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江陰十大特產

江陰十大必買特產推薦 江蘇江陰可以帶走的10種特產盤點
本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2024-07-21 評論 0
江陰市位于江蘇省南部,因地處“大江之陰”而得名,是一座現代化的港口花園城市,很受游客喜愛,那么江陰有什么特產帶回家呢?江陰從不缺特產,江陰馬蹄酥、黑杜酒、江陰粉鹽豆是江陰三寶,此外江陰河豚、拖爐餅、月城翠冠梨、清水油面筋、顧山燒餅、江陰刀魚、桂花糖粥等也很受歡迎,下面和MaiGoo網小編一起看看十大江陰地方特產吧。
  • 01
    江陰馬蹄酥 酥松軟兼備/色香味俱全
    綜合指數(shu):92.0
    02
    黑杜酒 濃郁醇厚/甘甜綿軟
    綜合指(zhi)數:91.1
    03
    江(jiang)陰粉鹽豆 咸淡適宜/香脆異常
    綜合指數:90.5
    04
    江陰(yin)河(he)豚 醇厚軟糯/蓬松舒化
    綜合指(zhi)數:90.0
    05
    拖爐餅 酥層清晰/香甜松脆
    綜合指數:89.4
    06
    月城翠(cui)冠(guan)梨 脆嫩爽口/甘甜多汁
    綜合指數(shu):88.6
    07
    清水(shui)油面筋(jin) 皮薄松脆/吃法多樣
    綜(zong)合指數(shu):87.9
    08
    顧山燒餅 清香撲鼻/酥甜不膩
    綜合指(zhi)數:87.8
    09
    江陰刀魚 細嫩鮮美/肥而不膩
    綜(zong)合(he)指數:87.1
    10
    桂花糖粥(zhou) 稠而不糊/香甜可口
    綜合指數:86.4
    • 草鞋底
    • 霞客水蜜桃
    • 陸右豐白酒

江陰(yin)十大特(te)產(chan),是MAIGOO編輯(ji)依據江陰(yin)特(te)有的或(huo)特(te)別(bie)著名(ming)的有文化內涵或(huo)歷(li)史(shi)以及具有國(guo)家農業部評定的“國(guo)家地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)”、“農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志”榮譽(yu)的飲料(liao)、菜(cai)肴、點心、干貨、農副產(chan)品(pin)(pin)、文化紀念品(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)等產(chan)品(pin)(pin)進(jin)行選擇,參(can)考互聯(lian)網(wang)相(xiang)關(guan)(guan)排(pai)行榜/榜單(dan)以及產(chan)品(pin)(pin)在(zai)各大相(xiang)關(guan)(guan)網(wang)絡平臺的銷售(shou)量、國(guo)內知名(ming)度、網(wang)絡關(guan)(guan)注指數(shu)等情況進(jin)行綜合推薦(jian),名(ming)單(dan)僅供參(can)考,如有疑(yi)問,歡迎(ying)在(zai)末尾(wei)評論(lun)/批評指正。

