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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)(dan)：電燉鍋(guo)的(de)(de)內(nei)膽(dan)(dan)一般(ban)分(fen)為陶瓷(ci)和紫砂兩種(zhong)，其中紫砂內(nei)膽(dan)(dan)燉煮(zhu)食物(wu)，能夠保(bao)持原(yuan)汁原(yuan)味不失養(yang)份，煲湯沒那么油膩(ni)，白瓷(ci)內(nei)膽(dan)(dan)具有不易粘(zhan)鍋(guo)、易清洗、使用(yong)方便等特點(dian)，是很多人(ren)們的(de)(de)首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)：選(xuan)擇(ze)電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里人(ren)(ren)數、食材(cai)數量(liang)，如果電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)太小(xiao)(xiao)，煮的(de)食材(cai)太多，很(hen)容(rong)(rong)易燉干(gan)。家(jia)(jia)庭人(ren)(ren)數決定著容(rong)(rong)量(liang)大(da)(da)小(xiao)(xiao)，常見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小(xiao)(xiao)，只(zhi)能夠(gou)滿足(zu)2-3人(ren)(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人(ren)(ren)的(de)大(da)(da)家(jia)(jia)庭，4.5L大(da)(da)容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉鍋(guo)更合適。

3、選功(gong)能(neng)(neng)：建議優先(xian)選擇全自動電燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩個最實用的(de)功(gong)能(neng)(neng)就(jiu)是(shi)燜(men)燉(dun)(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)(dun)功(gong)能(neng)(neng)最好有(you)“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選擇，以適合燜(men)燉(dun)(dun)不同(tong)類型食材的(de)需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目(mu)前(qian)全(quan)自動電(dian)燉(dun)鍋(guo)主(zhu)要(yao)是(shi)國產(chan)品(pin)牌(pai)，建(jian)議沒有購買電(dian)燉(dun)鍋(guo)經驗的朋(peng)友(you)優先選擇知(zhi)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖(sui)然(ran)價格會(hui)比小廠產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右，但是(shi)安(an)全(quan)質(zhi)量更有保障。