椒鹽脆皮雞的做法 椒鹽脆皮雞怎么做好吃
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2024-05-27
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椒鹽是把花椒炸酥之后,再碾碎成粉,然后把花椒粉攙在細鹽中,一般是在吃炸雞或者是炸肉的時候用到的一種調料。椒鹽讓脆皮雞的口感更加豐富美味,可謂絕佳搭配。那么椒鹽脆皮雞怎么做好吃呢?下面會為大家解答。
做法
- STEP 01
放入胡椒粉、孜然粉、五香粉、味淋、生抽、老抽、蠔油,將雞胸肉涂抹均勻,腌2個小時
- STEP 02
雞胸肉裹上玉米淀粉
- STEP 03
放入油鍋煎炸,來回翻面。小火慢炸,不要急,確保雞胸肉都熟透
- STEP 04
炸至兩面金黃
- STEP 05
切成條狀
- STEP 06
最后撒上椒鹽