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江陰十大特產
酥松軟兼備/色香味俱全
馬蹄酥是江蘇無錫江陰傳統的地方名點,屬于特色糕點,因其形如同馬蹄而得名。江陰馬蹄酥選用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵后制成,做好的馬蹄酥酥香松軟,味甜油潤,入口即化,營養豐富,很受江陰人的喜愛,成為江陰著名的特產和糕點小吃,其特點為酥、松、軟兼備,色、香、味俱佳,而且攜帶方便,是外出旅行必帶的輕便食品,也是饋贈親友的特產小吃。M Aigoo網小編了解到,馬蹄酥被江陰市園林旅游局、文化局、烹飪協會等評為“江陰十大傳統名點”。【 詳細>>】
濃郁醇厚/甘甜綿軟
黑杜酒又稱江陰黑酒,是江陰市的特色名酒,相傳由“酒仙”杜康創制。黑杜酒是糯米制酒中的名品,既不同于淡薄乏味的江南傳統米酒,又不同于兇烈味辣的北方高粱酒,而是一種醇厚香甜、酒度適中之佳釀,視之如膠墨,嗅之香味濃郁,入口甜而不膩。江陰黑酒酒度在13度左右,不僅口感很好,而且營養豐富,常飲有強身健脾,理氣活血的功效,其獨特品味,長期以來深受江南百姓的喜愛,每逢佳節必備此良酒招待客人,不少游客來這里旅游,也會買幾瓶帶回家,是送禮佳品。【 詳細>>】
3、江陰粉鹽豆
咸淡適宜/香脆異常
江陰有什么好吃的特產?粉鹽豆是江陰特色美食小吃,老少皆宜。做江陰粉鹽豆只需要鹽和黃豆,黃豆要提前泡發,然后再曬干,接著用白砂將其炒松,最后將鹽撒進去,等到表皮泛白、出現裂痕的時候出鍋即可,炒好的粉鹽豆蒙上了一層白色鹽霜,豆子本身被炒得金黃,顏色非常誘人。粉鹽豆的味道咸、鮮、松香、酥脆、可口,是消遣下酒佳品,因其寬中益氣、利腸胃功效,江陰人對它情有獨鐘,常作為禮品贈送親友,罐裝粉鹽豆還是游客可以帶回家的特產。
4、江陰河豚
醇厚軟糯/蓬松舒化
江陰河豚是江蘇省無錫市江陰市的特產,歷來被江陰人譽為“江鮮之冠”。江陰北枕長江,南近太湖,水域與長江相通,所產的河豚屬于長江三鮮之一,肉質鮮美,營養豐富,讓人回味,鮮品及加工品備受本地人和游客的歡迎。河豚皮滿滿都是膠原蛋白,河豚肉口感鮮嫩細膩,但最好吃的還是河豚肝,江陰人做的河豚之所以味道特別,是因為江陰人擅長熬制“河豚肝”,一口下去肝臟的油脂及香濃的味道便迅速地充盈了整個口腔。不過M Aigoo網小編提醒,河豚肝有劇毒,因此一定要保證毒素祛除后再食用。
酥層清晰/香甜松脆
拖爐餅是江陰市著名的傳統風味小吃,集酥、甜、松、脆、香于一體。江陰的拖爐餅采用上等白面粉、白糖、凈板油、薺菜、芝麻、桂花等為原輔料,用平底爐烤制而成,烤熟后將頂爐拖開,香氣襲人、酥而不焦、油而不膩、香甜可口的拖爐餅便制成了。拖爐餅極具江陰的地方特色,是外地游人極喜愛的食品,要想品嘗正宗的拖爐餅,還得去街頭小巷找專門的店鋪,剛出爐的味道最好,而如果想買一些作為特產帶回家,則可以買包裝好的成品拖爐餅,味道也不錯,適合分享。【 詳細>>】
6、月城翠冠梨
脆嫩爽口/甘甜多汁
翠冠梨俗稱“六月雪”,是江陰月城鎮特產水果,是盛夏解渴的時令佳品。月城翠冠梨果皮薄,果肉細膩,果核小,口感脆嫩爽口、甘甜多汁,富含多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素,營養價值高,以高品質、無公害贏得了江陰人的口碑。每到七八月份的時候,就是月城翠冠梨新鮮上市的時候,如果在此時去本地旅游,一定要嘗嘗鮮果,個頭較大的翠冠梨不易攜帶,作為特產帶回家不方便的話,可以直接寄回家,或者買梨子的加工品如梨干、梨脯、梨汁、梨酒等。
7、清水油面筋
皮薄松脆/吃法多樣
清水油面筋是無錫江陰名特產,已有近兩百年歷史,在國內外享有聲譽。清水油面筋以小麥蛋白質粉為原料,用素油炸制,成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質,而且可以保存較長的時間,很適合作為特產帶回家。MA igoo網小編了解到,清水油面筋吃法多樣,既可加在各種素食中,也能與各種肉類配伍,炒、燒、煮湯均可,尤其是在油面筋中塞進肉糜制成的肉釀面筋,經得起久煮,不破不碎,葷素搭配,口味極佳。
8、顧山燒餅
清香撲鼻/酥甜不膩
顧山燒餅是江陰顧山鎮所產的燒餅,因其始制于每年的春天,且其餡所用之薺菜也是春天之物,故又被叫做春餅。顧山燒餅一般以薺菜或豆沙為餡,其傳統特色為“重油重糖”,聞之清香撲鼻,食之酥甜而不膩,為了適應顧客的不同口味,又新增了椒鹽等品種,同時適應現代人健康飲食的需求,適量減少了油和糖的分量。顧山燒餅盛名已久,每年薺菜上市的時候燒餅也開始上市,不管是南來北往的游客,還是本地百姓及返鄉游子,紛紛在親口品嘗后,又捎上幾個作為走親訪友的饋贈禮品。
9、江陰刀魚
細嫩鮮美/肥而不膩
刀魚和河豚一樣,也是江陰市的特色水產,食用有時間限制,因此顯得很珍貴。江陰地處長江河口入海處的南岸,是魚群回游的“黃金水道”,擁有的河岸線長途上百里,又有相當規模的捕撈能力,所以,每年上市的刀魚,其產量在長江下游各縣市中雄居榜首。由于刀魚魚刺有“清明節前軟如棉,清明節后硬如刺”一說,所以去江陰吃刀魚,一定要選擇清明之前,除了清蒸、紅燒等吃法,刀魚面、刀魚餃子在江陰也很受歡迎,品嘗刀魚制作的佳肴后,還可以買一些刀魚加工產品作為特產帶回家。
10、桂花糖粥
稠而不糊/香甜可口
桂花糖粥是江南地區特色傳統名點,在江陰很常見,并且很受歡迎。桂花糖粥做法簡單,將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆,加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開花后,加入甜桂花和白糖,繼續煮至稠狀即可,糖粥稠而不糊,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,特別適合小孩子和老年人食用。江陰市的桂花糖粥有特別濃郁的桂花香味,去江陰旅游一定要嘗一嘗,和八寶粥一樣,桂花糖粥也有半成品的產品出售,在別的地方很少見,如果喜歡的話,買一點回家自己煮或者送人也不錯。
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