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市場上電(dian)磁爐的面板分(fen)為(wei)陶瓷(ci)面板和微晶玻璃面板兩種。按品質可分(fen)為(wei)ABC三級。

A級陶瓷板是白色(se)的微米(mi)級結(jie)晶體(ti)，經過45天、1500℃高(gao)溫(wen)燒制(zhi)，一次成型，耐(nai)高(gao)溫(wen)1100℃，耐(nai)冷熱(re)溫(wen)差800℃，抗沖擊(ji)性強。其(qi)質地結(jie)構緊密、易清洗、不變(bian)色(se)、磁力線穿(chuan)透(tou)充分、熱(re)效(xiao)率(lv)高(gao)，即(ji)使(shi)上面(mian)有(you)臟物，經正確清理也(ye)可以潔(jie)凈如新。

B級(ji)為國(guo)產特級(ji)白色(se)陶瓷板(ban)(ban)，燒制周期約為7天，在500℃－600℃的(de)溫度(du)下燒制，再經200℃的(de)溫度(du)冷卻切(qie)割。它非一(yi)次成型(xing)，雖然也是白色(se)，但相(xiang)比A級(ji)面板(ban)(ban)易發黃、變(bian)色(se)。

C級板一(yi)眼即(ji)可辨認，電磁爐頂板上印有(you)花、草、蟲、魚的(de)大都為C級板，因其發黃、變(bian)色(se)快，很多廠家印制花樣來掩(yan)飾缺(que)點。

B級(ji)、C級(ji)陶瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)(ban)的(de)電磁爐(lu)商家如果書面(mian)承諾長(chang)時間使用(yong)不變色，能清潔如新，不降(jiang)低(di)熱效率(lv)，不危及人身安(an)全，也可以(yi)接(jie)受。黑晶(jing)面(mian)板(ban)(ban)(ban)因易于(yu)(yu)清潔，無發黃(huang)變色之憂，且總體質量優(you)于(yu)(yu)陶瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)(ban)，故商業電爐(lu)的(de)陶瓷(ci)(ci)面(mian)板(ban)(ban)(ban)已被黑晶(jing)板(ban)(ban)(ban)替代(dai)。