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韓式大蝦燜毛豆怎么做 韓式大蝦燜毛豆的做法

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夏季,在烈陽的燒烤下,微量的鉀元素會隨著汗液流失,這就使得不少“出汗族”容易犯困、疲乏和食欲不振,而毛豆里含有豐富的鉀,在大量出汗后多吃些毛豆可以適當地補充人體所需的鉀元素。下面小編就來和大家分享一道韓式大蝦燜毛豆的家常做法,一起來看看怎么做好吃的韓式大蝦燜毛豆吧。
用料
  • 毛豆 適量
  • 適量
  • 蒜片 適量
  • 姜片 適量
  • 韓式辣醬 適量
  • 粗烏椒粉 適量
做法
STEP 01
蝦洗凈,剪去蝦須抽出蝦線備用
STEP 02
毛豆去殼洗凈備用
STEP 03
韓式辣椒醬和姜蒜,姜蒜切片
STEP 04
鍋熱注油倒入處理好的蝦
STEP 05
小火慢慢炸至蝦殼表面酥脆
STEP 06
炸好的蝦盛起瀝油備用
STEP 07
鍋熱用煸蝦的油爆香姜蒜片
STEP 08
倒入毛豆小火煸炒至表皮變色斷開
STEP 09
加入大蝦一起翻炒片刻
STEP 10
倒入一大勺韓式辣椒醬
STEP 11
加入少許水炒勻
STEP 12
小火燜煮3分鐘左右
STEP 13
最后倒入少許粗烏椒粉炒勻即可
小貼士

在(zai)蝦頭和蝦身(shen)的連接(jie)處(chu),用剪刀(dao)輕(qing)輕(qing)的挑(tiao)一下,蝦線就出來啦(la),而且蝦形也非常美觀,幾乎看(kan)不出來的;如果不要蝦頭的話,直接(jie)去頭,蝦線就出來了。

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