比利時松餅的做法 松餅怎么做松軟又好吃
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夏天 上傳提供
2023-07-01
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很多人都喜歡吃松餅,當作早餐或者下午茶吃都是很合適的。口感厚實的比利時松餅搭配上果醬,既有松餅的松軟可口,又有果醬的香甜味道。那比利時松餅的做法是怎樣的呢?其實比利時松餅跟其他的松餅的做法差不太多,只是要掌握一些小技巧,做出來的松餅才能松軟又好吃。
做法
- STEP 01
低筋面粉與泡打粉一起過篩,加入糖粉干拌,再加入牛奶及雞蛋充分攪拌均勻。
- STEP 02
將奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流動,靜置約15分鐘,讓面煳松弛后,即可開始煎烤。
- STEP 03
松餅模先以小火在爐上預熱,再涂上一層奶油,倒入面煳至平模,合上松餅模,烤約5分鐘至著色,翻面再烤約3分鐘,即可鏟起盛盤。