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1、材(cai)質選擇：絞肉機作為制作食品(pin)的(de)(de)工具，其材(cai)質必(bi)須是(shi)食品(pin)級別的(de)(de)，塑料(liao)(liao)必(bi)須是(shi)pp材(cai)質的(de)(de)，不銹鋼的(de)(de)要304材(cai)質的(de)(de)，而電鍍的(de)(de)容易(yi)氧(yang)化，影響健(jian)康(kang)。塑料(liao)(liao)的(de)(de)雖(sui)然美觀，但容易(yi)磨損，不銹鋼雖(sui)然相對粗(cu)糙(cao)，但結實耐用。

2、功(gong)能(neng)選擇(ze)：一般絞肉機都具有以(yi)下幾種(zhong)功(gong)能(neng)：絞肉、灌腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲等，但選購時要注意它的每一項(xiang)功(gong)能(neng)是否有所(suo)削(xue)弱(ruo)。

3、噪(zao)(zao)音(yin)控(kong)制(zhi)：運轉時的(de)噪(zao)(zao)音(yin)也是(shi)要(yao)考慮的(de)一(yi)個因素(su)，一(yi)般優質的(de)絞肉機運轉快但噪(zao)(zao)音(yin)不是(shi)很大。家用不要(yao)噪(zao)(zao)音(yin)特別(bie)高(gao)，一(yi)般超(chao)出60分(fen)貝的(de)噪(zao)(zao)音(yin)，會讓人覺得特別(bie)吵(chao)。

4、品牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知名(ming)大品牌產品，在質量、安(an)全(quan)性(xing)等方面都(dou)有保障，更有完善的(de)售(shou)后(hou)服務，使故障時得到(dao)及時修理(li)。