(de)一(yi)個因素(su)，一(yi)般優(you)質的(de)(de)絞肉機(ji)運轉快但噪音(yin)不(bu)是(shi)很大(da)。家(jia)用不(bu)要(yao)噪音(yin)特別高，一(yi)般超出60分貝的(de)(de)噪音(yin)，會(hui)讓人(ren)覺得特別吵(chao)。

4、品牌(pai)選(xuan)擇：建議選(xuan)擇知名大品牌(pai)產品，在質量、安全(quan)性等方面都(dou)有保(bao)障(zhang)，更(geng)有完(wan)善的售后服務(wu)，使故障(zhang)時得到及時修理(li)。